Beneficiile legumelor și fructelor proaspete nu sunt contestate de nimeni. Cu toate acestea, totul este bine că în mod moderat. Consumul excesiv de legume și fructe poate duce la balonare și flatulență. Iar pentru persoanele cu boli cronice ale tractului gastro-intestinal, legumele și fructele crude pot fi contraindicate.
Atunci când intestinele sunt obraznice
Printre legume și fructe există multe astfel de care au efect laxativ. De exemplu, sunt castraveți, prune și sfecla. De regulă, după utilizarea acestor produse, scaunul devine moale, dar nu devine diaree.
Dacă, pe fundalul consumului de legume și fructe crude, diareea a început, atunci merită să fiți în alertă. Poate că totul se referă la boli inflamatorii ale tractului gastro-intestinal, pe care nici măcar nu ați bănuit-o. Utilizarea anumitor legume și fructe în forma lor brută poate agrava cursul diferitelor boli gastro-intestinale cronice. De asemenea, merită să ne amintim că pe lângă efectul de laxativ, unele fructe și fructe de pădure, dimpotrivă, sunt "fixate". Acestea includ afine, cireș, gutui și pere.
Fiber dur și probleme cu digestia
Cu toții știm despre beneficiile fibrei, care se găsește în cantități mari în legume și fructe. Fibrele dietetice îmbunătățesc digestia, normalizează scaunul și chiar promovează curățarea intestinelor și pierderea în greutate. Cu toate acestea, în unele cazuri, celuloza aduce numai probleme.
De exemplu, în bolile inflamatorii ale colonului, celuloza poate provoca disconfort și durere în abdomen. Chiar și consumul unei cantități mici de legume și fructe crude poate provoca o exacerbare.
Dacă intestinul nu se descurcă bine cu alimentele vegetale brute, medicii sfătuiesc să freacă legumele și fructele și să le folosească sub formă de cartofi piure. Dacă acest lucru nu ajută calmarea intestinelor, atunci ar trebui să treceți la legume gătite sau coapte. Și fructul este mai bine pentru o perioadă de timp să mănânci sub formă de kissels și compoturi.
Utilizarea excesivă a fibrelor
Experții din domeniul nutriției și nutriționiștii remarcă faptul că consumul excesiv de fibre poate afecta sănătatea dumneavoastră. Oamenii de știință au calculat că cantitatea optimă de fructe și legume care trebuie consumate pe zi este de la 650 la 950 de grame. Deci, veți obține toate vitaminele necesare, microelementele și fibrele dietetice necesare pentru a vă menține funcțiile normale ale corpului.
Fiber: volum în stomac, centimetri la talie
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: