Alo Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru un fel de mâncare delicioasă Oromo. Acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, numit leneș manti. Acesta este un fel de rolă cu carne și cartofi, fierte într-o cantină. Rola este făcută dintr-un aluat azimut, se dovedește foarte gustos. De asemenea, pentru pregătirea ei, avem nevoie de cartofi, carne tocată și ceapă. Pentru iubitorii bucătăriei orientale naționale. Deci, pentru început, frământăm un simplu aluat azimitat. Într-un castron mic, turnați un pahar de apă rece fiartă rece, adăugați un vârf de sare.
Acum vom turna încet făină în apă și vom frămânța aluatul. Aluatul trebuie să fie foarte abrupt. Deci, nu există ouă în ea, dacă moale se va târâ în timpul gătit. Am pus aluatul într-o pungă de plastic și lăsăm-o puțin timp în timp ce pregătim umplutura.
Apoi, luați patru sau cinci (în funcție de dimensiune) de cartofi, curățați-le, clătiți bine și tăiați în cuburi mici, mici.
Avem de asemenea nevoie de un bec mare. Curățăm-o, a mea și o tăiem în cuburi mici.
De asemenea, avem nevoie de orice fel de carne tocată, dacă este înghețată, dezghețați-o în prealabil. În carnea tocată, adăugați cartofi și ceapă tocată mărunțite. Toate acestea sunt sărate și se adaugă puțin piper negru și se amestecă bine.
Luați aluatul nostru, împărțiți-l în patru părți egale, o foaie de mantovarki - o rolă, am 4 foi. Luați o bucată și o rotiți într-un strat foarte subțire, încercați să formați un dreptunghi.
De asemenea, împărțim umplutura în 4 părți și se așază o parte uniform pe stratul de aluat.
Începeți încet să ne întoarcem rola - în lungime. Pentru a obține un cârnaț lung.
Luăm o singură coală de mantovari, o unge cu o cantitate mică de ulei vegetal și ne întindem. Așa că facem cu toate piesele. Se toarnă partea de jos a mantovarki de apă, se aduce la fierbere și se pregătește pentru a găti nostru oromo pentru 40-50 de minute.
Când Oromo este gata, tăiați-l în porții și serviți-l la o masă cu sosuri diferite și doar cu oțet. Rola este foarte hrănitoare și delicioasă. Bon apetit!
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: