pentru că tema este arhivă.
Mi sa spus tort reteta acolo interesant „foc sub zăpadă“, cu cirese si smantana (smantana ar trebui să fie de grăsime, în caz contrar, spun ei, nu vor funcționa) .Cu testul am decis foliere fără drojdie, dar cu pechalka smântână) grăsime I este bine nu acceptă organismul. Recomanda-mi o crema cu continut scazut de grasime sau pot fi inlocuiti iaurtul? ¶
Mulțumesc) a studiat) este încă îndrăzneț: ((
Dacă smântână, care trebuie să fie biciuit, atunci, desigur, nu puteți înlocui iaurtul, nu se va rupe. DAR. De fapt, în final, nu este atât de gras, în comparație cu petrolul, de exemplu. Corpul cade mult mai ușor.
ps nu un cofetar, din experiența personală. ¶
Dar este smântână smântână? Are un fel de petrol.
Nu o dată smântână nu se agită. ¶
Biciuit) Pentru mine personal, acest lucru este dificil, nu se poate transforma, doar ceea ce este greșit (și ceea ce, stie SIF), a aruncat, reface, sa întâmplat. Dar rezultatul merită - o masă albă puternică, ușor de cremă. A luat 25% + 30%.
Unii din fotografie văd o cremă smântână, curgătoare, nu-i așa. Dar ce se înțelege în această rețetă a tortului, nu știu, este vorba doar despre a mea)
interesant)
La mine când eșecurile cu molochkoj-o toarnă într-o sticlă și într-un congelator adânc, atunci mă voi coace pe clatite-clatite. ¶
Dacă nu funcționează, atunci zerul și fulgii de ulei galben sunt separați. Nici măcar nu știu unde să o folosesc, este și dulce. În general, dacă masa devine galbenă în timpul biciuirii, acesta este un semn rău, totul este pierdut. Și dacă, dimpotrivă - este de culoare albă și a pierdut un miros acru caracteristic, este zumzet, principalul lucru nu este perevzbivat, dar nu este nedovzbivat necesar prea, masa nu ar trebui să scurgeri atunci când porniți câștigul castron si lingura pe diapozitiv de aer. ¶
cum aș acționa. Mi-ar lua un bun scăzut de grăsimi tvorog- una în borcane (este o crema pic apos), și un pic-l pălmuit în tifon - doar elimina umezeala. ar adăuga apoi zahăr - cea mai bună pulbere, la gust, la un mixer biciuit totul - un pic mai diluat și dobândește textura și un pic de volum. și apoi luați o smântână puțină - groasă și non-acid și tamper cu o lingură. Fatozitatea va fi foarte modestă, iar textura este bună. Fac brânzeturi din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, deși toate rețetele necesită brânză zhirnyuchego. dar se pare perfect, cine a încercat - toată lumea îi place. (puteți încerca o sumă mică - înțelegeți proporțiile) ¶
Aici m-au auzit) textura să fie cremă, dar nu în detrimentul grăsimilor.
O rețetă detaliată pentru cheesecake cu conținut scăzut de grăsimi nu împărtășește?) ¶
există destul de un substrat gras - biscuiți cu unt - dar este, în principiu, să fie de asemenea depășite .. (de exemplu, umeziți crema firimituri - principalul lucru este că lepilos pentru aluat și untul în produse de patiserie și așa destul) .. si am avea sub formă de imagini))) - Este convenabil să imprimați. Și principalul lucru este să menținem strict regimul de temperatură. Am folosit pentru a lua pentru el la cabana Auchan în pachete kilogram faiselle - bănci rotunde, nu știu dacă el are acum, pur și simplu nu au fost. pachete de caș uscate nu va funcționa, și ceea ce este acum vândute sub numele de brand zarei în borcane - destul de du-te ¶
Mulțumesc) Am pus-o în dieta mea.) ¶
a scris (a)
textura pentru a fi cremă
Și când am bătut smântână, conform prescripției mele, este doar o cremă, ca și Philadelphia, doar mai puțină, mai puțin densă, dar puternică, nu curge. Și fără mirosul de lapte acru. ¶
Și am decis să încerc atât cu rețeta tradițională, cât și cu cele mai grase. este necesar să capturați o diferență) și că organismul va accepta)) ¶
Trimiteți-le prietenilor: