Metoda: copt Portii: 10 Bucatarie: folk Timp de pregatire: 2 ore 10 min Timp de preparare: 20 min
Printre produsele de cofetărie din aluat de drojdie, chiflele cu diverse umpluturi sunt foarte populare. Printre acestea - și chifle care sunt în mare cerere cu lapte condensat. Pentru auto-pregătirea unui iubit, nu numai copii, ci și multe delicatese adulte, puteți folosi rețeta clasică de drojdie de unt. Ca și în casă, coaceți chiflele cu lapte condensat fiert, veți demonstra clasa de master de mai jos.
Pregătirea umpluturii
Bucatele cu lapte condensat necesită pre-umplere. Puteți folosi laptele condensat deja creat în condiții industriale, cu toate acestea multe gospodine preferă să sufere acest produs pe cont propriu.
Borcanul cu lapte condensat trebuie plasat într-un recipient cu apă rece și, în funcție de conținutul de grăsime al produsului, gătiți-l timp de 1,5 - 2,5 ore. Trebuie avut în vedere faptul că în procesul de gătire a laptelui, apa din rezervor pentru acest scop va fi eliminată treptat, deci va trebui să o completați periodic. În caz contrar, laptele din partea de sus a recipientului nu va fi sudat corespunzător.
Ingrediente de aluat
O rețetă clasică pentru aluatul de drojdie, din care se pot prepara 12 role mari cu umplutura menționată, implică utilizarea următoarelor ingrediente:
Caracteristicile utilizării drojdiei
Ar trebui să acordați atenție unei nuanțe importante - alegerea drojdiei.
Recomandat pentru această rețetă, drojdia proaspătă ar trebui să aibă o nuanță de gri deschis, nu are pete întunecate, ceea ce indică faptul că produsul a produs o vreme de durată lungă.
Marea majoritate a gospodinelor preferă să utilizeze drojdie uscată. Dacă alegeți acest tip de produs, trebuie să măsurați 10 g pentru cantitatea specificată de alte ingrediente.
Calculator al consumului de calorii pe zi
Procesul de preparare a rolelor
Utilizând rețeta propusă, chiflele cu lapte condensat sunt gătite pentru un total de 2,5 ore.
- Mai întâi trebuie să diluezi drojdia. Conform rețetei. în acest scop laptele este încălzit într-un recipient mic. Se amestecă zahăr și o lingură de făină. Compoziția este rumenită cu drojdie proaspătă și se lasă într-un loc cald timp de un sfert de oră. În acest timp, drojdia ar trebui să formeze o pălărie pufoasă.
- Într-o altă dimensiune mai mare, recipientul este plasat cu unt topit, ouă, sare și vanilină.
- Amestecul cu drojdia care vine este turnat aici și componentele sunt ușor amestecate.
- Porțiuni de făină, amestecați un aluat moale.
- Aluatul acoperit cu o cârpă este lăsat timp de o oră într-un loc cald, lipsit de pene. În această perioadă, aluatul va crește în mărime de mai multe ori.
- Așezați aluatul pe o masă rumenită cu făină, se amestecă și se lasă sub cârpă timp de încă 15-20 de minute.
Acum, aluatul poate fi tăiat și format din chifle.
- Pentru aceasta, este necesar să o împărțim în trei părți egale. Rolați fiecare cârnați, tăiați în fragmente rotunde identice. Fiecare dintre ei dă un tort plat. Pe o parte a tortului, se fac mai multe incizii longitudinale. În centrul celui de-al doilea așeza umplutura.
- Întoarceți interiorul umpluturii, formați un bun alungit, care se întinde pe foaia de copt cu inciziile în sus.
- Rozele de copt sunt șterse cu gălbenușul de ou și sunt așezate timp de un sfert de oră pe ușa deschisă a cuptorului de încălzire.
- După acest timp, tigaia este introdusă în cuptor și chiftele sunt coapte la o temperatură de 200 de grade timp de 20 de minute.
Rețeta propusă pentru chiflele cu lapte condensat își găsește admiratorii după un petrecere de ceai cu o familie sau un grup de prieteni.
Recomandat pentru preparare: Chifle minunate cu usturoi și verdețuri
- Ce fel de sandwich-uri pentru a pregăti un copil pentru școală?
Fiecare părinte dorește sănătatea copilului său. Acest lucru se face cu mult efort și timp. Un mic dejun sănătos și echilibrat este baza bunăstării și bunăstării.
Dimineața vreau să dorm puțin mai mult, dar trebuie să pregătesc micul dejun. Sandvișuri, gătite în grabă, vă vor permite să vă îmbogățiți mai mult într-un pat cald. Varietatea.
Paturi pe drum - delicioase, dar nu întotdeauna practice. Plăcile de gătit durează mult timp între 2 și 5 ore. Nu respectând regimul de temperatură, umplutura este deteriorată.
Tonul conține proteine digerate bine, minerale, vitamine și acizi grași omega-3, care nu își pierd proprietățile în timpul tratamentului termic. Sandwich cu ton este un fel de mâncare populară.
Gătiți rapid un sandvici fierbinte, trită și neinteresant. Pregătiți un sandwich cu un ou cu metoda originală în diferite stiluri este distractiv și informativ. Sandwich.
Ce vrei să gătești dimineața pentru micul dejun? Felul trebuie să includă 3 componente: gătire ușoară, timp minim și temperatură ridicată a vasului.
Ce se poate pune în tartule Tartulele pot fi preparate în mai multe moduri. De exemplu, dintr-un aluat azimitat, din patiserie, tartule din cartofi. Toată lumea alege.
Salata cu ananas - va uimi imaginatia si preferintele gustului oricarui gurmand. Combinația de gust dulce și acru de ananas cu pui va da un gust neobișnuit. Tartlets.
Când alegeți gustări pe o masă festivă, apar adesea multe întrebări și probleme. Puteți face carnea obișnuită și felierea fructelor sau puteți veni cu o gustare interesantă.
Morcovii sunt una dintre cele mai preferate legume cunoscute pentru proprietățile lor utile. De ceva timp, un astfel de aperitiv ca morcovii în coreeană a devenit popular pe spațiile rusești deschise.
Gustări opțiuni în vârstă Internet este mai mult de o mie. Puteți alege pentru orice gust și posibilități financiare. Doar alege retetele care iti plac. Unul.
În curând va veni cea mai magică noapte a anului. Fiecare hostess încearcă să decoreze toate felurile de mâncare și să facă o masă festivă frumoasă. Problema - pentru a servi feluri de mâncare frumos - se ridică.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: