Portul vinului face parte din categoria vinurilor puternice și bogate. De aceea, o astfel de băutură nu poate fi pur și simplu turnată în cupe de plastic și beată la o salvă. Dacă primești o sticlă de vin portughez portughez, ar trebui să bei bine. Crede-mă, este în interesul tău.
1 Pregătirea și livrarea vinului la masă
Ca orice vin, sticlele cu port sunt întotdeauna depozitate într-un loc întunecos și rece. Este foarte important ca flaconul să fie în poziție orizontală sau să fie ușor înclinat în jos. Acest lucru este necesar pentru ca plută să nu se usuce, iar vinul nu se evaporă. Acestea sunt reguli generale de stocare.
Dacă intenționați să beți acest vin, sticla costă 5 zile înainte de a servi la masă pentru a pune pe verticală. Aceasta este pentru a se asigura că precipitatul este colectat în partea de jos a sticlei. Practic orice port de calitate dă un sediment care se colectează pe pereții sticlei. Această regulă este valabilă pentru orice sticlă de vin. Decantarea este procesul de separare mecanică a volumului de lichid din sediment în acesta.
Vă recomandăm să citiți
- Port 777 - vin cu o istorie unică
- Portul portughez vin - alcool născut într-o dispută
- Rafinat Portul Crimeei
Pentru decantare utilizați un decantor special și sedimentarea lichidului original. Pentru purificarea completă a vinului, îl puteți apăra de mai multe ori.
Este foarte important să nu scuturați flaconul după ce a rămas în poziție verticală timp de câteva zile, altfel procesul de decontare va trebui repetat. Acest vin este depozitat în decantor, care este turnat după uscare, deci este convenabil dacă se închide. Clătiți bine recipientul nu este necesar, nu mai puțin de mult timp pentru a stoca alcoolul după deschiderea flaconului.
Serviți corect portul roșu la o temperatură de 18 grade, și alb - la o temperatură de 10-12 grade. Aceste regimuri de temperatură ajută la maximizarea aromelor și a gustului băuturii, dar în același timp nu o fac să creeze. Orice a fost, dar vinul puternic este foarte saturat. Portul este servit întotdeauna în pahare în formă de lale, pentru a concentra mirosul în cantitatea potrivită. Volumul optim al unui astfel de geam este de 160 ml sau mai puțin.
2 2 reguli principale - relevanță și cantitate
De fapt, pentru a înțelege cum să bea port în mod corespunzător, foarte simplu! Tradițiile și regulile pe această temă sunt mult mai puțin decât pentru alte băuturi alcoolice vechi. În ciuda neobișnuitului său, portul portughez rămâne vin. Deci, cum să bei port?
- Ca un aperitiv. Vinul dulce puternic stimulează perfect activitatea stomacului. Este important - aperitivul nu oferă gustări: a băut un pahar de port, a așteptat 10 minute și sa dus la masă.
- Sub principalele feluri de mâncare. Dacă vă plac vinurile dulci, atunci portul poate fi servit sub principalele feluri de mâncare. Cu toate acestea, merită să ne amintim regulile de moderare, deoarece acest vin poate provoca anumite consecințe.
- Ca digestiv. După o masă densă, portul poate fi servit la un desert. Se potrivește perfect cu cele mai multe fructe și deserturi foarte dulci. Desi in Europa se crede ca cea mai buna optiune de a musca un vin portughez este de a fuma un trabuc bun.
Vinul puternic portughez nu este o sită și merită tratat corect. Deci, veți avea plăcere și nu numai să nu faceți rău, ci și să aduceți beneficii corpului dumneavoastră.
3 Cu ce beau port?
Temele de gustări pe care le-am atins deja puțin mai sus, dar această problemă merită o revizuire mai detaliată. Ei bine, nu putem bea și nu mâncăm.
- Carne. Orice preparate din carne și mâncăruri (fără sosuri dulci!) Poate fi spălat în siguranță cu vinul portughez. Mai bine roșu și nu foarte vechi. Această versiune a alcoolului va ajuta la evidențierea identității preparatelor din carne prajită și, în același timp, la digerarea acestora.
- Pește. Opțiunea ideală este servirea unui vin alb puternic pentru peștii de mare. Vinurile albe sunt în general potrivite pentru pește și fructe de mare, iar portul alb nu este o excepție.
- Fructele și ciocolata neagră - acesta este desertul, sub care portul merită port. Cu toate acestea, dacă tu și oaspeții tăi îi plăcești dulceața, atunci poți servi acest vin dulce și să coci, înghețată, cremă și deserturi.
- Cocktailuri cu vin port - nu mai puțin frecvente, dar ... Există două opțiuni acceptabile pentru a dilua această băutură. Primul este apa necarbonată pentru a reduce puterea și intensitatea băuturii. Al doilea este să-l adăugați la cafea pentru a îmbunătăți gustul acestuia și pentru a obține un efect tonic ușor.
Băutura este rar servită la primele feluri de mâncare și legume. El este prea puternic și ucide toată aroma de mâncare ușoară, cu un gust delicat. Acest lucru merită să vă amintiți, dacă primiți o sticlă de vinuri puternice portugheze. În cele din urmă, fiecare gustare alcoolică. Un port condimentat de înaltă calitate este cel mai bun pentru a bea fără snacking. Numai în acest fel veți încerca bine băutura în sine.
Experții spun că timpul portului este toamna. Cigar, o ceașcă de cafea și un pahar de port sunt cele mai potrivite pentru întâlniri liniștite de prieteni buni. Ei spun că această combinație și singurătatea se înmulțesc perfect. Apoi puteți merge la un restaurant sau puteți merge acasă la cină. Aici este, adevăratul spirit al vinului portughez - măsurat, bogat și ușor obosit.
Cele mai populare:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: