Salutări tuturor bucătarilor de casă. În cadrul articolului de astăzi, vom vedea cum să pregătim chips-urile de cartofi cu mâinile noastre. Dish, poate, iubit de multi. Apropo, chipsurile de cartofi au un alt nume - cartofi prajiti. În atenția dvs. am prezentat o mini-rețetă pentru gătit acest delicios.
Ingrediente și unelte pentru gătit cartofi prăjiți
- 6 sau 7 cartofi netede de dimensiuni medii
- Unt pentru prajire
- sare
- Cuțit pentru curățarea și tăierea cartofilor (puteți folosi și un procesor de bucătărie sau un tocător)
- Tavă adâncă
- Un castron cu apă rece
- Hârtie sau un prosop vechi
- Un castron cu apă rece
- Coș special pentru prăjire (dacă aveți unul)
Prepararea chipsurilor de cartofi
Spălați cartofii și curățați-le. Apoi, se taie cartofii cu un procesor de bucătărie sau se taie mână cu runde subțiri. Dacă nu aveți o mașină de recoltat sau un tocător, tocmai ați tăiat cartofii cu un cuțit. Când lucrați cu un cuțit ascuțit, aveți grijă și atenție. să nu vă tăiați mâinile.
Așezați chips-urile așchiilor noastre într-un castron de apă rece și lăsați-i să stea acolo o oră. Apa este mai rece, cu atât mai bine. În mod ideal, este mai bine să folosiți apă de gheață sau să puneți un castron de cartofi tăiați timp de o oră în frigider. După o perioadă de timp, scurgeți apa și puneți cartofii pe prosop și înmuiați-vă că apa în exces este absorbită. Acum, în timp ce mergeți direct la prăjire.
Pentru prăjire, utilizați o tigaie cu ulei fierbinte (aproximativ 375 grade Fahrenheit). Nu încercați să prăjiți imediat cartofi prea mult, este mai bine să se prăjească doar un singur strat, apoi scoateți și dați următorul lot etc. Pătrunjelul este necesar până când are o culoare maro aurie. Pentru prăjire este convenabil să folosiți un coș special, dar puteți face fără el.
Îndepărtați chips-urile deja pregătite pe hârtie sau un prosop vechi pentru a absorbi uleiuri excesive. Sare în felul în care vă place. Asta e tot, am făcut chipsuri delicioase de cartofi cu mâinile noastre. Lăsați-i să se răcească ușor și apoi să se servească.
Cipurile din cartofi pot fi ambalate în pungi de plastic și să le păstreze pentru un timp.
De fapt, toate secretele, un apetit plăcut pentru tine.
Articole similare
-
Facem un scaun cu mâinile noastre din manualul de creare a produselor dsp
-
Noi o facem prin mâinile noastre pentru malyavok - pagina 360
Trimiteți-le prietenilor: