Glaze pentru tort, produse delicioase de patiserie

≡ Acasă → Nu numai produse de patiserie → Glaze pentru tortul de Paște este cel mai de succes

Cum se face cireasa pentru tortul de Paște? La urma urmei, deja ați ales pentru dvs., ce este exact reteta de tort pentru Paște? Și nu am uitat să aleg rețeta pentru Paștele de brânză? Dacă da, acum trebuie să alegeți o rețetă decentă de glazură!

Puteți coace un delicios culinar de Paști delicios, conform unei rețete dovedite, și o puteți strica accidental, alegând o acoperire greșită pentru partea de sus. Nu poate îngheța sau chiar să se răspândească, distrugând complet starea de spirit a Paștilor. Și cum va fi păcat să-ți petreci mâncarea și energia! Aveți nevoie de astfel de necazuri și surprize? Cred că nu! Prin urmare, aceste sfaturi sunt pentru tine!

Pentru a evita astfel de surprize neplăcute înainte de sărbătoare, vă voi arăta toate modalitățile dovedite cât de frumoase, originale și gustoase pentru a decora vârfurile. Când eram mic, mama mea a presărat deseori kulichiki numai pudră de zahăr. Și dacă ați grăscut partea de sus, apoi ați stropit-o cu o spumă colorată, ceea ce a fost destul de neatractiv. Acum, copiii noștri sunt răsfățați cu diverse ornamente de frumusețe fără precedent, care sunt vândute abundent peste tot. Există la fel de multe modalități de a decora un tort de Paște, astfel încât capacul său este frumos și elegant.

Vă voi arăta cele mai reușite și mai delicioase opțiuni de acoperire. Și cum să decorezi pălăria foarte albă - cred că vei avea multe idei grație diverselor bijuterii cumpărate.

Glaze Rețete pentru prăjituri de Paște:

Proteză glazură:

• Proteine ​​- 2 buc;
• Zahăr - 100 grame;
• Apă - 100 ml;
• Câteva picături de suc de lamaie.

Belka glazură pentru tort, astfel încât să nu se destrame:

1. Gatiti siropul din zahar si din apa, va deveni destul de gros.
2. Îndepărtați proteinele răcite într-o spumă groasă. Dacă vasul este răsturnat, veverițele nu vor cădea din castron.
3. Acum, cu un fir foarte subțire, se toarnă siropul nostru fierbinte în proteine, continuând să se amestece în mod constant. Dacă vărsați o grămadă de sirop dintr-o dată - nimic nu se va întoarce. Bateți albi până când siropul se răcește.
4. Totul va dura aproximativ 10-15 minute. Dar veti obtine un minunat fudge de proteine ​​albe, care nu se desprinde atunci cand taie kulichka. Este suficient pentru un număr decent de topuri. Și nu vă fie teamă de prezența proteinelor brute în stratul de acoperire.

Gel de zahăr pentru tortul de Paște:

1. Pulbere de zahăr (achiziționat, este mai fin măcinat) - 150 grame;
2. Apă - 60 ml;
3. Câteva picături de suc de lămâie sau acid citric;

Aduceți la o fiert pudră și apă, adăugați suc de lămâie și prăjituri de apă. Se va dovedi nu alb strălucitor, dar dacă o decorezi cu o pulbere multicolore pe partea de sus, va fi frumoasă.

Glaz fără ouă (lamaie):

1. Se va lua puțin praf de zahăr achiziționat și o lingură de suc de lămâie.
2. Se amestecă pulberea cu suc de lămâie la densitatea dorită și se aplică la prăjiturile calde.
3. Dacă rupeți sucul de lamaie, glazura va fi lichidă, se pare că nu este alb strălucitor, ci puțin transparent. Aici, ca în fotografie: Și apoi am adăugat zahărul pudră și glazura a fost la fel ca în fotografie la începutul articolului
   
   Se îngheață instantaneu și are un gust ușor acru, deci dacă nu vă place acidul, faceți-o într-un mod diferit. Și îmi place doar o astfel de surd

Proteină achiziționată din pachet:

• Aici totul este simplu - pentru a biciu o proteină în spumă, adăugați conținutul ambalajului și agitați bine. Se pare că este alb de zăpadă, este suficient pentru un număr mare de prăjituri de Paște și se îngroațește perfect. Dar! Aici proteina nu suferă nici un tratament termic, deci folosiți numai ouă domestice. Dacă nu există, nu riscați să faceți acest lucru.
  

Glaze reteta de ciocolata alba:

1. Ciochila albă (am o porozitate) se topește pe o baie de apă (o condiție prealabilă). Temperatura la care trebuie să se dizolve ciocolata albă nu trebuie să fie mai mare de 40 de grade. Prin urmare, cuptorul cu microunde nu va funcționa.
2. Se amestecă pentru a adăuga o linguriță de lapte.
3. Când ciocolata devine lichidă și strălucitoare, este timpul să o răspândiți pe vârfuri și să stropiți cu pulberea de est. Poate să rămână puțin, culoarea nu este albă pură, ci cu o lumină bej deschis. Această glazură are un gust foarte plăcut
   

Și ce fel de glazură folosiți pentru tort?

Dacă nu este dificil, partajați această înregistrare în rețelele sociale, faceți clic pe butoanele de mai jos.

Acum, mulți caută cum să decoreze chiflele de Paște, astfel încât aceste sfaturi vor fi corecte.

Vă doresc delicioase prăjituri de Paști și un Paște deschis! Ne vedem, cel mai delicios e încă să vină!

Glaze pentru tort de Paște, se poate prepara în funcție de mai multe rețete. Glazul poate fi proteine, zahăr, ciocolată, cremă.

Rețete bune. Am încercat, de asemenea, cumpărarea glazurii. Proteina a fost adăugată din ou. nimic nu sa întâmplat, frumos.
Și mai des m-am făcut: praf de zahăr - 200 de grame, o proteină și un suc de lămâie puțin. Vreau să mă coace singur în acest an, sau în ultimii ani cumpăr Paste. Dar aici a fost săptămâna acasă, întreprinderea a fost închisă. Și astăzi am fost chemați să lucrăm. Acum mă tem că nu voi fi forțat să lucrez sâmbătă, când voi avea timp să fac totul?
Anechka, mulțumesc pentru rețetele glazurii. Vom încerca, este util pentru hostess.

De asemenea, folosesc acest glazură. Cu toate acestea, iau pulbere de zahăr 120-150 g și se adaugă un vârf de sare. Întotdeauna se pare că nu se face duș.

Probabil nu voi mai găti singur prăjitura. Retetele de glazura vor fi utile si pentru alte tipuri de coacere. Îmi place foarte mult să decorez keksiki și prăjituri.

Cuptorul de gătit nu este ușor, așa că vreau să devină frumoși. Și doriți să le decorați frumos. Pentru a obține glazură cu succes, și nimic nu a fost stropit și nu sa lipit de pachet sau de prosoape. Retetele dvs. pentru glazura de Paște sunt bune, puteți alege pentru fiecare gust. Ziua sau două nu este crăpată de sus, perfect. Și după 5-7 zile, orice glazură se va sparge când se taie, acest lucru este normal.

Articole similare

• Rețete de glazură de ciocolată din cacao pentru prăjituri sau prăjituri

• Genele de Paște, care nu se lipesc și nu se sfărâmă

• Glaze pe gelatină, care nu se rupe și nu se lipeste, găti delicios și acasă

Trimiteți-le prietenilor: