O afacere profitabilă într-un oraș mic - o brutărie și o cafenea din secolul xxi

5 greșeli tipice ale restauratorilor din orașele mici.

Când intenționați să deschideți o afacere de restaurant în orașul dvs., luați în considerare cele mai frecvente 5 greșeli. Șansele dvs. de succes vor crește de 6 ori.







Noul cip din sectorul alimentar public - Fast Fajn

Educația în afaceri este cheia succesului într-un mic oraș.

Pentru astăzi în orașele mici există o lipsă de personal cu o educație modernă în afaceri. Aceasta se întâmplă din următoarele motive.

  1. Inaccesibilitate. În orașele mici nu există școli de afaceri.
  2. Cost ridicat. 50-500 de mii de ruble pentru cursul IBA.
  3. Salariu scăzut. Vânzarea acestor abilități în Moscova aduce un rezultat mai mare.

Pro și contra de a începe o afacere într-un oraș mic

Am auzit adesea întrebarea: Ce afaceri este profitabil să se deschidă într-un oraș mic? Pentru a răspunde la aceasta, trebuie să înțelegeți avantajele și dezavantajele orașelor mici în ceea ce privește deschiderea unei afaceri în ele. Să le analizăm în detaliu:

Minus. Publicul limitat.

Aveți doar mai puțini potențiali cumpărători decât Tretyakovsky sau Vosstaniya Square. Acesta este un fapt. Din aceasta este necesar să tragem o concluzie importantă: va trebui să satisfaceți consumatorul și cererile sale cu mare zel.

Plus. Este mai ușor (și mai ieftin) să faceți afaceri pe o scară a orașului.

Deschiderea unei cafenele frumoase și moderne într-un mic oraș poate fi un eveniment important. Și dacă încă mai atribuiți mâna unui comerciant talentat la deschidere, cafeaua ta va fi discutată în toate birourile orașului și nu numai în timpul pauzelor de țigări. În capitală, acest lucru este imposibil, deschiderea unei cafenele nu va atrage atenția întregului oraș. Acest lucru ar trebui folosit.

Minus. Mai jos este puterea de cumpărare.

Da. În capitalele, oamenii câștigă mai mult și, ca rezultat, cheltuiesc mai mult. Și în regiuni, prețurile la alimente sunt mai mari, iar salariile sunt mai mici. Adevărata realitate. Aceasta poate fi reconciliată. Iar concluzia de la acest lucru ar trebui să fie făcut următoarele: produsul dvs. ar trebui să fie la prețuri accesibile.







Plus. Consumatori nesupuși.

Crezi că dacă tu, dacă ai bani, vrei să mănânci o casă proaspătă (nu congelată) la masă, în timp ce la Moscova vei reuși? Ne gândim fără dificultate. Și în orașul tău o poți face? Asta este! Aveți mai multe nișe libere, care vor fi o noutate în orașul dvs. și prin urmare veți atrage atenția cumpărătorilor.

Minus. Copierea nu va funcționa.

Nu va funcționa doar pentru a merge în capitală, ceva popular acolo pentru a vedea și a face același lucru în orașul tău. Ceea ce funcționează bine în Pasajul Tretyakovsky nu are neapărat același efect în casa ta. Ideea de a privi, desigur, puteți, dar va trebui să fie foarte ajustată luând în considerare caracteristicile locale. Și va arăta deja ca o rochie încrucișată, care a fost minunată în două dimensiuni, iar acum se pare că se află în mod normal, în comparație cu un tuxedo personalizat.

Plus. Este mai ieftin să vă deschideți afacerea.

Știți cât costă să închiriezi un spațiu comercial în Moscova? Și în orașul tău? Corect, uneori mai ieftin. Numai acest motiv reduce semnificativ costul de deschidere a unei afaceri într-un mic oraș.

O idee excelentă pentru afaceri - o brutărie modernă (pirogovaya)

În majoritatea orașelor rusești, este aproape imposibil să cumpărați produse proaspete de cofetărie de calitate decentă. Cafenele oferă puf artizanal din aluat înghețat (și la prețuri neîncălzite), iar serviciile de livrare sunt practic pizza. Deschiderea unei brutării moderne cu serviciul de livrare a acestor plăci nu va rămâne neobservată. Această direcție "la modă" și promițătoare câștigă doar impuls. Poți fi primul în orașul tău.

Cafeneaua secolului XXI - un concept pentru orașele mici

Conceptul de cafenea din secolul 21 este special conceput ținând cont de particularitățile orașelor mici. Principalul său avantaj este că veți primi un profit de 500% din vânzarea fiecărui fel de mâncare. Aceasta este o cifră foarte înaltă.

Și dacă orașul dvs. este situat în apropierea unui oraș mare sau chiar a unei metropole, precum și înconjurat de alte așezări de diferite mărimi, este logic să deschideți un magazin de cofetărie. care va putea livra produsele sale cu o cafenea secolului XXI pe o rază de până la 100 km. Deschiderea unui astfel de magazin este posibilă în condițiile parteneriatului.

Oricine poate deschide o astfel de cafenea sau magazin. nu aveți nevoie de aceste cunoștințe în domeniul restaurantului. Vom deschide de la zero o afacere gata făcută "la cheie". Forma de cooperare propusă este franciza.

Pentru toate întrebările, ne puteți contacta făcând clic pe butonul albastru mare din partea de jos a paginii.

Discutați acest lucru cu prietenii dvs.! Doar un singur clic pe butonul dorit:







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: