Cu toate acestea, cuvântul vodka la cultura rusă nu aparține, surprinzător. Acesta este un cuvânt polonez, adică "apă mică" sau "apă". Nu este clar ce exact acest cuvânt sa îndrăgostit de ruși, dar pentru prima dată a fost înregistrat în 1405 în actele judiciare aparținând Voievodatului Sandomierz. În aceleași surse de vodca rusă cade de la 1533-lea. În primul rând în Rusia, vodca a fost produsă din grâu, cartofi
Mendeleev în disertația sa "Cu privire la legătura dintre alcool și apă" a descoperit procentul ideal de alcool (46%), în care atât alcoolul, cât și apa sunt integrate maxim unul în celălalt. Cu toate acestea, pentru confortul de a număra în Carta privind taxele de băut, oficialii au rotunjit standardele general acceptate ale puterii de vodcă la 40 de grade. În justificare este necesar să spunem că aceasta este limita inferioară a puterii de vodcă, și nu singura limită. Faptul este că în acele zile nu era nici un Alcoolmetre si puterea au fost determinate mai degrabă mod exemplar: vodca ars și a remarcat cât de mult arde băutură - considerat un Polugar etalon (adică exact jumătate) corespunzătoare 38-40 grade.
Astăzi vodka a câștigat popularitate la nivel mondial! În fiecare an, lumea vinde mai mult de 4,6 miliarde de litri de vodcă, care în termeni financiari este de cel puțin 50 miliarde de dolari. Vodka este una dintre cele mai populare băuturi și, probabil, cea mai populară din Rusia. Cu toate acestea, pentru veniturile din vânzarea de vodcă, Rusia ocupă doar locul doi - cea mai scumpă vodcă din state.
Baza pentru producția de vodcă modernă a fost întotdeauna boabe: de exemplu, secară și grâu. În cantități mici, se adaugă mustul, orzul, ovazul, mei, porumbul și hrișca. Cu toate acestea, nu uitați că cea mai importantă componentă este apa - depinde în multe privințe de gustul de vodcă. Pentru rezultate optime, folosiți apă luate cursul superior al râurilor și izvoare, curățați-o cât mai mult posibil, dar niciodată fiert și distilat pentru a păstra în continuare cristal gustul unic clar pentru vodca.
De asemenea, vodca nu trebuie întotdeauna să fie "apă de incendiu". Diferitele vopsele variază și se gustă - se întâmplă ca băutura să fie înghițită cu ușurință "ca ceasul de mână".
Cum sa bei vodca? Este de obicei obișnuit să faci asta în forma sa pură, ca o băutură independentă. Cu toate acestea, aceasta este o caracteristică exclusiv rusă. În străinătate, vodca este mai degrabă un element ideal pentru cocktailuri decât o băutură independentă.
Bineînțeles, puteți avea o ceașcă de vodcă. Dar nu mai puțin corect va bea vodcă, spălată cu bere, sucuri, compot sau doar saramură.
Nu mai puțin populara vodcă rusă este nu numai în muzee, ci și în cinema. „Nu sunt o gustare după prima“, „Tu bei vodca“ de la Ivan, scena nemuritoare din „Zilele Trubina“, unde Myshlaevsky rosteste aforisme despre vodca, turnarea Lariosik ei. Și, bineînțeles, adevăratul erou era vodca în faimoasele "caracteristici naționale". Întregul complot din diferite părți ale acestui film este construit în jurul unei companii de prieteni care beau vodcă. scena resplendent de la „Particularitatile de pescuit național“, atunci când laptele de consum de neuitat Mikhalych singur spune monolog despre avantajele vodcă rusești peste toate celelalte băuturi alcoolice.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: