Acum vă vom spune cum să pregătiți un fel de mâncare delicioasă de produse aparent incomparabile. În acest articol vom vorbi despre cascaval cașcaval cu cartofi.
Cartă de cartofi și castraveți
- cartofi - 1 kg;
- cascaval - 0,5 kg;
- unt - 120 g;
- smântână 15% conținut de grăsimi - 200 g;
- ouă - 2 bucăți;
- brânză tare - 70 g;
- sare, piper negru măcinat, nucșoară.
Cascavalul de brânză șlefuit printr-o sită, se adaugă 100 g de unt și se amestecă până se înmoaie, se adaugă sare și piper după gust. Cartofii sunt curățați și tăiați în felii subțiri. Forma pentru coacere este unsată cu unt, se pune un strat de cartofi, sare, piper și se distribuie un strat de masă cașupată. Continuați să rotiți straturile până când toate ingredientele se epuizează. Acoperiti formularul cu folie si trimiteti-l intr-un cuptor preincalzit timp de 200 de ore timp de 1 ora.
Pe o răzătoare mare trei brânză solidă. Ouăle se amestecă, se adaugă smântână, sare, mirodenii. Umpleți caserola cu amestecul rezultat și presărați cu brânză, puneți din nou cuptorul timp de o jumătate de oră, apoi opriți focul și lăsați-l timp de încă 15 minute. Caserola din cartofi cu brânză de vaci poate fi servită ca o farfurie independentă, dar o puteți folosi ca o farfurie laterală la carne.
Caserola de brânză cu cartofi și morcovi
- cartofi - 600 g;
- brânză de vaci - 0,5 kg;
- morcovi - 200 g;
- carne de pui - 200 g;
- lapte - 200 ml;
- bulion - 1 pahar;
- ouă - 3 bucăți;
- usturoi - 3 cuișoare;
- sare, piper, verde - pentru gust.
Am fiert cartofii până când sunt gata, apoi se scurge apa și se face o pastilă. Fileul de pui tăiat în bucăți și se prăjește până se face. Branza de brânză se freacă printr-o sită, se adaugă usturoi zdrobit, verdeață, sare și condimente, lapte, ouă și toate acestea cu un blender. Morcovi trei pe o răzătoare, vom adăuga jumătate la masa de cheag, și jumătate la cartofi. Cuptorul este încălzit la 200 de grade. Ungeți foaia de copt cu ulei, împrăștiați cartofi piureți pe partea inferioară, apoi un strat de carne și deasupra puneți masa de cheag. Îl trimitem în cuptor și gătim timp de aproximativ 25 de minute la o temperatură de 200 de grade.
Caserola de brânză cu cartofi și spanac
- brânză de vaci - 300 g;
- cartofi - 400 g;
- ouă - 2 bucăți;
- spanac inghetat - 150 g;
- frunze zdrobite de rozmarin - 1 lingura. lingură;
- busuioc uscat - 1 lingurita;
- făină - 3 linguri. linguri;
- ulei de măsline - 1 linguriță.
Coacem cartofii și le fierbem până când sunt gata. Aproape la sfârșitul gătitului, adăugăm rozmarin la apă, apoi îl extragem și cartofii se amestecă în piure. Spanacul este decongelat. Brânza de brânză se mănâncă cu ouă, făină, busuioc și sare. Se adaugă cartofii piure, spanac și se amestecă până se înmoaie. Lipim formularul cu ulei de măsline, turnăm amestecul pregătit în el și coacem timp de aproximativ 40 de minute la o temperatură de 180 de grade.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: