Pătrunjelul este o plantă erbacee picantă de doi ani a familiei umbelliferoase (Umbelliferae). Cultivat ca o plantă picantă. Planta este extrem de bogată în nutrienți. Conform conținutului de acid ascorbic, patrunjelul este superior multor fructe și legume. Conform conținutului de caroten, patrunjelul nu este inferior morcovilor. În plus, în patrunjel există vitamine B1, B2, K, PP, acid folic, precum și săruri de potasiu, magneziu, fier.
Familia de țelină (Umbelliferae) - APIACEAE (Umbelliferae).
Distribuția geografică. Patronul este o țară mediteraneeană, în Rusia este cultivată ca plantă de grădină.
Organe folosite. fructe, rareori frunze și rădăcini.
Compoziție chimică. Fructele conțin ulei esențial (2-6%), componenta principală a căruia este apoliolul C12H14O4. În uleiul esențial s-a găsit, de asemenea, l-a-pinen, alil tetrametoxi-sibenzen C13H18O4. myristicin C11H12O3. acidul apiolic, bergaptenul și cumarina. Din fructe izolate ca un ulei gras (22%), constând în principal din gliceride de acid petroselinic flavonoide C18 N34 O2 apiin C26 H28 O14. 7-Apiosilglucozid Luteolin, Diosmin C28H32O15. glucozide ale naringeninei și apigeninei; compoziția compoziției C6H15O3N5. în frunze există un ulei esențial (până la 0,08%), caroten, acid ascorbic, luteolin și apigenin; în flori - quercetin și kaempferol; în rădăcini - apigenin.
Proprietăți farmacologice. Pătrunjelul ca plante medicinale este cunoscut de mult timp. Ibn Sina și-a apreciat foarte bine proprietățile medicinale și a remarcat că "pătrunjelul deschide căptușeli, transpirați transpirația, calmează durerea. dizolvă tumorile la început (formarea lor), "ajută la tuse, reținere și dificultăți de respirație, este util pentru ficat și splină. Ea dizolvă eructarea prin proprietatea de dizolvare. "
"Pătrunjelul urmărește urina și perioada. (ea) este dăunătoare femeilor însărcinate. toate tipurile și toate părțile de patrunjel curăță rinichii, vezica urinară și uterul. " Potrivit lui Ibn Sina, patrunjelul este contraindicat în epilepsie, și, în plus, are proprietăți antitoxice - un decoct de rădăcinile sale este util „de droguri mortale pe plumb. este o parte a antidoturilor (complexe) "(cartea a 2-a, pp. 342-345).
Aplicație. Pătrunjelul este numit ca un diuretic pentru edem, edem de origine cardiacă și sângerare uterină. Sa stabilit experimental că efectul este legat de pătrunjel și apiol myristicin care crește producția de urină, cresc tonusul musculaturii netede a uterului, intestinului si vezicii urinare. Uleiul esențial de patrunjel este oficial în unele țări străine. Prin urmare, instrucțiunile lui Ibn Sina privind diureticul și alte proprietăți sunt confirmate pe deplin. Cu toate acestea, având în vedere efectul iritant al preparatelor de pătrunjel asupra parenchimului renal, acestea nu sunt prescrise pentru nefrită.
În medicina populară, semințele de pătrunjel sunt folosite într-o varietate de moduri. Cel mai adesea ele sunt utilizate ca diuretice. carminative și mijloace de menstruație de reglare.
M. Nosal și IM Nosal (1959) observă că un decoct puternic de patrunjel amestecat cu suc de lamaie, folosit pentru a decolora pistrui, gresare fața în dimineața și seara. Decocția de patrunjel vă spală fața de arsuri.
Rădăcini și frunze de patrunjel în antichitate folosite pentru tratarea rănilor și, de asemenea, ca diuretic.
Acum, pătrunjel folosit pentru a crește apetitul, spori secretia glandelor digestive, ca un diuretic, dezinfectant și agent antiinflamator în boli ale rinichilor, ficatului, tractului biliar, boli ale inimii.
Unii cercetători străini scriu despre efectul sucului de pătrunjel asupra proceselor de oxidare din organism, importanța acestuia pentru menținerea funcției normale a glandei suprarenale și a glandei tiroide. Există un efect de întărire asupra vaselor, în special asupra capilarelor, care are o importanță deosebită în dieta pacienților diabetici. Verdele de patrunjel și rădăcina ei au un mic efect de reducere a zahărului.
În homeopatie, cu esența unei plante colectate la începutul înfloririi și tinctură de semințe pe alcool, sunt tratate diverse boli urologice.
Semințele de patrunjel (fructe) întăresc separarea urinei, reglează menstruația, reduc durerea, crampele și inflamațiile.
În medicina populară germană, se administrează o perfuzie apoasă de semințe sau rădăcini în afecțiuni ale rinichilor, vezicii urinare, edemului, edemului, malariei.
Semințe sfărâmate sunt frecate în scalp în timpul chelie și utilizate ca un remediu împotriva paduchi de cap.
Decocția rădăcinilor își spală fața de arsurile solare și distruge pistruurile și petele de vârstă.
Pentru o infuzie din rădăcini iau 4 lingurițe de rădăcini proaspete sau uscate, înmuiate în 1,5 cesti de apă fierbinte timp de 8-12 ore într-un recipient etanș, se filtrează și se ia o lingura de 4 ori pe zi, timp de 30 de minute înainte de a mânca.
Pentru a pregăti bulionul, luați o lingură de rădăcini tocate, fierbeți 10 minute într-un pahar de apă, beți o jumătate de cană de 2 ori pe zi (Surina, 1974).
Uleiul din semințele de patrunjel ia 0,5 grame pe apă - ca mijloc de întărire a menstruației. Pătrunjelul este considerat un abortiv (Nosal, 1960).
În medicina populară, patrunjelul este utilizat pentru colelitiază și urolitiază, edem cardiac, prostatită. atonia uterului, defecte cardiace.
Nu este recomandat să se ia patrunjel pentru bolile inflamatorii acute ale rinichilor, cistită acută, în timpul sarcinii (Sokolov, 1984).
Aplicați patrunjelul ca diuretic, diaforetic, expectorant (Tsarev, 1964).
Decocarea întregii plante este luată pentru a întări activitatea sexuală în impotență sexuală. Extras din rădăcini și frunze stimulează uterul, plămânii, inima (Gorodinskaya, 1989).
În experimente sa constatat că pătrunjelul dă un efect antispasmodic, reduce în mod semnificativ tensiunea arterială. Sucul de pătrunjel mărește aciditatea sucului gastric și întărește mobilitatea stomacului (Petkov, 1988).
Modalități de pregătire și utilizare
1. Se toarnă o linguriță de semințe de pătrunjel tocată cu 0,5 litri de apă fiartă, insistată timp de 8-10 ore, se filtrează. Alocați în interiorul unei jumătăți de ceașcă de 3 ori pe zi.
2. Pulberea de semințe de patrunjel este prescrisă în 0,5 g de 3 ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese.
3. Două linguri de rădăcini zdrobite (sau plante cu rădăcini) se toarnă 1,5 cesti de apă clocotită, se insistă pentru câteva ore, se filtrează. Luați în interior 1-2 linguri de 4 ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese.
BC lung grecii antici si romanii foloseau in scopuri terapeutice patrunjel boli de rinichi, cistite, edem de origine cardiacă, flatulență, deficit de vitamina, ca colagog cu dischinezia biliară.
Studiile experimentale au arătat că decoctarea frunzelor proaspete de patrunjel (1:10) crește secreția de bilă cu 150%, depășind soluția de sulfat de magneziu de 33%. Utilizați-l pentru a întări gingiile și pentru a îmbunătăți vederea.
Pătrunjelul în primăvară și vară ar trebui să fie întotdeauna pe masa ta. Puteți folosi rădăcina, frunzele, semințele. Când se usucă, ei nu își pierd aroma și calitățile de vindecare. Părțile uscate ale plantei trebuie depozitate în borcane de sticlă. Pătrunjelul uscat, uscat, este un bun condiment pentru toate primul și al doilea curs în timpul iernii.
Pătrunjel în rețete de frumusețe
- Se amestecă 2 linguri de frunze de pătrunjel tocată și fulgi Herculeni aburit. Aplicați amestecul pe față, după 10 minute clătiți cu apă caldă. Acest peeling deschide porii și îmbunătățește tenul.
- Se amestecă în părți egale frunzele de patrunjel și flori de musetel, se pregătește bulionul și se îngheață. Dimineața, ștergeți fața cu un cub de gheață. Spălarea tonurilor de piele reduce slăbiciunea.
- Se amestecă 2 linguri de frunze de pătrunjel tocată și frunze de ceai verde cu abur. Se freacă cu un amestec de mâini. Masajul creste elasticitatea pielii si ascunde varsta.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: