Dintre diferitele manifestări ale îngrijirii unei persoane este una dintre cele mai importante - îngrijirea familiei.
Cea mai importantă sarcină a familiei este să consolideze sănătatea și creșterea tinerei generații. Formarea fiecărui membru al culturii sale de consum, inclusiv produse alimentare, contribuie în mare măsură la îndeplinirea acestei sarcini. Este în familie acolo, și de multe ori găsi soluționarea contradicției dintre tradițiile învechite și muribunde și noul care declară și pune în aplicare o societate modernă. Uneori, aceste conflicte sunt luați acută, mai ales în familiile în care unii membri nu sunt în contradicție cu cultura de consum, sau mai rău, sunt purtătorii de obiceiuri proaste, cum ar fi băut, fumatul, mancatul in exces.
Pentru a trăi, un bărbat, desigur, ar trebui să mănânce, să bea, să se îmbrace, să aibă locuințe și alte beneficii materiale, un anumit nivel de confort. Dar "umanitatea nu pune monumente la cei care au mâncat dulce și au băut mai mult, ci la cei care l-au proslăvit cu fapte eroice". Bogăția materială pentru noi nu este un scop în sine, ci o condiție prealabilă pentru dezvoltarea în întregime a individului. De aceea, sarcina de a proteja tinerii de tentația de consumism în domeniul bunurilor materiale este una din cheile muncii educaționale, inclusiv în familie.
Această tentă în domeniul nutriției este deosebit de bună. Dar este necesar să o depășim pe o bază științifică.
Din când în când, există o modă pentru anumite alimente, modul în care sunt gătite. De la mână la mână, "prin cunoștință", se transmit cele mai incredibile moduri de alimentație, tot felul de "diete" etc. Toate acestea reprezintă un indicator al nivelului scăzut al culturii în general și al unei culturi a consumului de alimente în special.
Cât de mult are de-a face cu știința? O orientare pentru determinarea cerințelor pentru produsele alimentare poate fi standardele științifice bazate pe consumul alimentar elaborate de Institutul de Nutriție al Academiei de Științe Medicale.
În ceea ce privește norma fiziologică a nutriției, adică numărul de calorii necesare unei persoane - această problemă este rezolvată. Acum sarcina este de a aduce indicatorii de calitate mai aproape de normele raționale, cu alte cuvinte - de a îmbunătăți structura nutriției prin creșterea în dieta oamenilor de carne, lapte, legume, fructe, fructe de padure.
Produsele abundente sunt în mod natural bune, dar cu o cultură de consum redusă pot dăuna sănătății, reduc durata de viață. Principiul "cu atât mai mult, cu atât mai bine" este inacceptabil aici. Problema obezității, care există nu numai în țara noastră, este o confirmare vie a acestui lucru.
Deci, care este cultura consumului de produse alimentare? Acestea sunt:
cunoașterea funcției biologice a nutriției, adică rolul pe care alimentele îl joacă în viața umană;
gospodărirea economică, cunoașterea proprietăților și efectelor produselor asupra corpului, capacitatea de a le alege corect și de a găti, valorificarea maximă a calităților;
atitudine gustoasă față de hrană.
Mulți dintre contemporanii noștri, fiind educați și cultivați, sunt surprinzător de ignoranți în ceea ce privește nutriția. Ei nu știu cât de mult, ce, când, și chiar așa cum sunt, au o idee aleatoare despre compoziția chimică a produselor, proprietățile lor și aproape nimic despre impactul unui produs asupra corpului uman. De obicei, doar o anumită boală face ca astfel de oameni să acorde atenție hranei lor. Din păcate, uneori este prea târziu: hrănirea greșită a distrus deja bine corpul și trebuie să recurgeți la tratament.
Fiind una dintre componentele importante ale modului nostru de viață, cultura consumului de alimente determină în mare măsură modul de viață al unei persoane. Cel care cunoaște legile nutriției raționale și le urmează, are mai multe șanse să fie sănătoși, activi, dezvoltați fizic și spiritual. Este timpul să judecăm cultura unei persoane la o masă nu numai și nu atât de felul în care mănâncă, adică cum folosește ustensilele de masă, cât și cât și cât mănâncă.
Mai jos, vom vorbi despre principiile nutriției raționale. Se bazează pe utilizarea numai a acelor produse care conțin cea mai mică cantitate de substanțe nocive.
Așa cum reiese din istoria hranei, cu privire la unele produse de mii de ani, există o simpatie clară și durabilă pentru ei, adorându-le. Printre aceste "favorite", un loc special este ocupat de lapte și pâine. La ocazie cu lapte, un remarcabil om de știință rus, academician I.P. Pavlov a scris: "Între calitățile alimentelor umane într-o poziție excepțională se află laptele, iar aceasta este o recunoaștere consensuală a experienței de rutină și a medicinei. Totul și întotdeauna laptele este considerat cel mai ușor alimentar și este administrat în stomacuri slabe și bolnave și cu o mulțime de alte boli grave comune. Cât de uimitor iese de la o serie de alte soiuri de mâncare pregătite de natura însăși. "
Un alt om de știință remarcabil este K.A. Timiriazev dat nu mai puțin profundă și demnă de evaluare și produse titlu al doilea, pâine: „Multe, dacă, într-adevăr, a venit cu ideea că o bucată de pâine bună de grâu ispechonnogo este una dintre cele mai mari invenții ale minții umane, una dintre acele descoperiri empirice care cercetările ulterioare științifice trebuie să confirme și să explice. De fapt, sute de mii de plante care populează pământul, era necesar să se găsească cel care a prezentat cea mai bună combinație de substanțe necunoscute (proteine și carbohidrați), care sunt conectate la organele plantelor, ușor colectate și stocate. "
Pentru o dietă echilibrată este importantă nu numai compoziția calitativă a alimentelor. Nu mai puțin important este numărul său. Oricine vrea să fie sănătos trebuie să observe moderarea în a mânca. Astăzi, persoana obișnuită, de regulă, consumă mult mai multă mâncare decât are nevoie. Jumătate din populația țării noastre este supraponderală. Acest lucru are un efect negativ asupra bunăstării lor.
La cunoștință cu istoria alimentelor este demn de remarcat faptul că gânditorii din trecut au legat moderat de alimente nu este doar sănătatea umană, ci și starea sa morală. Filosoful roman Ruf Musonius credea că „este de datoria noastră - este acolo pentru viață, nu pentru plăcere, dacă dorim să urmeze frumos dictonul lui Socrate că în timp ce majoritatea oamenilor trăiesc pentru a mânca, Socrate , mănâncă pentru a trăi. " aceeași atitudine pentru nutriție Socrate se exprimă în felul următor: „Feriți-vă de toate produsele alimentare și băuturi, care vă solicită să mănânce mai mult de cât de mult cer foamea și setea.“
Obișnuința de moderare în ceea ce privește consumul de alimente este stabilită în copilărie, iar familia joacă un rol decisiv în formarea ei. Voespityvat cultura alimentară ar trebui să literalmente din leagăn, adică din momentul în care copilul începe să primească alimente complementare. Părinții prima și cea mai des întâlnită greșeală - dorința de a da un copil, „dulce“, dar încă din abundență. Nu este surprinzător faptul că încă din copilărie zakormlenny copil dulce, ca un adult, continuă să fie un sclav pentru această dependență, care de multe ori duce direct la diabet si alte boli metabolice.
Oamenii de știință susțin că baza majorității bolilor omului modern este malnutriția. Un obicei este stabilit în familia sa. Cunoașterea principiilor nutriției raționale și o respectare clară a acestora în practică va oferi tuturor membrilor familiei sănătate și vigoarea puternică, oportunitatea de a trăi o viață plină, interesantă.
Postul are un efect foarte puternic asupra tuturor sistemelor corpului, mai ales dacă o persoană a decis să repede pentru prima dată.
Versiune poștală simplă
În timpul unei diete de o zi nu veți avea senzație de foame, puteți începe sau opri în orice moment postul.
Timp de două săptămâni de aplicare a dietei japoneze, puteți obține rezultate extraordinare - a pierde în greutate cu 8 kilograme.
Alimentele separate se bazează pe consumul de alimente simple. Cel mai important lucru este să nu combinați niciodată proteinele cu carbohidrații.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: