Creșterea perioadei de lapte pentru tineri, o revistă despre apk

Producția de bovine producătoare nu poate fi realizată fără o creștere bine organizată a animalelor tinere. Rolul important aici este jucat de hrănirea vițeilor. Durata perioadei de producție a produselor lactate este aleasă ținând seama de specificul fermei

Christine Koehler. Centrul educațional și experimental pentru bovine de lapte, Axelschwang, Germania

În timp ce dezvoltă conceptul de dezvoltare a sectorului zootehnic al economiei, liderul său trebuie să se gândească și la hrănirea vițeilor. Alegerea este între începutul anului. ieșiri normale și târzii din lapte (a se vedea tabelul 1).

Dar, în orice caz, prima săptămână de viață a vițeilor ar trebui să fie un "colostru". Această fază colostrală, în special primul colostru, este extrem de importantă pentru dezvoltarea sistemului imunitar și a sănătății animalului. De aceea, în primele trei ore de viață vițelul trebuie să bea cât mai multă colostru, dar nu mai puțin de doi litri.

Volumul colostrului evaporat trebuie să fie de 12% din greutatea vițeii. Colostrul ar trebui să fie oferit în trei etape: acest lucru va împiedica excesul de "capacitate de procesare" a abomasumului și va preveni apariția diareei. De exemplu, un vițel care cântărește 40 kg ar trebui să primească aproximativ 5 litri de colostru pe zi, aproximativ 1,5 litri la un moment dat.

Salvați și creșteți

După o săptămână de colostru, "perioada laptelui" începe de fapt. Scopul său este de a se asigura că vițelul trebuie să mențină substanțele nutritive de viață și de creștere, dar nu putem pierde din vedere necesitatea de a „să exercite funcții“ proventriculul: vițel ar trebui să devină treptat rumegătoare, și în acest scop, de a opta zi de viață, el este dat o mulțime de fân. Astfel, nu numai activitatea stimulată de "rumegătoare", dar și fizic crește cicatricea.

Începând cu prima săptămână de viață, vițelul ar trebui să fie oferit și să bea apă al băuturilor lor rotunde sau automate: odată cu reaprovizionarea rezervelor de lichide, apa stimulează consumul de alimente solide. Tehnica "înțărcării timpurii" sugerează că vițelul primește lapte (sau înlocuitorii acestuia) din a 2-a până la a 8-a săptămână de viață. Condiția necesară pentru aplicarea acestei tehnici este o acutizare rapidă a alimentelor solide, în special a concentrărilor. În caz contrar, vițelul este amenințat de o deficiență a nutrienților și, ca rezultat, de probleme de sănătate și de dezvoltare lentă.

Când fermentați carbohidrații ușor solubili din concentrate sunt alocate acizi propionici și butirici, care stimulează dezvoltarea pliurilor rumenului;
Nutrienții ar trebui digerați cu ușurință;
Alimentația furajelor speciale pentru vițe în primele șase săptămâni de viață garantează un consum ridicat de hrană și o tolerabilitate ridicată;
Hrana trebuie să fie igienică impecabilă;
Oferta se concentrează în porții mici din alimentatoare rotunde netede sau plate rotunde.

Vă puteți aminti de o regulă simplă: atunci când un vițel consumă concentrate în cantitate de 1% din masă, adică de la 700 de grame la kilograme pe zi, puteți începe să-l scoateți din lapte.

Tabelul 1. Diferite variante ale organizării perioadei de producție a produselor lactate

Mai târziu.

Relativ mai târziu, oprirea evaporării poate fi efectuată la o rată accelerată sau normală. Ambele opțiuni sunt utilizate exclusiv în fermele angajate în creșterea animalelor tinere timp de până la un an și în fermele de îngrășare pentru vițe în faza de adaptare. Criteriul diferenței este vârsta vițeilor cumpărate.

Important pentru economie în faza de adaptare este formarea animalelor tinere pentru o nouă dietă alimentară fără pierderea semnificativă a câștigului de greutate în medie pe zi sau a sănătății. În plus, această fază ar trebui să atenueze situația stresantă a vițeilor care combină mai multe grupuri.

Versiunea accelerată a perioadei de mulgere este adecvată atunci când vițeii sunt achiziționați în săptămâna a 10-a și a 12-a și trec printr-o fază de adaptare de 3-5 săptămâni în ferma de îngrășare la o greutate de 120 kg.

Metoda standard de creștere a unui tânăr pentru un an presupune o terminare normală a perioadei de muls: vițeii sunt achiziționați la vârsta de 5-7 săptămâni, faza de bere durează 10 săptămâni pentru a obține o greutate de 150 kg.

După stabilirea duratei perioadei de lapte, este necesar să se decidă exact ce vor fi evaporate vițeii: laptele integral, un înlocuitor sau o combinație a acestor băuturi.

În fermele pedigree se utilizează atât MZM, cât și laptele (vezi Tabelul 3). Totul depinde de situația, disponibilitatea și rentabilitatea utilizării unei băuturi. În fermele de îngrășare preferă un înlocuitor. În procesul de selecție, luați în considerare următoarele considerente economice.

> Pentru a compara laptele integral și înlocuitorul acestuia urmează valoarea nutritivă (conținutul de nutrienți). Un kilogram de înlocuitor corespunde cu 6,2 kg de lapte integral.
În cazul în care se utilizează lapte care nu este de bază, se iau în considerare costurile producției sale. Dacă vițeii concurează pentru lapte care ar putea fi furnizat procesorului, prețul de achiziție este luat ca bază.
În primele două săptămâni de viață, laptele trebuie îmbogățit cu vitamine și microelemente pentru a preveni deficiența și consecințele corespunzătoare. De obicei, acest lucru durează aproximativ 20 de eurocenți pe vițel pe zi.
Substituenții de lapte pot fi, de asemenea, diferiți: laptele (pe bază de lapte degresat - inversat) și așa-numitul "zero" (adică fără proteine din lapte). Calitatea și prețul înlocuitorilor pot varia semnificativ.

Dacă vițeii nu concurează cu procesorul pentru lapte, atunci opțiunea cu lapte integral este egală în cost sau chiar mai profitabilă decât mulgerea laptelui.

Laptele integral sau o băutură diluată poate fi evaporată sub formă caldă, cu acidifiere, umplută "cu rezervă" sau evaporată din boluri automate de băut (a se vedea tabelul 4).

Tabelul 4. Anterior, înjumătățirea normală sau ulterioară a laptelui

concluzie

Toate metodele de băut au un singur scop: de a păstra sănătatea vițelului și de a crește din acesta un animal de rumegătoare. În primele șase săptămâni de viață, trebuie prezentat lapte integral sau înlocuitor de lapte. Consumul nu trebuie oprit înainte de a șaptea săptămână.

O perioadă scurtă de lapte reduce costurile forței de muncă și a hranei pentru animale, dar acest lucru este posibil numai dacă puteți obține suficiente viței din consumul timpuriu de alimente sănătoase. Furajele solide trebuie să satisfacă nevoile vițeilor, prin urmare furajele mixte speciale pentru viței și amestecurile de furaje la scară largă sunt cele mai potrivite.

10 săptămâni: ZTsM și laptele integral

Vladimir Kosenkov. Gestionarea complexului ZAO "Rassvet" (Grupul agro-industrial "Produs de lapte"):

În economia noastră, doar vițeii sunt hrăniți și beți: vițeii de tauri sunt vânduți la o vârstă fragedă. În termen de 24 de ore după naștere - după ce beți un colostru de două ori prin mamelon - animalul este transferat într-o casa de vițel, care este spălată cu grijă înainte de aceasta.

Hrănirea se face de două ori pe zi. De la prima la a treia zi de viață, laptele este administrat prin mamelon (3 litri pe băutură). Începând cu a patra zi de viață, încep să se obișnuiască să bea din o găleată (în același volum) și să introducă furaje mixte (50 g). Furajul mixt este dat o oră după băut, după o oră vițeii sunt dopați cu apă. În cea de-a patra, până la a 18-a zi de viață, regimul vițelului include lapte și furaje amestecate înainte de amestecare cu porumb (70%: 30%). Începând cu a 19-a zi, vițeii sunt transferați la o băutură din lapte constând din lapte și produse lactate. Pentru ca tranziția să nu fie abruptă, acționăm conform următoarei scheme: în prima zi, o treime din amestec este Centrul Zoostichan Neonac, două treimi din lapte. Volumul total al amestecului rămâne la nivelul de 3 litri per preparat. În a doua zi a tranziției, raportul dintre MZM și lapte este deja 1: 1, în a treia zi - 2: 1. Din ziua a 22-a, vițelul bea numai ZTsM.

Ziua de lucru a vițeilor începe la ora 5 dimineața, odată cu băutura ZTsM și cu laptele de vițeli din case, de la ora 7, ei hrănesc furajele mixt, de la 10 - au pus apa. A doua trecere începe să funcționeze la ora 17.

18 săptămâni: rata pentru o singură dată

Nikolay Ovchinnikov. Zoo inginer de SEC "Komsomolsky" din districtul Adamovsky din regiunea Orenburg:

La un moment dat am încercat să eliminăm vițeii ZTSM, dar mai târziu, în fața unei diaree generală, am refuzat. Sunt convins că nici știința modernă nu va crea o compoziție chimică și nutrițională mai echilibrată a produsului decât laptele matern. De regulă, vițeii, crescuți pe lapte, au o rezistență ridicată la boli, un câștig bun în greutate, au o plată mare pentru produsele alimentare.

Prima săptămână de viței este păstrată în cutii individuale, dieta lor fiind de 6 litri de lapte proaspăt stors din grăsimi naturale (3,5-3,6%), dar nu dăm apă. În cea de-a opta zi, vițeii sunt transferați în grupuri de câte 10 capete pe cameră, unde apa este furnizată băutorilor.

În opinia mea, cel mai important element al perioadei de muls este obișnuința de a consuma furaje grosiere pentru furajele tinere. Acest lucru oferă un stimulent puternic pentru dezvoltarea întregului tract gastrointestinal și tranziția de la tipul intestinal de digestie la cicatricial. Prin urmare, de la vârsta de 7 zile, vițeii primesc fânul prin legături mici. În timp ce tocmai se obișnuiesc cu alimente noi și mai degrabă "slobber" decât să mănânce. De două sau trei ori pe zi, se adaugă porțiuni noi. În primul rând, verificăm orice hrană înainte de a fi inclusă în dieta de raționare în laborator. În fânul din localitatea noastră, Sudanul celei de-a doua tăieri a fost bine dovedit. Aromatice și fân dulce fericit mânca mucuri de țigară și juninci, în afară de iarbă de Sudan este bogat în proteine și substanțe ușor digerabile, fără azot extractive (NFE).

Cerealele (ovăzul) sunt introduse în dietă începând cu a 30-a zi de viață (la o rată de 0,5 kg pe cap de persoană pe zi). Ca hrănire, alimentatoarele sunt reumplete. În mod progresiv, rația și cota de hrană crește: de la 40-50 de grame de fân pe zi până la 4 luni, dacha este ajustată la 2 kg.

După atingerea vîrstei de 120 de zile, animalele tinere se hrănesc cu siloz și siloz. În medie, 1,5 kg de fânețe (orz, grâu, ovăz), 1 kg de ovăz sau piatră zdrobită și 1 kg de siloz porumb pe cap sunt adăugate pe zi în plus față de băutură. Pentru a digera mai bine mâncarea, este important să oferiți tinerilor sare în perioada de muls: crește apetitul. Creta asigură corpul în creștere cu calciu și deoxidază silozul.

În ceea ce privește componenta lactată a dietei, schimbăm treptat raportul dintre laptele integral și cel invers: în prima lună bem numai lapte integral (6 litri), de la a 30-a la a 40-a zi, raportul este de 5: 1, de la 40 la 50, - raportul 4: 2, de la 50 la 60 - 3: 3, de la 60 la 80 - 2: 4, de la 80 la 110 - 1: 5, de la 110 la 130 ziua - bem doar invers. În cea de-a 130-a zi, tractul gastrointestinal al vițeilor este deja suficient de dezvoltat - berii se opresc și vițeii sunt transferați la un nou tip de hrană.