Curașul este un produs extrem de util. Fosforul și calciul conținute în acesta, iau o parte activă în formarea sistemului osos, așa că medicii recomandă cu insistență includerea acestuia în meniul copiilor și femeilor din postură. 300 de grame de caș, mâncate dimineața sau într-o gustare de dimineață, vor satisface nevoia zilnică a corpului uman în proteine. Cu toate acestea, pentru a depăși norma, în orice caz, nu merită, pentru că trebuie să respectați măsura în orice.
De asemenea, utilizarea zilnică a produsului servește ca prevenirea anemiei, deoarece substanțele minerale care alcătuiesc compoziția sunt implicate în procesul de producere a hemoglobinei. În plus, brânza de vaci este prezentată persoanelor cu probleme stomacale, ulceroase, gastrite cronice. Suferind de hipertensiune arterială și boli cardiovasculare? Apoi, asigurați-vă că ați inclus în meniu.
Vanilie smântână
Pentru ocazii speciale, fiecare familie și-a lăsat rețeta sa dovedit pentru mâncăruri delicioase, care sunt întotdeauna în cererea de oaspeți. Se administrează feluri de mâncare fierbinți, alții mai bine cu salate. Dacă nu vă considerați a fi un maestru excelent pentru deserturi, încercați să coaceți o cremă de brânză caș. Caracteristica sa distinctivă este ușurința gătitului și gustul delicat.
- 250 de grame de brânză de vaci cu conținut mediu de grăsimi
- 200 mililitri de smântână
- cinci linguri mari de lapte
- 25 de grame de unt topit
- 130 de grame de zahăr granulat
- un pahar de făină cusută
- piureuri de pâine (le puteți înlocui cu gris)
- 200 de grame de zmeură proaspătă
- două ouă
- niște pulbere de copt
- două vârfuri de vanilină
Această rețetă, chiar și în mâinile unui maestru inefabil, se poate transforma într-un vas aerisitor blând. După cum a spus Julia Childe - unul dintre cei mai mari bucătari americani - gătitul este supus tuturor, principalul lucru este să aveți o instruire clară cu voi. Prin urmare, având un timp de expunere, un pic de efort și precis, toate următoarele sfaturi, puteți găti cu ușurință un Smetannikov delicios cu zmeura si branza de vaci. Propunem să procedăm imediat.
A începe cel mai bine cu cernerea făinii. Datorită acestei proceduri simple, produsul va fi saturat cu aer, astfel că aluatul se va ridica bine, va ieși moale și blând. Când ați terminat, puneți jumătate din această porție de brânză de vaci într-un castron, presărați-o cu zahăr (ia doar 65 de grame) și frecați-o bine cu o furculiță. Apoi, încălziți ușor laptele și topiți cuptorul cu microunde în cuptor. Ambele ingrediente intră în produsele anterioare. Acum amestecați amestecul cu gust, amestecați făina cu praful de copt și introduceți totul în masă. Se amestecă un lichid moderat, dar în nici un caz un aluat dense.
La desertul de brânză de vaci a apărut apetisant, cu o crustă crocantă, tratați vasul de coacere cu o cantitate mică de ulei rămas. Apoi stropiți cu mango sau pesmet. Acum puneți aluatul în feluri de mâncare și lăsați-l ușor pe partea superioară și laterală, astfel încât masa să fie distribuită uniform pe fund. Puțin mai mult, iar rețeta va ajunge la concluzia sa logică.
Restul zahărului granulat într-un castron cu ouă, bate ingredientele cu o măturică până la o spumă albă și galbenă. Introduceți vanilină, smântână, puțină făină (suficientă lingură) și restul de brânză de vaci. Se amestecă alimentele până se înmoaie, îndepărtați bucățile. Acum, zmeura pre-spălată și uscată se așează pe aluat și se toarnă peste amestecul proaspăt preparat. Trimiteți smetana într-un cuptor preîncălzit și coaceți până când apare o crustă frumoasă maro-aurie. Pentru a verifica gradul de pregătire, este suficient să străpungi produsul cu un meci sau cu un bici. Dacă copacul rămâne uscat, atunci puteți scoate imediat creația de la cuptor.
Reteta Smetannikov, în principiu, la fel ca orice alt fel de mancare - este doar un fel de plan de acțiune, care, în cazuri extreme, în caz de forță majoră, și nu un păcat să încalce. De exemplu, dacă nu ați putea cumpăra zmeură proaspătă, de ce să nu o înlocuiți cu cele înghețate. În plus, gustul de desert, nu numai că nu se va schimba, ci dimpotrivă, va primi doar mai bine dacă tort brânză coace de mai multe tipuri de fructe de pădure. Pentru aceasta, sunt potrivite coacăze roșii și negre, afine, caise, cireșe, cireșe, mure. Există o mulțime de opțiuni și toată lumea merită să fie realizată. Încetați cu îndrăzneală abilitatea de a găti și nu uitați de experimente. La urma urmei, datorită ultimelor, apar feluri de mâncare noi.
Blackberry smântână
Tortul de brânză de tip tort este un delicat tratament care nu va lăsa indiferent nici adultul, nici copilul. Puteți coace un biscuit și o ungeți cu o cremă dulce. Dar opțiunea noastră propusă este mult mai apetisant - Smetannikov cu mure proaspete Berry are un gust extraordinar si aroma. Tortul este făcut să ofere plăcere, așa că nu vă lepădați de plăcerea de a încerca.
- 30 mililitri de lapte
- două pachete de brânză de vaci
- puțin mai puțin de jumătate de pahar de zahăr
- cinci grame de praf de copt
- unt topit - cinci linguri mari
- o ceașcă de făină
- ouă - două bucăți
- ambalând cea mai grasă smântână sau smântână
- 250 de grame de mure
- vanilie esență - opțional
Pentru a frăgeți aluatul pentru tortul viitor, curățați cu atenție făina albă. După un bol separat mash astfel de produse: branza (utilizarea ½ pachete), lapte pasteurizat și unt. Ultimul ingredient este mai bine să se topească pe o baie de aburi. Apoi, introduceți aici 65 de grame de nisip dulce și amestecați amestecul până se freacă. Se amestecă făina cu praful de copt și se toarnă în aluat. Se amestecă masa omogenă elastică. După ce o puneți într-o formă acoperită cu pergament. Ridicați ușor marginea produsului pentru a crea o "margine".
Pune murele spalate deasupra. Acum trebuie să pregătiți umplutura: bateți restul zahărului și ouăle de pui cu șlefuire. Dacă doriți, adăugați esență de vanilie. Apoi adăugați brânza de vaci, șapte grame de făină și smântână. Se amestecă ingredientele și se toarnă amestecul apetisant în matriță. Puteți decora produsul cu fructe de padure. Trimiteți-l în cuptor și coaceți la 190 de grade.
Amintiți-vă că nimeni nu este imun la erori - nici un bucătar profesionist, nici chiar un începător. Prin urmare, dacă pentru prima dată smetannikul nu iese așa cum doriți, nu disperați. După cum se spune, încercarea nu este tortura, deci ridicați rețeta și încercați să coaceți din nou un tort cu brânză de vaci. Experimente reușite și feedback pozitiv de la cei care suferă de foame!
Articole similare
-
Smântână cu rețetă de brânză de vaci, cu fotografie pas cu pas
-
Rețetă smântână cu brânză de vaci - smântână din 1001 alimente
Trimiteți-le prietenilor: