Fiecare gospodină are propriul ei fel de mâncare specială și, indiferent cât de mult gătește alte feluri de mâncare, toată lumea se așteaptă să vadă doar aceasta, farfuria ei coroană, pe masa festivă. Exact asta se întâmplă când venim să vizităm matusa mea. Nu contează pentru ce anume ne-am adunat: ziua de naștere, data festivă sau așa, dar gazda ospitalieră întotdeauna pune masa cu mâncăruri delicioase. Un vas invariabil este un pește sub marinadă din legume și, în ceea ce mă privește, nu am mai încercat alte feluri de mâncare delicioase oriunde.
Deși rețeta marinata pentru pești cu morcovi si ceapa cu otet pare a fi simplu, am făcut-o de câteva ori pentru a găti acasă, dar asta e la fel de gustoase ca face mea relativă, nu am primit. Și înregistrează cu cuvintele mătușii mele, și de mai multe ori ea a fost prezentă în timpul preparării alimentelor, se pare că există un complex - fierte sos de legume, pește prăjit, mutat marinată și mâine sa ai un mare aperitiv rece. Și totuși, eu fac acest lucru, după cum este necesar, și casa lui nebun mea cum ar fi, dar, ca și pentru mine, totushkina pește încă mai bine. Probabil nu este vorba de gătit, ci de alta.
Dacă sunteți interesat de rețetă, vă voi împărtăși cu bucurie. Marinada însăși este ușor de pregătit, este necesar să se salveze numai legumele zdrobite în ulei, după adăugarea pastă de tomate. condimente și tocană, la sfârșitul sfârșitului, se toarnă oțetul și se adaugă usturoiul pentru aromă. Această marinadă poate fi utilizată în continuare pentru orice preparate, de exemplu, pentru a face o gustare rece dintr-un pește de mare.
- rădăcină de legume de morcovi (mare) - 2 buc.
- frunze de lauri uscate - 2 buc.
- ceapa-trandafir - 2 buc.
- fructe de mazăre piper - 2-3 buc.
- ulei vegetal (inodor) - 2-3 linguri.
- otet de masă (9 # 37; - 1 linguriță);
- pasta de tomate - 2 linguri.
- zahăr alb melkokristallichesky - 1 linguriță.
- sare bucatarie sau mare - pentru a gusta,
- apă - la gust.
Mai întâi, coacem ceapa de pe coji și taie-o în jumătăți de inele.
Apoi, morcovii decojiți sunt zdrobiți pe o răzătoare grosieră.
Pe tigaia încălzită se toarnă puțin ulei și se pune prima dată ceapa, se prăjește câteva minute și se adaugă morcovii și apoi se pune un pic de patch-uri.
După aceea, răspândim legumele într-un alt recipient, adăugăm condimente, frunze de laur, pastă de roșii, zahăr și puțină apă.
Puneți-le sub capac timp de cel puțin o oră la căldură minimă și apoi adăugați oțetul.
Apoi, se tocește în bucățile de făină de pește de mare (merluciu, pollock) și se prăjește la rudeness din toate părțile.
Am pus o mică marinadă de legume pe fundul recipientului, apoi am pus peștele prăjit și din nou legumele. Am pus pestele pentru o zi într-un loc răcoros și putem servi o gustare la masă. Peștele sub marinadă de morcovi și ceapă cu oțet se dovedește surprinzător de gustos.
- Delicate marinate pentru carne de porc ...
- Aperitive de roșii într-o picantă ...
- Carne de porc marinată ...
- Piept de rață cu salată de la roșu ...
- Cele mai delicioase chifle de morcovi
- Salată proaspătă de morcovi
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: