În primul rând, chiftele nu se coace, ci sunt prăjite într-o tigaie. Și în al doilea rând, cum ai pregătit umplutura? Umplerea, dacă este cumpărată în magazie, trece prin mașina de tocat carnea. amestec Jumătate umplutura kilogram cu 1-2 oua crude de pui, 2-3 felii de pâine vechi, îmbibate în lapte, 1-2 linguri de smântână, 1 ceapa, tocate sau ras pe o răzătoare fină. Dacă carnea este slabă, adăugați puțină grăsime (treceți printr-o mașină de tocat carne) sau smaltz. Uneori adăugați 1 lingură de ulei de floarea-soarelui. Sare și piper la gust, unele ca usturoiul (1-2 dinți se taie cu un cuțit sau un grătar pe o răzătoare). Dacă se toarnă carnea de vită, adăugați două linguri de grâu. Frământați cu grijă carnea tocată, formați bucățele și rolați-le în pesmet. Se poate prăji untul topit, uleiul de floarea-soarelui, margarina. Vă sfătuiesc să țineți cont de principiile alimentelor separate.
Cutletele sunt un fel de mâncare cu adevărat de casă, care este ușor de gătit. Prăjiturile delicioase, suculente, vă vor plăcea întreaga familie. Acestea pot include o varietate de produse. De aceea există o mulțime de rețete pentru găluște de gătit. Vă aducem la cunoștință o rețetă simplă pentru gătitul de găină acasă.
Carne tocată pentru tăițe
De la masa de masă pregătită pentru a forma tăiței și a le rostogoli într-o făină. Într-o tigaie, uleiul de floarea-soarelui caldă. Cratițele formate se pun pe o tigaie bine încălzită. Nu ar trebui să stea aproape unul de celălalt. Cuiburi tăiate din ambele părți până la fiert. Rețetele de carne sunt considerate gata dacă, atunci când sunt presate cu o lingură, sucul transparent curge.
Pentru bucatele de gătit veți avea nevoie de:
Cartofi - 1 buc.
Bec (mediu) - 2 - 3 buc.
3/4 ceașcă de lapte sau apă
Pâine albă - 100 gr.
Usturoi - 1 - 2 cuișoare
Puteți găti mai multe preparate dietetice. Pentru acest ușor rumenit pe ambele părți chiftelele în schimburi într-o cratiță sau vas cu fund gros se toarnă puțină apă sau bulion (astfel încât fundul a fost acoperit de vase și nu ars) și stinge timp de 10 minute.
Prin aceeași rețetă, puteți găti bile de carne. Numai atunci când se formează cozi, trebuie să adăugați fie o bucată de unt, fie brânză, sau ceapă prăjită, ciuperci sau șuncă etc. Un pic de rola in faina si gatiti, precum si chifle.
La acest fel de mâncare delicioasă de casă, pregătiți-vă pentru garnitură orez crud, piure de cartofi, fierte produse de patiserie, hrișcă sau salată de legume tăiate. Și lăsați familia să vă aprecieze abilitățile culinare.
1) file de pui 1 kg.
2) ou de pui 2 buc.
4) grâu 5 linguri. linguri
În această masă, adăugați ouă și o manga.
Mâinile pre-lubrifiate în ulei (floarea-soarelui) pentru a forma găluște mici, se prăjește peste căldură scăzută pe ulei de floarea-soarelui.
Articole similare
-
Cum să coaceți chiftele potrivite - cum să preparați fripturi aburite - rețete
-
Cutlet aburit, rețetă de gătit, hozoboz - știm despre toate produsele alimentare
-
Tăieturi din biscuiți de pește (pollock, cod) rețete cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: