Coacerea cu afine este un excelent tras la masă, care are un gust placut dulce și acru de umplutură de fructe de padure.
Aluatul este folosit drojdie, pe care vă puteți pregăti, și cumpărați deja gata în magazin.
Piesele cu merișoare sunt cel mai bine coapte în cuptor - deci sunt foarte delicate și suculente.
Coacerea cu cranberries. Ingredientele
• 0,5 cești de zahăr
• 1/3 ambalaj de unt sau margarină
• Sac de drojdie uscată
• 1 pahar de lapte
• 0,5 linguriță de sare
• 1 ceașcă de afine
• 1 pahar de zahăr
• 3 linguri de amidon din cartofi
Piesele cu merișor. preparare
Pentru a prepara un aluat de drojdie, mai întâi este necesar să se adune făina printr-o sită. Apoi adăugați drojdie uscată, zahăr, sare, unt moale sau margarină. Se amestecă bine toate ingredientele, adăugând treptat lapte cald. Aluatul ar trebui să fie frământat până când acesta nu se va lipi de mâini. Dacă este necesar, adăugați puțin mai multă făină.
Așezați aluatul de drojdie cu un prosop curat și puneți-l într-un loc cald. După o oră, amestecați-l din nou, întindeți-l într-un fascicul, care trebuie tăiat în bucăți identice de aceeași grosime. Formați bilele din ele, acoperiți cu un prosop și lăsați-le să stea puțin mai mult.
Între timp, puteți face umplutură pentru plăcinte. Spălați afinele, amestecați-le cu zahăr. Pentru a vă asigura că umplutura nu se dovedește a fi prea lichidă și nu se scurge din bucăți în timpul gătitului, adăugați 3 linguri de amidon din cartofi.
Acum, din fiecare minge, formați un tort, plasați umplutura de merișor în centrul său și înfășurați-l sub forma unui plic deschis. Preparate pirozhki cu merișoare pus pe o foaie de copt unsă și pune într-un cuptor, încălzit la 180-200 de grade. De îndată ce apare o crustă roșie, înseamnă că plăcurile sunt gata.
Coacerea cu cranberries, precum și pirozhki cu kalina. perfect pentru un ceai sau cafea aromat, pentru a compota fructe proaspete sau fructe de padure. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: