Deci, hai să încercăm să facem plăcinte delicioase de ciocolată cu carne. O plăcintă azeră consistentă constă din două părți - un aluat și o umplutură. Nu vă fie frică de pregătirea aluatului - kutabs sunt preparate din aluat aluat, nu necesită o dovadă lungă. Notați rețeta kutabilor cu carne în Azerbaidjan!
ingrediente:
- pentru testul de care ai nevoie: 600 g de făină;
- 400 ml de apă;
- sare la gust;
- pentru umplere: orice carne tocată - 300 g;
- brânză tare - 100 g;
- verdeață, ceapă, condimente.
Cum sa preparati kutaburi delicioase cu carne in stil azer:
Pregătiți un aluat proaspăt pentru plăcinte
Făină nevoie să toarne în vas un tobogan, se adaugă apă și sare, se frământă și se lasă timp de o oră să prezinte proprietăți adezive ale făinii. Între timp, ar trebui să pregătiți umplutura.
Gătiți o umplutură delicioasă din carne
Ca o umplutură pentru placurile din Azerbaidjan folosiți orice. Clasicele sunt carne, verdeață și brânză.
Completarea de carne se prepară după cum urmează: carne tocată cu ceapă fin tăiată. Dacă nu există o masă de carne brută acasă, o bucată de carne fiartă va face. Ceapa iau gust - pentru fanii individuali cota de ceapa din umplutura ajunge la jumatate! Carne tocată mixtă amestecată cu verzui tăiat și brânză rasă.
Apropo, dacă partea de brânză este mai mare, atunci va fi deja umplut cu brânză.
Noi pregătim kutuburi suculente din Azerbaidjan
Rotiți aluatul pentru kutabs. Înainte de rulare, presărați masa cu făină și cu o făină și un bolț de rulare. Dacă nu există frigărui în casă, puteți alătura aluatul cu o sticlă curată.
Deci, aluatul este împărțit în mai multe părți. Din fiecare parte se rostogolește cât mai subțire un tort. Am pus umplutura pe tort și am patch-uri bine.
Fiecare kutab trebuie să fie prăjit în două culori pe ambele părți până la aur. Nu trebuie să turnați mult ulei. În cazul în care casa are o tigaie cu acoperire cu teflon, puteți să prăjiți și fără ulei.
Fiecare plăcintă de Azerbadzhan cu ulei trebuie să fie lubrifiată. Acum știi o rețetă foarte simplă kutubov cu carne în Azerbaijani, împărtășește-o cu prietenii și gătește-te în fiecare zi! Apropo, ca un vas independent, kutaby mai bine să mănânce fierbinte, și dacă serviți bere - este mai bine să se răcească. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: