Somon la gratar pe o tigaie
Somonul la grătar pe o tigaie este un fel de mâncare foarte gustoasă și gustoasă, gătită incredibil de simplu și relativ rapid. De la o astfel de cină uimitoare, toată familia va fi garantată că va fi încântată! De asemenea, un pește foarte delicios cu cartofi.
- fripturi de somon - 3 bucăți;
- o lămâie - 0,5 bucăți;
- ulei de măsline - 1 lingură. l;
- sare, piper negru - pentru gust;
- condimente pentru pești - dacă doriți.
1. Pentru a incepe, pregatim toate pestele la gratar necesare pentru reteta intr-o tigaie, astfel incat nimic sa nu ne distraga de procesul imediat de preparare a vasului. Peștele, dacă este proaspăt înghețat, trebuie dezghețat la temperatura camerei. Somnul de carne este foarte delicat, deci nu este recomandabil să-l expuneți la decongelare într-un cuptor cu microunde. De asemenea, se recomandă decongelarea peștelui în apă rece sărată. Peștele dezghețat este curățat de cântare, tăiat aripioarele și tăiat în fripturi. Bineînțeles, este mai bine să cumpărați pește întreg, dar nu toți îl pot permite, atât din punct de vedere financiar, cât și în absența unor astfel de oferte în magazine. Prin urmare, puteți utiliza bucăți deja congelate, care vor trebui, de asemenea, să scape de cântăriile și aripioarele inutile.
2. Când peștele este complet pregătit, puneți-l într-un castron spațios și stoarceți sucul de jumătate de lămâie pe el.
3. Apoi adăugați puțină sare și piper negru proaspăt măcinat (am un amestec de ardei). De asemenea, dacă doriți, puteți adăuga condimentele preferate peștelui. Dar, în ceea ce mă privește, gustul somonului la grătar ar trebui să fie cât mai natural posibil, deoarece este un pește foarte gustos, delicat și satisfăcător. Apoi adăugați o lingură de ulei de măsline. Distribuiți uniform marinada în fripturi și lăsați la temperatura camerei timp de aproximativ o oră.
4. După ora specificată, încălzim grătarul și așezăm fripturile sărate ale somonului. Ungeți tigaia nu este necesară, deoarece există deja ulei vegetal în marinadă, în plus, somonul se referă la un pește destul de gras, deci cu siguranță nu va arde.
5. Puneți peștele la foc mediu la aproximativ 2-4 minute (în funcție de grosimea fripturii), apoi răsturnați-le și prăjiți încă 2-3 minute.
6. Asta este, somonul la gratar este gata în tigaie! Puteți servi bucăți delicioase pe masă, acoperite cu dungi drăguțe de aur.
Somon la gratar pe o tigaie
Dacă nu aveți o grătar, puteți găti astfel de pește în aerogrill, într-un foc deschis, într-un cuptor cu microunde, într-un cuptor sau pur și simplu prăjiți într-o tigaie convențională de prăjire. Preparate foarte gustoase și sănătoase, în special în combinație cu o salată de legume proaspete.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: