Ah italieni ... Acest popor "fierbinte" pur și simplu nu-și reprezintă viața fără un fel de mancare ca pastele. Italianii săi gătesc cu carne, pui, legume, fructe de mare, ciuperci, brânză. Astăzi tema noastră culinară a devenit fettuccină cu somon, aceasta este una dintre cele mai delicioase soiuri de paste italiene "pești". Gata să înveți acest fel de mâncare delicioasă. Credem că răspunsul dvs. a sunat "Da". Să înțelegem cum să facem fettuccine cu somonul în sosul de smântână!
Pasături fettuccine făcute din casă cu somon sub sos de smântână
Actuala noastră rețetă pentru fettuccine cu somon nu vă cere să pregătiți în mod independent "macaroane" pentru fetuchini, puteți cumpăra fettuccină gata făcută în magazin. Dacă nu ați găsit astfel de paste, atunci puteți să veniți în siguranță la salvare - un tagliatelle. spaghete sau papardelă. Unii dintre voi ați crezut probabil că combinația de lapte și pește nu este un lucru bun și poate duce la stomac deranjat. Nimic de genul asta, o pastă de cremă fettuccină nu va provoca tulburări de mâncare, vă asigurăm de asta! Trecem la ingredientele necesare pentru gătit.
Ingrediente pentru pasta de cremă și pește
Prepararea fetuccinei necesită următoarea listă de produse:
- Fettuccini - 2-3 cuiburi pe persoană.
- 300 de grame de somon, este mai bine să alegeți pește puțin sărat.
- 150 gr. Parmesan, dacă n-ați găsit unul, atunci luăm orice alt fel de brânză.
- Un pahar de 20% cremă.
- Rochia de roșii de cireș.
- O grămadă de patrunjel, ceapă verde.
- Câini de usturoi câteva.
- 70 gr. unt.
- Sare și condimente pentru gustul personal
- Uleiul de măsline "cu ochi".
- Un pahar de vin alb.
Lista ingredientelor este dezvăluită, toate acestea vă vor ajuta să vă stăpâniți gustul propriu-zis al fettuccinei, cum ar fi gătiți adevărații italieni.
Prepararea fettuccinei de paste conform rețtei italiene
Acum, noi pas-cu-pas "zazhuem" procesul de gătit la domiciliu, nimic complicat, dar un pic tinker va trebui să.
Schema acțiunilor culinare este după cum urmează:
- Gătitul începe cu gătirea "cuiburilor" de macaroane, pentru care turnăm apa într-o cratiță, aruncăm sarea în apă și o punem în foc. Programarea temporară exactă pentru prepararea fettuccinei este descrisă pe ambalajul pastelurilor, respectați instrucțiunile strict. Respectarea recomandărilor nu poate duce la "digestia" pastelor și apoi la felul în care nu veți reuși. Gătitul se termină, lăsăm fettuccine într-un șuviță și așteptăm descărcarea completă a apei.
- Trecem la fileul de pește, îndepărtăm imediat pielea de la pește, apoi continuăm să tăiem. Tăiați fileurile cu cuburi.
- Puneți o tigaie pe foc și turnați ulei de măsline în tigaie, toarnă -n / în ochi. Doar trimiteți o bucată de unt de 70 de grame.
- Tăiați rapid pene spălate de ceapă verde și apoi turnați în tigaie la amestecul de palete de uleiuri. Focul în timpul prăjirii ar trebui să fie mic, se prăjește ceapa, acum aruncăm fileul de pește tăiat, amestecăm totul și prăjiți timp de 4 minute.
- Roșiile de cireșe spalate sunt tăiate în sferturi și aruncate într-o tigaie cu ceapă și somon, toată această frumusețe culinară este deranjată. De asemenea, frigele trimite și usturoi de umplutură, care pot fi obținute prin lăsarea felii printr-un cârlig de presă special.
- Este timpul sa toarcem crema, sa sare si sa adaugam condimente. Focul pe sobă este puțin mai abrupt și cântărește tot amestecul de minute, așa că înainte de a termina gătitul, turnăm un pahar de vin alb în tigaie.
- Apa cu „paste“ din stânga, este posibil să se schimbe viitorul Fettuccine pasta de o placă de frumoasă căptușită peste pește cremos makaroshek și se amestecă de legume.
- Luăm o răzătoare și trei parmezan, gata să stropească fettuccina delicioasă cu somonul într-un sos cremos.
Asta e, reteta de fettuccine cu somon a fost stăpânită de noi! Și dacă nu îndrăznești să începi să gătești, atunci doar uita-te la fotografia felului de mâncare gata preparată și vrei doar să mergi la bucătărie pentru a începe să te conjurezi peste fettuccine. Fetuchini pasta delicioasa si aromata, preparata prin instructiunile noastre de inteles, va fi minunata si, cel mai important, delicioasa, decorarea oricarei mese. Puteți servi paste pentru o masă de seară romantică, tratați-vă cu o farfurie consistentă a rudelor și prietenilor din spatele familiilor. Ei bine, cineva se va bucura de paste de fettuccine cu somon în sosul cremos al copiilor lor fastidioase de a mânca. Alegeți pentru dvs. și pentru ce motiv să gătiți și vă putem dori doar să vă apelați!
Articole similare
-
Fettuccine cu somon în sos cremos - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Cum se face fettuccine în sosul cu smântână sau cu somonul este ușor!
Trimiteți-le prietenilor: