Europenii iubesc gemul portocaliu de morcovi. Acest tratament delicios și util este preparat cu adăugarea de portocale și lamaie și are o culoare galbenă de culoare galbenă. Nuanțele galben și portocaliu dau rădăcina de caroten, conținutul căruia morcovii se află printre deținătorii de înregistrări printre plante.
Carotenul este un pigment portocaliu. În morcovi, dovleci, ciuperci și alge, una dintre soiurile de caroten este β-caroten. Din β-carotenul din organism, vitamina A este sintetizată.
Oamenii care includ morcovi zilnic pe meniu sunt mai puțin susceptibili de a avea cancer și au mai multă imunitate permanentă. Puteți consuma β-caroten, obținut artificial, dar naturale are un avantaj tangibil - apariția frecventă a reacțiilor alergice. Prin urmare, dragostea europenilor pentru un gem de morcov natural, care totuși au pierdut aproape o dată.
În Europa, directiva care reglementează compoziția dulciurilor este în vigoare de mulți ani. Potrivit ei, gemul poate fi făcut doar din fructe sau fructe de padure. Prin urmare, pentru a nu nega populația are un morcov (precum și tomate), gem legal, morcovi a decis să trateze ca un fruct.
Cu toate acestea, trebuia să accept. Comerțul a câștigat bunul simț, deoarece europenii nu au putut refuza de dragul adevărului din gemul de morcovi.
Proprietățile vindecătoare ale morcovilor - o scurtă excursie în medicină
După cum sa menționat mai sus, proprietățile valoroase ale morcovilor se datorează în primul rând prezenței β-carotenului. Structura moleculelor sale face posibilă împiedicarea formării oxigenului în forma activă. De fapt, formele active de oxigen (ioni de oxigen, peroxizi, radicali liberi) într-o celulă vie sunt produse normale ale activității sale vitale. Dar ele au activitate chimică mare și, fiind formate în cantități mari, sunt capabile să distrugă celulele sistemului imunitar, reducând rezistența la boli infecțioase și oncologice.
Când în organism există mai multe forme de oxigen activ:
- boli infecțioase și cronice
- stres
- expunerea prelungită la radiații, inclusiv la sol
- îmbătrânirea corpului
β-carotenul inhibă producerea de forme active de oxigen în organism, prevenind astfel bolile frecvente, apariția tumorilor de cancer și încetinirea îmbătrânirii.
Utilizarea de morcovi - cum să mănânce morcovi în beneficiul corpului?
Morcovii ar trebui să fie mâncați, atât brute, cât și gătite. În fiecare zi, morcovii gnawing întregi pot oferi un frumos masaj al gingiilor, în timpul căruia crește circulația sângelui, ceea ce împiedică pierderea dinților în funcție de vârstă. Din păcate, problema pierderii dinților devine relevantă pentru majoritatea oamenilor după 30 de ani.
În plus, oamenii care folosesc în mod regulat morcovi brute pentru hrană, practic nu suferă de constipație. Este cunoscut faptul că intestinul asigură un lucru stabil în majoritatea cazurilor o scădere considerabilă a numărului de acnee juvenila la adolescenți și reducerea nivelului de toxine, iar greutatea totală a reprezentanților generației mai în vârstă.
Morcovii fierti merg bine cu produsele din carne. Promovează cea mai bună absorbție a fierului și facilitează digestia proteinelor animale în organism. Deci, „Olivier“ sau carne cu o garnitură de legume fierte - aceasta optiune de sanatate, care nu ar fi obiectat, nutriționiști, vegetarieni sau foodists prime este câștigătoare. În timpul de gătit, vitaminele distruse, dar β-caroten este pe deplin păstrată, oferind un corp plin de vitamina A, care este cheia pentru vizibilitate bună.
Morcovi - bun și rău, sau care îi pasă de morcovi
Planta de morcovi - proprietati utile de vershoks
Când decideți ce este bun pentru morcov, nu puteți ignora vârfurile ei. Rușii sunt obișnuiți să-l trimită în gunoi sau compost pentru un gust amar. Dar, în piețele din Franța, vândute în mod constant blaturi de morcovi, care beneficii pentru gospodine evidente: Adauga la salata blaturi un pic de ghimbir, usturoi, piper și oțet se poate obține o mulțime de arome picante. Planta este bogată în proteine - poate fi prăjită, tocată, adăugată la supe și caserole.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: