Supă de pui după operație, rețetă

Supă de pui după operație, rețetă


După o intervenție chirurgicală sau după o altă boală, medicii prescriu întotdeauna o dietă specială, cu o economie scăzută a caloriilor. Întotdeauna include un bulion de pui cu conținut scăzut de grăsimi. Astăzi vă voi spune cum să gătiți nu numai un pui de pui util, postoperator, dar și delicios, care poate înveseli pe toți cei care s-au îmbolnăvit. Ei bine, vezi cum se prepară supa după operație, vezi reteta de mai jos. Vreau să vă atrag atenția asupra acestei rețete dintr-o fotografie de bulion de pui cu taitei de casă.







- 1,5-2 litri de apă;
- 300 de grame de file de pui;
- 1 morcov mic;
- 1 bec mic de ceapă;
- O pereche de crengi de verdeață proaspete, de exemplu, mărar;
- 1 linguriță sare;
- 1 frunză de dafin;
- 4-5 mazăre de piper negru.

Supă de pui după operație, rețetă

Pentru boabă voi folosi carne slabă fără piele. Pentru aceasta, fileul de pui, și anume sânul, se potrivește perfect. Dacă aveți un sân pe oase, este bine, doar îndepărtați pielea. Spal mei, taie-l daca sunt mici zone de grasime. Sunt puțini, dar chiar i-am tăiat, astfel încât supa era cât se poate de transparentă.


Supă de pui după operație, rețetă

Am așezat fileul într-o cratiță cu apă rece. Când se încălzește apa, toarnă în sare, dar sarea ar trebui să fie un pic, după ce tot supa trebuie să fie dieta gătită și corectă.


Supă de pui după operație, rețetă

Că supa a avut un gust plăcut, am pus niște condimente naturale: o frunză de laur și un mazăre de piper negru parfumat.


Supă de pui după operație, rețetă

Morcovii sunt curățați, spălați și adăugați la bulion astfel încât culoarea bulionului să nu fie prea palidă. De asemenea, morcovul va conferi vasului o aromă plăcută și dulce. Îndepărtează bulbul din coji și pune-l în bulion pentru ca gustul să devină mai viu și mai bogat. După gătitul bulionului, becul este doar scos. Pieptul de pui în sine nu conferă puternic un gust pronunțat bulionului, dar legumele de rădăcină vor face din acesta un tratament plăcut după o asemenea operație.


Supă de pui după operație, rețetă







După ce boabele se fierbe, pe suprafața lor va apărea o spumă, pe care o iau imediat cu un zgomot. Penka trebuie să fie îndepărtată, astfel încât bulionul să fie apoi transparent ca un pahar.


Supă de pui după operație, rețetă

Butetul voi găti timp de 30-40 de minute, iau fileul de pui finit, astfel încât ar fi mai convenabil să-l taie în bucăți.


Supă de pui după operație, rețetă

Puiul tocat si cateva bucati de morcovi fierti se pun intr-o farfurie.


Supă de pui după operație, rețetă

I-am turnat bulion fierbinte de sus.


Supă de pui după operație, rețetă

Am toarna marar proaspat tocat, astfel incat supa devine si mai delicioasa.
Un vas minunat de tonic și de întărire este gata!
Acest bulion revine perfect atât după operație, cât și după o răcire lungă.


Supă de pui după operație, rețetă

Dacă una dintre rudele voastre se simte rău sau puțin rece, atunci o farfurie de astfel de bulion miracol va ridica picioarele tuturor.
Bon apetit!

  • Supă de pui după operație, rețetă
    Supă de supă de pui cu roșii
  • Supă de pui după operație, rețetă
    Supă de pui cu legume și tăițe de casă
  • Supă de pui după operație, rețetă
    Supă de pui cu taitei de casă
  • Supă de pui după operație, rețetă
    Supă de pui
  • Supă de pui după operație, rețetă
    Făină de pui de lumină cu ouă, tăiței de casă și verdeață
  • Supă de pui după operație, rețetă
    Supă cu bulion de pui și vânătă
  • Supă de pui după operație, rețetă
    Supa de pui cu năut
  • Supă de pui după operație, rețetă
    Supă cu bulion de pui cu orez și legume

Supă de pui după operație, rețetă

Puteți găti?







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: