Știind despre beneficiile legumelor? Capacitatea de a le sezoniza cu plante picante pentru a spori gustul și utilitatea. aplicăm diferite metode de conservare a legumelor pentru consumul de iarnă.
Legumele pot fi depozitate în stare proaspătă, sare și marinată, înghețate și uscate. Astăzi există niște uscătoare speciale pentru legume. Totul se face în conformitate cu instrucțiunile și nu există probleme. Dar nu toată lumea dorește să folosească noi dispozitive. Pentru unii, vechi, încercați de secole, modalitățile de uscare a fructelor rămân cele mai dorite.
Trebuie remarcat faptul că multe fructe pot fi uscate pentru utilizare ulterioară: fasole, ceapă. porumb, morcovi, ardei, dovleci, dovlecei, ierburi picante și fructe.
Puteți să le uscați în cuptor, în pod, pe verandă, fără acces la soare, sub acoperiș, acoperind tifonul cu muștele. Și o puteți usca pe raftul frigiderului.
Și acum niște sfaturi de la o gospodină americană de modă veche.
Cum se usucă semințele de porumb
Dacă doriți să uscați porumbul din cuptor, luați proaspăt pisicile și le aruncați în apă clocotită timp de 5 minute. Apoi se toarna apa rece. Când rădăcinile sunt răcite, astfel încât să le puteți lua în mâini, scoateți toate grăunțele de la coamele. Se presara boabele pe tavile mari de copt. Grosimea stratului de cereale nu trebuie să depășească 3 cm. Așezați foile de copt într-un cuptor cu o temperatură de aproximativ 100 ° C. Și lăsați grăunța în cuptor până când se usucă complet. În uscătorul electric, porumbul trebuie uscat conform instrucțiunilor.
Păstrați cerealele uscate într-un recipient de sticlă sau plastic. Aveți grijă de niște cutii vechi vechi din cafea cu capace strânse.
Dacă doriți să preparați ceva din porumb uscat, înmuiați o ceașcă de boabe în două cești de apă rece timp de 2 ore sau mai mult. Apoi adăugați sare, piper, gust și lăsați să fiarbă încet până la moale. Înainte de servire, boabele fierte pot fi turnate cu unt topit, adăugați lapte. Toate la alegere. Aceleasi boabe pot fi folosite pentru a face supa.
Doar fructe uscate de fasole, fasole și mazare.
Puteți să uscați fasolea în păstăi. Pentru uscare, trebuie să strângeți păstăile pe o coardă groasă și să atârnați acest ghirlandă într-un pod sau într-un alt loc cald.
În zilele primilor coloniști din America, ei au pregătit o farfurie consistentă de fasole și carne uscată. Acest vas a fost numit "pantaloni din piele". Se credea că fasolele de fasole agățate când se usucă, seamănă într-un fel cu pantalonii de piele, atârnând pe o funie. Primii coloniști au fost mai vizibili.
Dacă doriți ceva proaspăt, parfumat și foarte caloric, uitați-vă la rețeta pentru sare. Pregătiți-vă și bucurați-vă în viață.
Dar nu uitați că legumele uscate, fructele și ierburile sunt necesare în fiecare casă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: