În cazul în care planta începe să acopere cu o floare gri-argintiu, iar frunzele se prăbușesc fără nici un motiv aparent - este timpul să recoltați cultura. Modul în care se va menține varza de Bruxelles depinde de timpul corect de recoltare. Nu exagerați-l pe bucșă, va afecta atât depozitarea, cât și gustul. Legumele pot rezista înghețurilor pe termen scurt, însă stocarea acestor capete fără îngheț va fi deja problematică.
Daca esti un mare fan al varza de Bruxelles, dar nu-l recunosc în formă congelată, în timp ce în creștere a da preferință notele mai târziu, acestea sunt stocate mai bine. Alegeți varză, care are capete dense și elastice, restul va fi reciclat.
Depozitare în subsol
Dacă gospodăria dvs. are o pivniță bună sau o pivniță, alegeți un loc pentru ea în legumele de la Bruxelles. Scoateți bastoanele cu rădăcina, nu rupeți capul de varză. Îndepărtați frunzele și rădăcina trunchiului în subsol, în compost sau în nisip. Reglați trunchiurile strâns. În această stare, legumele pot fi depozitate timp de până la o lună și jumătate, iar un metru din zonă va găzdui până la 20 de plante. „O grămadă de“ varză poate fi acoperită cu folie de polietilenă, se va fuma umiditatea în zona de depozitare este varza și macerarea fructelor se va încetini, ceea ce ar prelungi termenul de valabilitate. Varza trebuie sa "respire", asa ca nu cheltui prea mult adăpost.
Puteți elimina sistemul rădăcină, dar, fără a tăia capul de pe tulpini. Capăturile de varză cu capete sunt așezate pe un film și sunt împachetate în mai multe bucăți. Puteți depozita convoluții în cutii sau pe rafturi și utilizați după cum este necesar.
Cum putem stoca varza de Bruxelles daca nu putem regla temperatura si umiditatea in subsol? Acesta este motivul pentru care filmul este folosit. Corectează indicatorii de umiditate, iar temperatura subsolului de la 2 la 5 # 7506; C este destul de acceptabilă.
Depozitarea pe balcon
Dotați cutiile unde este posibil să se așeze varză cu trunchiuri fără a se rupe capul. Puneți bine trunchiurile, înfășurați-le cu un film de polietilenă. Înainte de apariția înghețului persistent, încălziți spațiul de stocare. Dacă legumele nu sunt prea multe, veți avea timp să le consumați înainte de apariția înghețului sever. Înainte de creșterea înghețului, pentru o perioadă de timp, cutia poate fi adusă în apartament. Dacă varza este mult înghețată, trebuie să fie procesată, altfel recolta va fi pierdută.
Depozit frigorific
Condițiile de păstrare a varzei de Bruxelles sunt cele mai optime în frigider. Totuși, frigiderele de uz casnic nu pot plasa uneori întreaga recoltă. Dacă nu există multe varză, capetele dense selectate sunt pliate în saci de plastic și depozitate pe raftul inferior, în cutii de legume.
Congelator - îngheț
Această metodă de depozitare garantează 100% conservarea culturii. Ambalarea capetelor, nu puneți totul într-un singur pachet, este mai bine să o faceți în parte. Nu compactați capetele, înghețați-le, împrăștiați-le într-un singur strat și, atunci când sunt înghețate, împachetați ambalajul și puneți-l într-o nișă de depozitare. Această varză poate dura până la un an. Produsul dezghețat nu este supus unei înghețări repetate.
Nu ezitați să cereți sfaturi din partea vecinilor, locuitorilor de vară, care cresc și ei varza de Bruxelles, vor împărtăși cu siguranță secretele lor despre depozitare.
Este minunat dacă ați reușit să cultivați o recoltă bogată, folosind sfaturi, veți putea să o salvați și să o utilizați, beneficiind de gust și beneficii pentru sănătate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: