Operația de îndepărtare a stomacului sau a unei părți din acesta este considerată o intervenție gravă în corpul uman și trebuie efectuată cu pregătire atentă și respectarea perioadei postoperatorii. Înainte de rezecție (îndepărtarea unei părți a stomacului) și după aceasta, pacientul trebuie să mănânce corespunzător și să urmeze o dietă specială. Înainte de intervenția chirurgicală, pacientul suferă un tratament general de restabilire și ia mai multe alimente tonice, proteice și lichide.
Caracteristicile digestiei după rezecția stomacului
Indicația principală pentru efectuarea unei rezecții a stomacului este cancerul. Un ulcer peptic poate fi încercat cu o vagotomie a stomacului. În prezența tumorilor benigne, se ia în considerare dimensiunea, structura și alți factori.
Viața după îndepărtarea stomacului sau a unei părți din acesta se poate schimba puternic, deoarece o persoană care a suferit o intervenție chirurgicală dezvoltă uneori tulburare post-rezecție. În acest sens, nutriția după rezecția stomacului și o dietă zilnică ar trebui făcută cu aceste caracteristici în minte.
Procesul digestiv și schimburile de materiale sunt încălcate deoarece alimentele slab procesate intră în intestinul subțire. Digestia și absorbția nutrienților au, de asemenea, anumite tulburări, deoarece procesul de formare a sucurilor digestive se schimbă fundamental.
După intervenție chirurgicală, mâncarea trece rapid prin tractul digestiv, ceea ce determină ca pacientul să aibă un sentiment de greutate în regiunea epigastrică. Pe fundalul consumării pacientului, amețeli, oboseală, somnolență, transpirație, palpitații și balonare sunt îngrijorătoare. Acest fenomen se numește sindrom de dumping. Modificările funcționale ale pancreasului și micro-modificările din membrana mucoasă a intestinului subțire pot determina scăderea în greutate, hipovitaminoza sau anemia.
Perioada postoperatorie
Nutriția după rezecția stomacului în primele două zile este dată pacienților parenteral - prin perfuzie intravenoasă, deoarece este lipsită de posibilitatea de a primi alimente prin gură. Corpul primește nutrienții necesari, ocolind tractul digestiv: aminoacizi, proteine, carbohidrați și alte fluide. Pentru a determina nevoia pacientului pentru anumite substanțe, este atribuit un test de sânge. Dacă este necesar, aspirația conținutului gastric.
Pentru a introduce produsele proteice, mai întâi se recomandă utilizarea epitopului proteic, la o viteză de 40 g pe un pahar de apă. Imediat se administrează aproximativ 50 g de entalpie prin sondă (aproximativ două ori pe zi), și numai apoi prin gură. Dieta este concepută pentru a crea o încărcare treptată a tractului gastrointestinal și pentru a administra cantitatea necesară de proteine. Un tip specific de nutriție enterală este recomandat de medicul curant. După aplicarea epitopilor, proteina animală atinge norma naturală, iar organismul primește vitaminele și mineralele necesare.
A treia zi, în cazul în care nu există nici o stagnare, iar pacientul se simte bine și poate lua șolduri bulion (50 ml), neindulcite boabe de compot (30 m) sau lingurițe de mai multe mici (nu mai mult de 3 cani pe zi).
Sfat: să înceapă să mănânce după operație pentru a elimina o parte din stomac ar trebui să fie treptat, astfel încât să nu o supraîncărcați și de a reduce riscul de complicații.
Ce fel de dietă trebuie să urmați
Dieta dupa rezectia stomacului la fel ca si dieta dupa indepartarea stomacului in cancer are propriile caracteristici. Aproximativ 4 zile și a permis să se extindă regimul alimentar pentru a adăuga la ea mucoase supe, sufleuri, piureuri de legume, cereale zdrobite și alte produse alimentare ușor de digerat. În a 5-a sau a 6-a zi este de dorit să se adauge alimentele din proteine în dietă. Se recomandă mărirea treptată a porțiunii de la cantitatea minimă la 300-400 ml la un moment dat pe zi.
Luați mâncarea trebuie să fie de 5-6 ori pe zi și să mestecați bine toate piesele. Este necesar să se reducă recepția de feluri de mâncare în care sunt prezente carbohidrații rapid digerabili. Acestea sunt toate dulciurile, și anume: miere, cereale dulci, zahăr, gem și ceai dulce. Cantitatea totală de băutură lichidă la un moment dat nu trebuie să fie mai mare de 200 ml. Utilizați al treilea curs după intervenția chirurgicală, medicii sfătuiesc o oră după masă, pentru a nu supraîncărca stomacul.
Completați toate substanțele nutritive necesare în organism, dacă faceți meniul variat și gustos. Partea principală ar trebui să fie proteinele animale, care se găsesc în carne, brânză de vaci, ouă, brânză și pește. Toate produsele trebuie să fie zdrobite sau șterse temeinic și supuse tratamentului cu aburi. În general, pacientului i se permite tot ceea ce poate fi consumat după operația ulcerului stomacal (tabelul numărul 1).
După 2 luni, medicul recomandă de obicei aceeași masă de dietă numărul 1, dar opțiunea "nealcoolică". Acest lucru înseamnă că mâncarea pe care o consumați nu va trebui să fie măcinată sau șters ca o cartofi piure. Acest tip de nutriție este similar cu alimentația după îndepărtarea polipului în stomac.
Sfat: Primele două luni sunt foarte importante pentru a mânca după reguli și iau în considerare toate recomandările medicului, deoarece în această perioadă are loc adaptarea organismului și a sistemului digestiv la noile condiții.
Cum se face un meniu
Pacientul, după intervenție chirurgicală, trebuie să mănânce corect și să adere la următorul meniu, care este doar un exemplu deosebit și trebuie recomandat de către medicul curant:
- Se observă dieta primei zile de foame.
- În cea de-a doua zi, se permite să bea apă necarbonată sau jeleu la fiecare 30 de minute într-o cantitate de 30 ml.
- La trei zile după tratamentul chirurgical, este permis să mănânce pentru micul dejun un ou amestecat, un ou moale fiert și bea 0,5 cești de ceai. Pentru al doilea mic dejun, jeleu sau suc și orez piure. Prânzul poate consta din supă mucoasă pe orez și cartofi piure cu carne. În gustarea după-amiaza beți un șold de trandafir. Pentru cină, carne suflé sau brânză de vaci. Înainte de a merge la culcare, se recomandă să beți 0,5 pahare de jeleu neîndulcit.
- În ziua a 5-a și a 6-a, micul dejun ar trebui să conțină un ou moale fiert, o sufla de carne și un ceai cu lapte. Al doilea mic dejun constă din terci de grădină (hrișcă, orez), iar pentru prânz există o suflare de carne făcută pentru un cuplu. La pranz, se recomandă să mănânci un suflé caș cu cimbru. Pentru cină, piure de morcov și carne pentru un cuplu. Înainte de a merge la culcare, puteți bea jeleu fără a adăuga zahăr.
- În a 7-a zi după operație, micul dejun ar trebui să fie alcătuit din două ouă fierte de orez fiert, tocate sau șterse (terci de hrișcă). Al doilea mic dejun este preparat din sufla brânzei pentru un cuplu. În timpul prânzului, se permite să mănânci supă cu cartofi și orez (piure), carne și carne de cartofi. În gustarea după-amiaza puteți mânca pește aburit. Cina ar trebui să fie compusă din jeleu și brânză calcinată, la care puteți adăuga biscuiți albi.
La o săptămână după operație, se aplică dieta nr. 1 cu restricție pentru carbohidrați.
Lista de produse junk: 1) legume (dovlecei, morcovi, sfecla); 2) gem, pastilă și miere; 3) carne slabă (pui, iepure); 4) smântână și smântână; 5) pești (merluciu, cod); 6) paste făinoase.
Produse interzise. 1) carne de grăsime (rață, carne de porc); 2) bulion de ciuperci, carne sau pește; 3) alimente prăjite; 4) carne afumată, marinată; 5) alimente prea sarate; 6) legume crude; 7) feluri de mâncare picante; 8) condimente, condimente, ardei; 9) coacerea.
Dieta cu mâncare piure
Orezul sau hrișca de cereale sunt nu numai delicioase, ci și utile după rezecția stomacului
Micul dejun include un ou moale fiert, cafea cu lapte și terci de hrișcă (terci de orez). Al doilea mic dejun este alcătuit dintr-un măr coaptă și un bulion de câine. La prânz se permite să mănânci supă de cartof fără carne, o crustă aburită într-un sos de lapte și un compot cu fructe proaspete neîndulcite.
Lapte de gustare după-amiază și biscuiți. Pentru cină, se recomandă să aveți un pește sau un pește fiert cu cartofi. Înainte de a merge la culcare trebuie să beți kefir sau ceai cu lapte. După 3 luni de la o astfel de dietă, pacientului i se permite să mănânce alimente neprelucrate din tabelul 1 sau numărul 5.
Dieta necorespunzătoare
- gătiți sfeclă roșie, paste, supă din bulion de legume, supă de orez de lapte și fructe;
- Carnea de soi cu conținut scăzut de grăsimi, care a fost coaptă în cuptor, a fost fiartă sau fiartă;
- din legume se recomandă roșii, sfecla, morcovi, conopidă și ierburi proaspete;
- pentru a găti terci, se recomandă să se ia cereale: hrișcă, orez, mei, ovăz;
- ouăle fierte fierte sau o omletă amestecată.
La șase luni după intervenția chirurgicală, pacientul poate lua deja în alimente sunca scăzut de grăsime, cârnați, „doctor“, suc de fructe, unt, pâine de grâu și de hering bine înmuiate.
În ciuda faptului că viața pacientului care a suferit o rezecție a stomacului se schimbă radical în termeni de nutriție, există posibilitatea de a face meniul gustos și variat fără a utiliza produse interzise.
Atenție vă rog! Informațiile de pe site sunt prezentate de specialiști, însă au un caracter de facturare și nu pot fi utilizate pentru auto-tratare. Asigurați-vă că consultați un medic!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: