Cum să serviți în mod corespunzător masa.
Frumoasa masă care stabilește aranjamentul adecvat al obiectelor și feluri de mâncare, contribuie cu siguranță la excitarea apetitului, afectează pozitiv asimilarea alimentelor. Nu există o cale corectă de așezat masa, depinde de natura aportului alimentar, fie că este vorba de prânz sau de o masă festivă.
Mic dejun - pentru șervețele de bumbac sau lenjerie de pat au pus un set de feluri de mâncare pentru o persoană. Se compune dintr-o placă gustare, o farfurie cu o ceașcă de pe partea dreaptă, a cărei mânerul este îndreptată spre stânga, o linguriță pe o farfurie mâner la dreapta. Alături de placa de gustare din stânga, puneți furculita cu vârfuri orientate în sus, pe partea dreaptă a cuțitului cu lama de pe placă. Dacă aveți un ou fiert pentru micul dejun, atunci este servit pe un suport special și așezat pe o farfurie sau în partea dreaptă a acestuia.
Servirea unei mese: două plăci mai întâi un substitut pentru supa; lama dreaptă a cuțitului; Lingurați-vă pe masă cu o parte convexă în jos sau pe tavă cu un mâner spre dreapta. În stânga, furculita este așezată cu vârfuri orientate în sus, în spatele ei placa pentru pâine este așezată oblic în partea stângă a plăcilor principale. Ceaiul și lingurile de desert sunt plasate în partea dreaptă a plăcilor sau în spatele lor în partea dreaptă a obiectului șezut. Plăcile de supă pot fi, de asemenea, plasate pe masă cu o grămadă de lângă locul de aterizare al gazdei pentru a umple un vas fierbinte.
Setarea de masă pentru cină se presupune că același set de feluri de mâncare care micul dejun poate fi înlocuit doar printr-o farfurie cu o ceașcă în cupele pentru băuturi reci.
Plasarea unei mese pentru ceai sau cafea poate însemna o gustare ușoară urmată de o petrecere de ceai. Aici se iau baza mesei pentru micul dejun: o farfurie de gustare; o farfurie cu o ceașcă, un cuțit, o furculiță de desert sau o lingură de alegere depinde de tipul de desert; un pahar pentru băuturi reci.
Cocktail - servirea sa exclude prezența cuțitelor, furci pentru fiecare obiect, de regulă, oaspeților li se oferă doar gustări reci. În loc de furci, frigidere, mini furci sau bastoane din lemn, din plastic. Gustările și băuturile sunt servite alternativ.
Servirea mesei în limba suedeză: pe marginea mesei, setând un teanc de plăci; Cuțitele, lingurile și furcile se întind pe masă sub forma unui model; Ochelarii sunt plasați într-un rând sau triunghiuri. Pentru fiecare oaspete există un set de 2 - 3 plăci de două seturi de cuțite și furci și o linguriță.
Caracteristica mesei "bufet a la" înseamnă prezența felurilor de mâncare și a gustărilor, care pot fi consumate numai cu furci. Ochelarii sunt plasați într-un rând lângă băuturi, snack-uri și grămezi de deserturi de 10 și respectiv 6 bucăți de picior. În partea stângă a plăcilor de picior eateries încearcă o nervură laterală concavă furcii la numărul plăcii de prize trebuie să corespundă cu numărul de plăci din stivă. În partea dreaptă a plăcilor de vase puneți cuțitele cu lama pe plăci. În stânga stivei de plăci de desert, cuțitele de despicare pentru furci sunt plasate în funcție de numărul de plăci. Marginile unei astfel de mese ar trebui să fie goale, astfel încât oaspeții să-și poată pune farfuriile.
Servirea mesei pentru copii ar trebui să fie mai simplă, prezența felurilor de mâncare nu implică utilizarea unui cuțit. Servirea mesei pentru copii ar trebui să se concentreze asupra aspectului felurilor de mâncare care ar provoca interes și apetit la copii. Nu se recomandă plasarea copiilor și a adulților la aceeași masă.
Servirea mesei festive:
Luminile de dimensiuni încorporate Încorporați acest videoclip pe site-ul dvs.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: