Pentru a schimba ușor meniul de pui, vă sugerăm să pregătiți picioarele delicioase și suculente de pui în glazură portocalie. Procesul de gătit nu necesită mult efort și rezultatul final vă va plăcea cu siguranță. Puiul din glazura de miere-portocaliu devine plin de gust, are o aromă de ghimbir portocaliu. Saturația gustului se poate corecta întotdeauna, adăugând puțină miere sau ghimbir.
Ingrediente pentru gătit pui în glazură:
- carne de pui - 6 buc.
- usturoi - 2 cuișoare
- proaspăt ghimbir - 1 lingură. răzuită
- miere - 2 linguri.
- ulei vegetal - 1 lingura.
- portocaliu - 1 buc.
- sos de soia - 3 linguri.
- condimente pentru pui - 2 lingurițe
- piperul de cayenne (opțional) - 0,25 tsp.
Reteta pentru prepararea picioarelor de pui in glazura:
Cuișoare crăpate de usturoi mărunt. Îndepărtați rădăcina de ghimbir curățată pe o răzătoare fină.
Într-un castron, amestecați mierea lichidă, sosul de soia, usturoiul, ghimbirul, uleiul vegetal, piperul de cayenne și mirodeniile pentru pui.
Din portocaliu stoarceți sucul și adăugați-l în vas până la restul ingredientelor. Dacă doriți, dacă doriți ca aroma portocalie să fie mai intensă, îndepărtați coaja de pește și adăugați-o în marinadă. Se amestecă marinada și încearcă. Corectați-vă gustul, dacă este necesar.
Puneți picioarele de pui curată și uscată în marinada rezultată. Se agită și se lasă la temperatura camerei timp de 20-30 minute. Dacă se dorește, puiul poate fi marinat mai mult, dar apoi se acoperă vasul cu un film și se pune în frigider.
Pe foaia de copt puneți picioarele murate (păstrați restul marinadei) și coaceți la 200 ° C timp de aproximativ 40 de minute. În timpul coacerii, scoateți puiul din cuptor și ungeți marinada rămasă de 4-5 ori sau mai mult. Deci gustul și culoarea picioarelor vor fi mult mai saturate.
Gatiti puiul intr-o glazura de miere-portocala, alaturi de legume proaspete, orez fiert sau fidea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: