Pâine acasă pe chefir

Orice gospodină care este pâine coaptă acasă va dori această rețetă, deoarece este neobișnuit de simplă. Deci, pregătim pâinea acasă pe chefir

Pâine acasă pe chefir

ingrediente:

  • kefir - 340 ml. Se diluează cu apă sau se diluează în două părți cu apă, diluat cu lapte
  • sare - cateva lingurite
  • zahăr granulat - una sau două linguri
  • unt - 60 de grame. Puteți înlocui legumele sau puteți lua jumătate din unt și ulei vegetal
  • drojdie - două lingurițe
  • făină - 550 grame

Prepararea pâinii la domiciliu pe chefir

Frământați aluatul de ingrediente menționate, capac pânză și îndepărtați-l într-un loc cald pentru a prezenta și a crescut. Ridicați aluatul și lăsați-l într-un loc cald pentru un lift secundar.

Apoi rulați aluatul cu un bar. De sus, pentru a face o incizie oblică cu cuțit ca pe pâini.

Pregătiți tigaia, ungeți-o ușor cu ulei vegetal și puneți pe tavă pâini de aluat. Puneți tava de copt în căldură timp de patruzeci de minute pentru a dovedi.

Între timp, spargeți într-un castron un ou de găină și amestecați-l cu o furculiță normală.

Prin suc de minute până la smear батоны un ou că sa dovedit o crustă frumoasă. Este posibil să omiteți acest moment. Dar atunci crusta se va dovedi lumină, nu o culoare aurie frumoasă. Alternativ, puteți să ungeți pâinile cu smântână sau unt.

Încălziți cuptorul la 180 de grade. Trimiteți foile de copt în cuptor timp de aproximativ douăzeci și cinci de minute. Cu toate acestea, este necesar să se asigure că pâinea nu este arsă. Cuptorul se coace altfel.

Pâinile de pâine, în timp ce sunt încă fierbinți, pot fi șterse cu o cârpă sau o perie culinară înmuiată în ulei vegetal.

Acoperiți cu două straturi de prosoape și lăsați-le să se răcească în această formă. Apoi, barele vor deveni moi și luxuriante.

Serviți pâinea acasă pe chefir fierbinte sau rece.











Faceți clic pe "Ca și" și obțineți numai cele mai bune postări pe Facebook ↓







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: