Salata chafan, stralucitoare, suculentă și apetisantă nu va lăsa pe nimeni indiferent. Există o mulțime de opțiuni pentru pregătirea sa, dar fiecare hostess ar trebui să încerce să facă salata Chafan cu o rețetă clasică cel puțin o dată.
Acest fel de mâncare este ideal pentru o masă festivă, combină armonios legume proaspete crocante, carne la grătar și sos picant.
reteta salata de Chafan locul de naștere este necunoscut, cineva crede că servește rădăcini asiatice, alții susțin că acest lucru a început mai întâi a face o gustare în Siberia. Dar, fie că, poate, clasic Chafan luate lung rădăcină de pe mesele noastre, salata preparate cu sau fără noi ingrediente adăugate, servite într-un original și pus în centrul mesei de vacanță ca un decor.
Dacă studiezi rețetele cu o fotografie, devine clar că salata Chafan nu este altceva decât o legumă cu gură de ciuperci tăiată cu carne prăjită suculentă. Pregătiți acest fel de mâncare este simplu, iar rezultatul va satisface și gourmeturile sofisticate. Destul de des, Chafan este făcut cu pui, deși în rețeta originală există carne de vită sau mânzat.
Legumele pot pune orice pe baza preferințelor personale, dar rețeta clasică, cu fotografii, se recomandă să se pregătească o Chafan salata cu cartofi, sfecla, morcovi și varză.
O rețetă pas cu pas va ajuta la pregătirea salatei Chafan chiar și pentru hostess neexperimentate, abia începând să stăpânească arta culinară.
preparare
Pentru a face salata Chafan conform rețetei clasice cu o fotografie, trebuie să urmați recomandările pas cu pas. Toate ingredientele sunt așezate pe o farfurie plat cu diapozitive și amestecate deja la depozit.
Dar dacă gustarea nu se face pe o masă festivă, atunci puteți să o amestecați în timpul gătitului, pentru a nu pierde timp suplimentar, va fi la fel de gustoasă, deși mai puțin originală.
- Înainte de a pregăti o salată, ar trebui să pregătiți ingredientele.
- În primul rând trebuie să marinați ceapa, astfel încât în gustare nu a fost atât de amar, dar păstrat textura suculentă și crocantă. În acest scop, 2/3 cană de apă pentru a dizolva un praf de sare și zahăr, se aduce amestecul la fierbere, se îndepărtează de căldură și se adaugă oțet (aproximativ 2 linguri. L.). Ceapa tăiată în semne subțiri subțiri și se toarnă marinată fierbinte, se lasă timp de cel puțin o jumătate de oră.
- O bucată de carne de vită sau de vițel este bine clătită, după care este tăiată în blocuri mici (cu grosimea de 1 cm). Pe o tigaie fierbinte în ulei, se prăjește carnea până se rumeneste, se condimentează cu sare și se condimentează cu piper sau alte condimente pentru gust. Carnea pregătită se pune în centrul unui plat plat mare sub formă de triunghi sau dreptunghi. Modul de servire a salatei poate fi selectat în fotografie.
- Coaceți cartofii și tăiați în fâșii, ca în cazul prăjiturilor. În aceeași tigaie în care se prăjește carnea, adăugați mai mult ulei, încălziți-o și prăjiți cartofi de paie într-o crustă crocantă la foc mare. La sfârșitul prăjirii, adăugați sare cu condimente.
- Cartofi gata pentru a pune pe un șervețel, pentru a scurge excesul de grăsime.
- Sfeclă roșie se curăță și se taie în benzi subțiri sau grătar pe o răzătoare mare.
- În mod similar, mănâncă morcovul.
- Se taie varza subtire (poti lua un chinez in loc de alb). Crăciun ușor mâinile, sare.
In urma reteta clasica cu fotografii, pas cu pas pentru a stabili o salată de carne la grătar în jurul Chafan: cartofi, morcovi, varză, sfecla si ceapa murate (pentru a se scurge și se stoarce). Garnish fin, amestecați și presărați-l de-a lungul granițelor fiecărui sector.
Există rețete cu fotografii care oferă pregătirea salatei Chafan cu pui. În acest caz, puteți utiliza opțiunea de gătire anterioară, înlocuind fileul de pui cu carne de vită. Și puteți folosi o altă rețetă, care este ideală pentru acest fel de mâncare.
- Ar trebui să fie gătit cu sfeclă și morcovi tăiate în benzi.
- În același mod, mănânci castraveți proaspeți și roșii coapte.
- Cartofi cu pui prajit, varza de tocat.
- Puneți toate ingredientele în diapozitive (carne în centru), presărați cu ierburi.
- Serviți sosul într-un recipient separat.
Articole similare
-
Salata "Chafan" - o reteta clasica cu fotografii pas cu pas, sfaturi
-
Fetele - o rețetă pentru o salată delicioasă "chafan" cu carne prăjită și legume
Trimiteți-le prietenilor: