Ficat de pui cu sos în tigaie cum să gătești - rețete pas cu pas pentru feluri de mâncare cu fotografii în casă

Ficat de pui cu sos în tigaie [cum să gătești]

Ei știu despre beneficiile ficatului, dar, din păcate, nu toată lumea o iubește. Încercați să preparați un ficat de pui cu un sos gros și parfumat și, sigur, opinia "nehoshushk" se va schimba! Acest vas va atrage adulții și copiii, deoarece ficatul este foarte moale și se topește literalmente în gură. Sosul delicios este, de obicei, mancat fara urme, mai ales cu o garnitura de cereale - nu este nevoie de sos!

Dacă nu vă place gustul făinii, înlocuiți jumătate din volumul său cu amidon din cartofi.

Ingredientele

• Ficat de pui - 500 g
• Ceapa - 1 buc.
• Lapte - 2 linguri.
• Făină - 2 linguri
• Brânză tare - 80 g
• Sare, condimente - pentru gust
• Ulei vegetal pentru prăjit

Gătiți-vă pas cu pas acasă

1. Suntem convinși de disponibilitatea tuturor ingredientelor. Ficatul este dezghețat, al meu și eliminăm toate venele și alte locuri neapreciate.

Ceapa tăiată în cubulețe și se prăjește în ulei vegetal preîncălzit până devine limpede.

Ficatul este tăiat în bucăți mari, de exemplu, în 4 părți din fiecare ficat. Dacă se alocă sânge, bucățile se spală încă o dată, se lasă să se scurgă și se pune pe o tigaie de ceapă. Se prăjește, amestecând, până când ficatul întreg se înroșește și picăturile de sânge încetează să iasă în evidență.

Se prepară sosul: adăugați făină la lapte și amestecați până la omogenitate. Dacă există bulgări, masa trebuie filtrată printr-un filtru. Adăugați sare (aproximativ 1 linguriță fără diapozitive) și condimente. De obicei, adorm cu un amestec de ierburi, piper negru și frunze de dafin. Puteți adăuga o mică boia de ardei, apoi sosul va avea o nuanță roz. Amestec gata se toarnă în tigaie, amestecând rapid. Reducem căldura, acoperiți cu un capac și gătiți timp de aproximativ 10 minute, amestecând ocazional, astfel încât sosul nu arde.

Brânză trei pe un răzătoare mică și se toarnă în tigaie. Acoperiți capacul, lăsați-l să se încălzească timp de 1 minut și opriți focul.

Servit cu orice fel de mâncare și ierburi.

Articole similare

• Ficat de pui cu sos - reteta cu fotografie

• Pui de pui in glazura portocala - reteta pas cu pas cu poze, vase de pui

• Ce puteți face din felii de mâncare din sfeclă - rețete cu fotografii

Trimiteți-le prietenilor: