Recent am gătit cu tine delicioase cozi de casă cu gem. Astăzi, rețeta va fi asemănătoare cu acele chifle, dar ca umplutură am ales brânza de vaci. Obțineți brânzeturi delicioase de casă cu brânză de vaci pe un aluat de drojdie. Aluatul în sine, ca întotdeauna, nu ne vom mai găti, ci îl frământăm cu ajutorul unui producător de paine. Prin urmare, dacă locuiți la domiciliu iubitorii de produse de patiserie dulci și iubitorii de brânză de vaci - această rețetă este pentru tine.
La urma urmei, brânza de vaci este un produs din lapte fermentat obținut din lapte prin maturare cu separarea zerului. Brânza de tip brânză are un conținut diferit de grăsimi: cu conținut scăzut de grăsimi (până la 0,6%), cu caractere aldine (9%) și grăsimi (peste 19%). Brânza brută este foarte bine absorbită și este atribuită de medici în tratamentul intestinelor, ficatului, rinichilor și stomacului, cu boli de inimă sau probleme cu vasele de sânge și așa mai departe. Pentru că dinții și oasele brânză de vaci sunt bogate în substanțe precum calciu și fosfor. De asemenea, o brânză de vaci bună este bogată în fier, care normalizează nivelul de fier din sânge. O multitudine de cuvinte bune se poate spune despre brânza de vaci, dar este important să rețineți că este, de asemenea, imposibil să o omorâți, deoarece acest lucru ne poate dăuna corpului. Totul este util în moderare!
Va fi necesar:
aluat în filtrul de paine:
- apă + ulei vegetal + ou - 1 buc. - numai 1 pahar + 2 linguri. ulei vegetal
- făină - 3 cupe
- sare - 1 lingurita.
- zahăr - 1 lingură de măsurare mare (sala de mese)
- drojdie - 1 linguriță
- brânză de vaci - 500 gr.
- zahăr - 5-8 linguri.
- gălbenuș de la 1 ou - pentru umplere + 1 gălbenuș - pentru role de ungere
Cum se face cheesecake de casă cu brânză de vaci în cuptor:
Este foarte convenabil să folosiți orice fel de aluat pentru a face orice aluat. Aluatul se dovedește întotdeauna fără egal, mai ales drojdia. Prin urmare, într-o găleată de producători de pâine se toarnă un pahar de apă cu ouă și ulei vegetal, se adaugă sare, zahăr și drojdie și făină cusută. Instalați cupa în cuptor și activați programul TEST. De obicei, frământarea și ridicarea aluatului durează 1 oră 10 minute.
În timp ce aluatul este frământat, pregătiți umplutura pentru cheesecakes. Pentru a face acest lucru, frecați brânza de vaci cu gălbenuș și zahăr cu o furculiță. Branza de brânză poate fi presărată printr-o sită. Umplutura brânzei este pregătită.
Când aluatul este pregătit pentru gătire, luați-l din găleată la masa de lucru, presărat cu făină sau unsă cu ulei vegetal. Împărțiți-vă în aceleași colobochki și formați bilele.
Rotiți fiecare rolă cu un bolț.
Și acum trebuie să formați un formular pentru viitoarele brânzeturi. Pentru a face acest lucru, tăiați aluatul din trei laturi cu un cuțit.
Și începând cu prima notă, îl răsturnăm cu mâinile într-o spirală și o prindem în partea opusă a bunului viitor.
Deci, face toate formele pentru cheesecake.
Aranjați umplutura pregătită pentru coacere în centrul fiecărui bun. Lubrifiați părțile laterale ale aluatului cu gălbenușul cu ajutorul unei perii. Puneți cheesecake pe o tavă de copt, unsă cu ulei vegetal sau hârtie de pergament. Dă-i o mică distanță. Coaceți crotonii într-un cuptor preîncălzit la 180-190 grade timp de 20-30 de minute.
Odată ce părțile coapsei sunt rumenite - sunt gata. Această formă de cheesecake este foarte convenabilă, deoarece umplutura rămâne întotdeauna în interior, fără a scăpa de bun. Brânzeturile frumoase și roșii cu brânză de vaci sunt gata, le puneți pe o farfurie frumoasă și serviți-le în casă cu ceai sau lapte.
Vezi și:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: