Zucchini cu carne tocată - rețete cu fotografie

Zucchini cu carne tocată - aceasta este o alternativă demnă de varză umplute sau ardei umpluți. Această legumă nu este mai rău combinată cu ingrediente din carne, păstrează forma perfectă și nu întrerupe gustul. Datorită capacității sale de a absorbi arome și arome, dovlecelul în tandem cu carnea tocată devine o adevărată delicatesă.

Poți să faci dovlecei în diferite moduri. De exemplu, foarte populare "barci", atunci când leguma este tăiat în două jumătăți și umplut cu umplutură. De asemenea, puteți tăia dovlecelul, făcând un fel de "cupe" pentru carnea tocată. În acest caz, nu este necesar ca acestea să fie doar două - ele pot fi destul de mici, astfel încât o legumă este suficientă pentru 3-4 coșuri.

Umplutura poate fi pusă și peste dovlecei, dacă este tăiată în felii groase sau tăiată în cuburi și pur și simplu amestecată cu carne. Compoziția cărnii tocate nu este deloc importantă aici - pasăre, carne de vită, carne de porc și amestecuri diferite.

În oricare dintre metodele de preparare propuse, se vor adăuga și alte ingrediente. Printre acestea, legume, ciuperci, brânză tare. Puteți adăuga chiar orez sau cartofi. Pentru carnea de vită cu carne tocată, sunt inventate și multe sosuri și pansamente, pe bază de ouă, produse lactate sau roșii.

Zucchinele umplute arată bine pe masa festivă, servind ușor în porțiuni separate. Unele rețete vor fi o idee bună pentru un cocktail, altele - o cină delicioasă de casă cu familia.

Vierii dintr-o măduvă de legume umplută cu carne tocată în cuptor

Zucchini nu numai legume delicioase, dar și foarte confortabile. Ei păstrează perfect forma, astfel încât să puteți să le uitați cu ușurință sub formă de "bărci" drăguțe. Pentru aceasta, este mai bine să luați dovlecei tineri - coaja lor nu va fi amară. Dacă doriți, puteți adăuga încă 30 de grame de mozzarella pentru un gust plin de pâine.

• 2 dovlecei;
• 400 g carne tocată;
• 1 ceapă;
• 2 catei de usturoi;
• 70 g de brânză tare;
• 3 roșii;
• verdeață;
• Sare, piper.

1. Clătiți dovlecei, tăiați în jumătate (de-a lungul).
2. Îndepărtați cea mai mare parte a pulpei de pe fiecare piesă, lăsând un strat de aproximativ 8 mm.
3. Lubrifiați sucul cu o cantitate mică de ulei de măsline, așezați pe tava de coacere cu o piele.
4. Coaceți legumele timp de 15 minute la 180 de grade.
5. Usturoiul și ceapa se curăță de pe coji, tăiați fin.
6. Se prăjește ceapa cu usturoi în ulei de măsline timp de 4 minute.
7. Restul de dovlecelă tăiat în bucăți mici, se adaugă la tigaia cu ceapă.
8. Legumele ușor se prăjește, apoi se schimbă pe o farfurie.
9. În tigaia de prăjit se pune carnea de pământ și se prăjește timp de 10 minute, amestecând.
10. Grind verzile, rodește brânza.
11. Adăugați legume prăjite, brânză și verdeață în tigaie.
12. Sare, piper, se amestecă bine.
13. Tăiați roșiile în felii mici.
14. Fiecare "barcă" coaptă puțin sare și umpleți cu carne tocată.
15. Pe umplutura într-un rând pune roșiile.
16. Coaceți timp de 25 de minute la 180 de grade.

Interesant de la rețea

Zucchini friptură cu carne tocată și cartofi

Autosuficientă fel de mâncare de calitate superioară, ușor gătită acasă. Datorită zucchinelor și roșiilor, caserola se dovedește a fi foarte suculentă, iar cartofii și carnea tocată se adaugă la sațietate. Un cuptor cu microunde este, de asemenea, potrivit pentru gătit, dar coaja de brânză nu poate blânge.

Tăieturi cu dovlecel și pui

Dacă doriți să vă diversificați deja rețeta podnadoevshy pentru găluște de pui, este suficient doar să adăugați un dovlecel la ei. Gustul acestui vas devine imediat prospețime și ușurință. Pentru a tăia cu dovlecei nu dezintegra, pâine și dovlecei trebuie să fie presate, eliminând excesul de umiditate.

• 1 măduvă de legume;
• 600 g carne tocată;
• 1 ou;
• 2 felii de paine alba;
• 1 ceapă;
• 50 ml de lapte;
• 3 cuișori usturoi;
• 4 linguri. l. piersici;
• Sare, piper.

1. Coaceți sucul, grătarul și stoarceți.
2. Grind ceapa și usturoiul.
3. Într-un singur recipient amestecați dovlecei, ceapă cu usturoi, carne tocată și ouă crude.
4. Pâinea se toarnă laptele, se stoarce și se adaugă la carnea de pământ.
5. Se toarnă conținutul plăcii, piperului și se amestecă bine.
6. Pentru a forma din carne tocată mâncăruri de dimensiuni mici, se rostogoleste în pesmet.
7. Puneți chiflele în frigider timp de 10 minute.
8. Toate chiflele se prăjește pe căldură medie pe ambele părți până se înfrumusețează maro auriu.
9. Cutite finite, toate asezate impreuna intr-o tigaie, acopera si reduc caldura.
10. Gatiți încă 10 minute fără să vă răsturnați.

Masti de dovlecel zdrobite cu carne tocata intr-un mulvariu

În această rețetă, dovlecelii servesc drept coșuri pentru carnea delicioasă și ciupercile. Masina tocata cu carne tocata nu este numai gustoasa, ci si foarte apreciata. Pentru a le face mai bine, apa poate fi înlocuită cu bulion de carne. Se toarnă cu atenție, pentru a nu distruge dovleceii umpluți.

• 6 dovlecei;
• 2 morcovi;
• ½ ceasca de orez;
• 300 g carne tocată;
• 3 linguri. l. smântână;
• 300 g de șampițe;
• 2 cepe;
• Sare, piper.

1. Se toarna ciupercile, ceapa si ciupercile, se taie morcovii pe un rastel.
2. Legumele și ciupercile se pun într-o tigaie și se prăjește.
3. Orezul se fierbe până se mănâncă jumătate, se adaugă carnea de pământ, sare și piper.
4. În aceeași placă, conduceți oul și puneți jumătate din legumele prăjite, amestecați.
5. Taiați dovlecelul în două bucăți, îndepărtați pulpa.
6. Zucchini umplut lucruri, lăsând aproximativ 1/3 din spațiul liber.
7. Celuloză tocată și pusă în multivarku.
8. Se prăjește în modul "Prăjire" timp de 5 minute, apoi se adaugă legumele rămase și se fierbe timp de încă 2 minute.
9. Se toarnă în crema multivark, se amestecă.
10. Primirea de realimentare pentru a adăuga în dovlecei umplute.
11. Puneți dovlecelul în castronul multivarkerului de umplutură și turnați apa până la jumătatea înălțimii legumelor.
12. Se rotește în modul "Quenching" timp de 40 de minute.

Dovlecei coapte cu carne tocată și brânză

• 500 g de dovlecei;
• 500 g carne de pământ;
• 2 cepe;
• 5 roșii;
• 4 oua;
• 1 lingura. l. unt;
• 2 cartofi;
• 1 ardei roșu;
• 100 g de brânză tare;
• 100 ml de lapte;
• Sare, piper.

1. Se toarna sare, piper si se prajeste in ulei vegetal timp de 5 minute.
2. Zucchini spălate, tăiate în grosime de o jumătate de centimetru.
3. Piper tăiat în fâșii, ceapă - semințe, roșii și cartofi - cercuri.
4. În forma lubrifiată, puneți ingredientele în straturi în următoarea ordine: jumătate de dovlecei, ceapă, puțină brânză rasă, piper și roșii, mai multă brânză, cartofi, carne tocată, restul de dovlecei și brânză.
5. Lapte se amestecă împreună cu ouă și un vârf de sare, se toarnă vasul.
6. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade, gătiți timp de 40 de minute.

Acum știi cum să gătești dovlecei cu carne tocată pe bază de rețetă cu o fotografie. Bon apetit!

• Casseroles din dovlecei pot fi ușor gătite într-un cuptor cu microunde. Principalul lucru în prealabil este să prăjiți carnea și să măriți timpul cu 10-15 minute;
• Îndepărtați pielea nu este necesară numai cu dovlecei tineri, dacă le tăiați în bucăți. Dacă rețeta sugerează un dovlecel ras, trebuie curățat;
• Pentru "bărci" sau "coșuri" bine ținute, trebuie să lăsați pe pereți aproximativ 0,7-0,8 mm de carne;
• Zucchini are gustul cel mai delicios în unt;
• Îndepărtați pulpa de la un dovlecel, cel mai simplu mod este o linguriță obișnuită;
• Pentru umplutura, trebuie sa alegeti dovlecei mari.

Articole similare

• Prăjituri din dovlecei - rețete simple și delicioase cu o fotografie

• Salata de salata cu reteta de dovlecel cu fotografie

• Retete pentru multiwell Maxwell - gatit in Maxwell cu fotografie

Trimiteți-le prietenilor: