Dacă nu știți ce ar fi delicios să gătesc pentru desert, atunci am o idee grozavă - plăcinte cu merișoare. Combină perfect boabele acru cu zahăr și aluat moale, aerisit.
INGREDIENTE
- Făină de 500 de grame
- Zahăr 300 grame
- Unt 80 de grame
- Drojdii de 11 grame
- Lapte 200 mililitri
- Cranberries 200 grame
- Amidon 3 Art. linguri
- Salt 1 Pinch
1. Rețeta pentru pirozhki cu merișor începe, bineînțeles, cu aluatul. Mai intai trebuie sa combini faina cimentata, zaharul, un varf de sare si drojdie. Apoi adăugați untul, amestecați și aduceți lapte cald. Dacă calitatea drojdiei este îndoielnică, atunci este mai bine să le dizolvați mai întâi în lapte cald cu zahăr și apoi să adăugați făina. Frământați aluatul moale, elastic. Acoperiți-l și puneți-l într-un loc cald timp de cel puțin o oră.
2. După aceea, frământați din nou aluatul și împărțiți-le în aceleași bucăți. Cel mai bine este să le dați un pic să se ridice și să se apropie ușor.
3. În acest timp, puteți pregăti umplutura. Pentru a face acest lucru, trebuie să combinați afine cu zahăr și amestecați bine. Pentru plăcinte cu cranberries acasă, nu se toarnă, se toarnă amidon de porumb. Asta e, umplutura este gata. Dacă doriți, puteți adăuga un pic de zahăr de vanilie pentru aromă.
4. E timpul să faci plăcinte. O bucată de aluat ar trebui să fie frământată și transformată într-un tort plat. În mijloc se așeză afinele în zahăr și se acoperă marginile.
5. Puteți lăsa marginile deconectate sau protejați complet marginile (în acest caz, faceți câteva găuri mici pentru a ieși din abur).
6. Puneți pateul pe o foaie de copt, uleiat sau acoperit cu pergament. Trimiteți-le la cuptorul preîncălzit. Coaceți până la maro auriu.
Articole similare
-
Salata cu calmar și ananas - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Cartușele de cartofi din multivark - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: