Acasă »Rețete» Ce să gătești cu piperul bulgar. Cele mai bune feluri de mâncare din piperul bulgar.
Sweet ardei bulgară este un produs special. Poate fi folosit ca ingredient principal și suplimentar. Poate fi folosit pentru a decora feluri de mâncare când sunt servite datorită gustului lor unic și culorii strălucitoare. Și este o plăcere să gătești feluri de mâncare din piperul bulgar. Atât de multă creativitate pentru experții culinari!
Dom-v-sadu.ru a încercat o mulțime de rețete, ce să gătească din piperul bulgar și în această selecție vă recomandă să le evaluați. Cu astfel de feluri de mâncare, această legumă nu se va plictisi! Mai mult, crestem ardei dulci în grădina noastră, deci este ceva de experimentat.
Vechile fahite
O farfurie vegetariană excelentă pentru post. Nu vă refuzați plăcerea, experimentați cu legume. Alimentarea în timpul mesei poate fi incredibil de delicioasă.
Ingrediente pentru un vas de piper bulgar:
- 200 g tofu afumat
- 1 piper dulce
- cateva picaturi de suc de portocale
- cateva picaturi de suc de lamaie
- sos fierbinte (oricare) la gust
- 1 ceapă
- 4 tortilla mici
- cateva picaturi de ulei de masline
- coriandru pentru hrănire
- 100 g de guacamol
- Preîncălzi cuptorul la 200 de grade.
- Puneți tofu-ul într-un vas de prăjire, presărați cu suc de portocale și lămâie, adăugați sosul fierbinte. Coaceți timp de 15-20 de minute.
- Grindă ceapa, se taie ardeii în felii. Se taie bine coriandrul.
- Puneți ceapa și ardeii într-o tigaie cu puțin ulei.
- Lubrifiați prăjiturile de guacamol, top cu tofu, legume și presărați cu cilantro.
- Îmbrăcați prăjiturile în jumătate și serviți-le la masă.
Cum să gătești ardei umpluți
Ardeiul umplute cu carne și orez este destul de popular și rapid pentru a pregăti un fel de mâncare. Trebuie doar să amestecați carnea tocată cu o mână de orez bine spălat. Din piperul dulce scoateți semințele din miez și umpleți-le cu carne tocată cu orez.
Vă propunem să încercați o variantă cu o umplere mai originală.
Pentru a gusta ardeii umpluți cu gust delicios, veți avea nevoie de:
- 2 ardei dulci roșii
- 100 g hrișcă
- 2 roșii
- 170 g tofu
- 1 shallot
- 1 vârf de praf de usturoi
- 1 linguriță. Provence ierburi
- sare, piper la gust
- 2 linguri. l. ulei de măsline
- o mână de măsline
Cum se prepară ardeii umpluți în cuptor:
- Ardei bulgari spălați, tăiați pe jumătate, îndepărtați semințele și vene albe.
- Se fierbe hrișcă în apă sărată timp de aproximativ 15 minute.
- Diverse tofu, șobolani și roșii. Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline, prăjiți șobolanii cu ulei, stropiți-l cu praf de usturoi. Adăugați tofu, roșii, măsline tocate și condimente și apoi hrișcă. Sare, piper și se amestecă bine.
- Pregătiți umpluți ardeii și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.
Roluri de ardei iute cu brânză și oregano
Rețete neobișnuite din ardeiul bulgar dau noi gusturi. Încercați o combinație fermecătoare de ardei dulce copt, brânză cremoasă cu sourness și un oregano picant, parfumat. Această gustare apetisantă de toamnă va mulțumi tuturor prietenilor tăi. Gătiți-o simplu și rapid, ceea ce este, de asemenea, foarte frumos în timpul nostru.
- 3 ardei roșii
- 200 g brânză cremă
- 1 vârf de oregano
- 30 ml de ulei de măsline
- sare, piper la gust
Prepararea unui vas de ardei dulci sub forma unei gustări delicioase:
- Tăiați ardeii bulgari în două părți, scoateți miezul și venele.
- Ungeți foaia de coacere și coaceți ardeii într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade sub grătar timp de 10-15 minute. O coaja de ardei bulgari trebuie să fie bine arsă.
- Se amestecă brânza de cremă, oregano, uleiul de măsline, sarea și piperul.
- Puneți piperul într-un vas adânc și acoperiți-l, lăsați-l să se scufunde timp de aproximativ 10 minute, apoi scoateți coaja coaptă din el.
- Tăiați ardeii în benzi mici, puneți-le pe o fâșie de piper bulgară, o linguriță de amestec de brânză cremă, oregano și condimente. Înșurubați-le în role și fixați-le cu o scobitoare.
Omeletul francez "Tortilla" cu piper bulgar
Există opțiuni care se prepară din ardei bulgari pentru micul dejun - este o omletă plină de inimă cu umplutură!
Ingrediente pentru un vas de piper bulgar:
- 4 cartofi
- 6 oua de pui
- 1 ceapă
- 1/2 piper roșu dulce
- 1/2 piper verde verde
- 1 cățel de usturoi
- sare, piper la gust
- 2 linguri. l. ulei de măsline
- 150 ml cremă
- 1 grămadă de ceapă verde
Cum să pregătiți o omletă proaspătă pentru micul dejun cu piper dulce:
- Coaceți cartofi și tăiați în cuburi. Îndepărtați-le în apă clocotită și gătiți timp de aproximativ 15 minute.
- Într-o tigaie se prăjește ceapa și ardeii tăiați.
- Bateti ouale si smantana intr-un castron. Se adaugă, de asemenea, cartofi, ceapă și ardei, sare și piper negru.
- Se toarnă amestecul rezultat într-o tavă sau pană adâncă. Partea inferioară trebuie pre-uleiată cu ulei de măsline sau ulei vegetal.
- Se prăjește aproximativ 10 minute. Apoi, acoperiți omeletul cu o farfurie și rotiți-l pentru a se prăji pe cealaltă parte. După 3 minute, scoateți omelețul din foc. Înainte de servire, presărați cu ceapă verde tăiată.
Sauté piept de pui cu piersici și piper dulce
Idee bună pentru ce să faci ardei bulgari pentru cină - se topește cu piept de pui și legume. Combinația este foarte misto și incredibil de gustoasă!
Ingrediente pentru o cină de piper bulgar:
- 200 g file de pui răcit
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 1 piersic
- 1 piper bulgar
- 1 ceapă
- suc și coaja de lămâie 1
- 1/4 de linguriță. chimion
- 1/2 linguriță. oregano
- 1,5 lingurițe. zahăr brun
- 1/2 linguriță. ghimbir ras
- 1/4 de linguriță. piper negru
- 1 ardei gras (opțional)
- 3-5 fâșii de coriandru
- sare la gust
- pâine cu crustă crocantă pentru depunere
- Fileul de pui tăiat în diagonală în felii de aproximativ 5 mm grosime. Se condimentează cu sare, un vârf de zahăr și o lingură. l. de ulei de măsline. Se amestecă și se lasă la marinat timp de 30 de minute și până la o zi.
- Tăiați ceapa în semne subțiri subțiri. Sare, piper, adaugati un varf de zahar si jumatate de suc de lamaie. Lăsați să marinareze.
- Pentru umplere, amestecați restul de jumătate de suc de lămâie, o lămâie fină de lamaie, ghimbir, sare, zahăr, chimen, oregano și piper fiert.
- Coaja de piersic și tăiat în felii de 5-7 mm grosime cu piper dulce.
- Gatiti puiul in doua seturi. Preîncălziți o tigaie mare cu un fund greu. Puneți-le jumătate din felii de pui și prăjiți-le pe foc mediu-înalt timp de aproximativ 2 minute. Întoarceți felii de pui și prăjiți încă 2-3 minute. Se transferă pe o placă și se acoperă cu folie. Repetați aceleași acțiuni cu a doua jumătate a puiului și apoi puneți-o și pe o farfurie.
- În tigaie, în cazul în care puiul a fost prăjită, se prăjește piersicul și piperul dulce, până când piersica este moale, este de aproximativ 3-4 minute.
- Înapoi am pus tigaie de pui prăjit. Turnați umplutura pregătită, apoi amestecați totul și pregătiți un minut.
- Pe masă, o astfel de cină utilă cu piperul bulgar este servită cu pâine proaspătă. În partea de sus decorați vasul cu ceapă mărunțită și frunze de cilantru.
Citiți mai multe în subiectul:
- Cum să păstreze ceapa verde pentru iarnă.
Ceapa verde este o sursă de vitamine, care conferă preparatelor o aromă deosebită. Primăvara și vara pot folosi aceste avantaje, lăsând-o chiar în grădină. Iată cum să păstrați ceapa verde pentru iarna ta.
Dovleceii cresc în fiecare grădină de legume. Chiar și dintr-o singură sămânță se poate cultiva o astfel de recoltă, care va fi suficientă pentru a mânca proaspăt, și apoi pentru a face tăblițe. Rețete de cât de repede și gustos pentru iarna să păstreze legea.
Toată lumea este familiarizată cu plante de gradina usturoi și hrean. La fiecare cabană și grădină de legume a unei case de țară aceste plante sunt cultivate. Pe fiecare masă sunt prezente pe tot parcursul anului. Ce atrage aceste plante pentru gospodine, Izve.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: