Descriere reteta:
Carnea cu sos este preparata de noi - gazda foarte des. Este foarte convenabil. Sosul cu carne se va potrivi oricarei garnituri. Și fără ea, puteți mânca și carne.
Pentru a bate carne, nu trebuie să ai abilități speciale. Rețeta este foarte simplă. Cu toate acestea, în același timp, există mai multe nuanțe în stingerea incendiilor. De exemplu, carnea de vită este stinsă destul de diferit față de carnea de porc. Deși ingredientele sunt aproape la fel.
Îmi ofer versiunea mea de felul de mâncare. Carnea mea de vită mă îmbăiește delicată și suculentă. Pregătiți antena pentru o perioadă lungă de timp și absolut nu necesită o atenție deosebită. Cu toate acestea, există un secret: Sunt sigur că am pus boabe de laurushka la carne. Acestea oferă gustului un gust deosebit și o aromă minunată.
Etape de pregătire:
1) Carne de porc spălat, uscat cu un prosop de hârtie. Tăiați carnea de vită cu bucăți alungite. Este important să tăiați hameiul.
2) Sunt necesare semințele de laur și frunzele sale.
3) Carnea de vițel presărată cu semințe de laur, frunze de dafin și un amestec de ardei. După ce este necesar să lăsați carnea la frigider timp de 1 oră.
4) Într-o tigaie uscată, bine încălzită, sub un capac închis, puneți carnea în jos. De îndată ce carnea eliberează sucul, foarte puțin sare. Se topește carnea timp de 15 minute, amestecând ocazional.
5) Puneți carnea într-o oală, umpleți-o cu apă astfel încât să acopere. Acoperiți și fierbeți într-un foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
6) Apoi tăiați ceapa în cuburi mari. Adăugați-o la carne. De asemenea, simultan cu adăugarea de ceapă, este necesar să se pună ardeiul negru în bere, piper curat și câteva frunze de frunze de dafin. Se toarna timp de 7-10 minute.
7) Morcovii trebuie decojiți și frecați pe cel mai mare răzuitor sau tăiați în benzi. Lay un strat de morcovi care acoperă carnea. Acoperiți și fierbeți timp de aproximativ trei minute.
8) Se toarnă puțin din sosul cu tocană, se răcește puțin și se dizolvă făina prăjită. Se amestecă până când toate bucățile se dizolvă.
9) Se amestecă sosul cu vițelul, într-o țărână subțire, se toarnă făina din făină. Apoi amestecati până când berea este groasă. Rămâneți să opriți focul și lăsați săturați toporul pentru o vreme pe sobă pentru a ajunge.
ingrediente:
De vițel (1 kg), arbore de porumb dafin, frunze de dafin, piper negru, ienibahar, un amestec de ardei la sol, ceapa (1 x), morcovi (1 x), faina (3 linguri) si sare (dupa gust)
Articole similare
-
Afine in suc propriu pentru iarna - reteta pas cu pas cu o fotografie sub capace cu suruburi
-
Cum să gătesc ossobuko pas-cu-pas rețetă - rețetă culinară pas cu pas cu fotografie pe
Trimiteți-le prietenilor: