Cum să prăjiți rețetele de gătit cu halibut

Cum să prăjiți rețetele de gătit cu halibut
Halibutul este un pește delicat, un dar real al mării. Astăzi, există o mulțime de diferite retete, care pot fi gătite din ea. Cu toate acestea, cambulă și delicioase de la sine, astfel încât nu este necesar să adăugați ciupercile la pește, vin, legume, sosuri crema și așa mai departe, deoarece se poate prăji doar în aluat, menținând în același timp succulence sale.







Acordați atenție faptului că halibutul are un gust suculent și strălucitor. În plus, este un pește foarte gras. Din acest motiv, este adesea prăjită. Este de remarcat și faptul că procesul de prăjire este foarte simplu și nu necesită ingrediente sau abilități speciale. În acest caz, puteți să o prăjiți într-o varietate de moduri. Prin urmare, fiecare bucătar novice va găsi ceva care va avea exact ceea ce îi place.

Prima cale







  1. Dezghetați peștele fără a utiliza cuptorul cu microunde sau cuptorul. După aceea, continuați să o curățați.
  2. Tăiați carcasa și tăiați coada și aripioara cu un cuțit ascuțit.
  3. Acum tăiați-l în bucăți netede, astfel încât grosimea lor să nu depășească 3 centimetri. Datorită acestui fapt, ei se vor pregăti mult mai repede. Dacă piesele sunt foarte mici, se vor dovedi mai puțin gustoase și uscate.
  4. Într-un castron, turnați făina și adăugați puțină sare.
  5. În castron, bateți ouăle, adăugați piper și sare lichidului.
  6. Bucati de imersie intr-un ou, se rostogoleste in faina si apoi se imerseaza in ou.
  7. Se prăjește în ulei vegetal.

A doua cale

  1. Suc de lămâie, ulei vegetal, condimente și amestec de sare. Rulați bucățile de pește în lichid.
  2. Întârziere halibut timp de 2 ore, astfel încât să fie înmuiate cu condimente.
  3. Peștele se prăjește în ulei vegetal.
  4. Cu câteva minute înainte ca peștele să fie gata, presărați-l cu brânză tare și acoperiți tigaia cu un capac. Acest lucru va permite ca brânza să se topească rapid și să facă felul tău cu adevărat neobișnuit și gustos. În plus, peștele va deveni mai moale și mai delicat.

În fine, amintiți-vă că halibutul este un pește plat, cunoscut și sub un alt nume, și anume "limba marină". Un mare avantaj al acestui pește este faptul că are puține oase. Dar amintiți-vă, trebuie să-l cumpărați proaspăt. Dacă peștele a fost depozitat incorect, acesta se poate transforma într-un focar într-o tigaie, care va reflecta negativ aspectul acestuia.

Bon apetit!







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: