Pentru cea de-a șaptea rundă a jocului în Spoturi culinare, am ales cel mai mult tema autentică "Orange spirit". Și de ce nu?
Deci, pentru crearea de starea de spirit astăzi, răspunsul este destul de original, deși simpla bautura - Fanta din cojile de portocale. Da, eu încă o dată împins la masele fără a deșeurilor de gătit subiectul său favorit, care samozarodilsya pe paginile acestui blog, datorită rețete chips-uri de coji de cartofi si coaja de portocala confiate. Eu nu pot ajuta, dar se bucură atunci când produsele sunt utilizate la maximum, iar recipientul este umplut la un nivel minim.
Oamenii cu aceeași minte sunt luptători cu folosirea irațională a resurselor planetei - rețeta de astăzi pentru limonadă este doar pentru tine!
Pentru o fantomă de coji de portocale vom avea nevoie de:
- coaja de la 4 portocale;
- 2 lămâi;
- 2 litri de apă;
- 200 de grame de zahăr.
Te avertizez imediat că ne va lua o zi pentru a crea o dispoziție portocalie. Și doi. Astfel de lucruri nu se fac rapid :)
Să începem cu curățarea portocalelor de tot felul de byaka, pe care le acoperă din motive de siguranță. Mai întâi, portocalele sunt drăguțe și lungi pentru mine, nu ezitați să folosiți o pensulă sau un burete și apoi să le ardeți cu apă abură abruptă.
Am decis chiar să le țin în apă clocotită pentru un minut ... doar în cazul în care :)
Acum este usor si usor (si dupa ce se incalzeste in alt mod si nu va inlatura) portocalele din coaja. Am tăiat-o în bucăți mici, dungi, pătrate.
Se umple tortul 1 (unul) litru de apă, stoarcere îmbibată într-un recipient cu sucul din piei de un (1) lămâie, interfera, astupate și lăsat să se odihnească timp de 12-24 ore. Este cel mai convenabil pentru noapte, desigur.
Soarele a crescut, ne-am trezit, am luat micul dejun și suntem pregătiți să continuăm să ne preparăm limonada. Apoi schimbați coaja de portocală din apă direct în vasul blenderului, unde îi ștergem cele mai mici particule.
Cu această sarcină, mașina de tocat poate face față, de asemenea, dacă defilați prin ea piei îmbibate 2 (de două ori).
Coaja de portocale sfărâmată se pune într-o tigaie mai mare, se toarnă apa în care sunt infuzate, se adaugă un al doilea litru de apă, se toarnă zahărul.
Pan cu un viitor fantomă setat pe foc și se aduce la fierbere (principiul este același ca atunci când este gătită de cafea în Turku. Se aduce la fierbere, dar nu se fierbe).
Scoateți tigaia din foc și încercați. Dacă este prea dulce, stoarcem în fantomă sucul din a doua lămâie și apoi așteptăm. Așteptați mult timp, până când toate cele două litri de limonadă portocalie nu se vor răci.
Și apoi trebuie să întindeți fantoma finită din coaja de portocale printr-o sită sau tifon.
Apropo, coaja mică rămasă în sită poate fi înghețată, apoi mai târziu pusă în aluat pentru tort. Puteți bea limonadă chiar acum! Pe fantoma achiziționată, desigur, el nu este foarte asemănător, dar personal îmi place - luminos, parfumat, ușor amar și complet natural. Bon apetit!
P.S. la următoarea rundă de Spots I sling Vika - VikaDi. Mult noroc!
4 portocale (aproximativ 800-900g) și sufletul meu de la opărit, în scopul de a elimina ceara, care este acoperit cu coaja de citrice orice pentru presupune o mai bună siguranță a acestora. Și le-a pus în congelator până în dimineața următoare .... După scoaterea fructelor din congelator, așezați-le pe scurt în apă fierbinte pentru a face cedat la tăiere, și apoi felierea în bucăți, măcinat într-un blender. Portocale umple scrolled greutate 3- litri MJA de apă rece și se lasă timp de 10-15 minute (folosind apă sau fierte, sau filtrate, pe scurt - băut).
În acest moment, 3 cești de zahăr se toarnă în 2 cesti de apă clocotită. Se amestecă bine. Se răcește și se adaugă 2 lingurițe de acid de lămâie (câteodată îngheț împreună cu portocalele 1 lămâie - dar dă gust amar, nu-mi plac copiii)
După 15 minute, filtrați perfuzia printr-o sondă (nu aruncați deșeuri, acestea vă vor fi de folos). Se toarnă aceeași cantitate de suc obținut în două sticle de 5 litri. Și am adus apa la gât.
Să bem încă o oră și TOATE! - limonada este gata. Vărsăm pe borcane-cupe și ne bucurăm de inimă. Cine îi sperie un litru solid, poate reduce numărul de ingrediente în jumătate.
Și tort portocaliu? - întrebi. Și din ea puteți să jucați un maro de portocal în doar 20 de minute. Sau faceți un lichior sau tinctură portocalie. Gătesc gemul într-un panificație și apoi îl folosesc la coacere. Și este foarte cool să lubrifiați prăjitura înainte de aplicarea glazurii de ciocolată. Gust neegalat!
Svena, încercați și dacă doriți, ca mine, partajați reteta cu cititorii dvs.) Rețeta merită, crede-mă!
@ Lydia. Distribuiți, ce este cipul. Miracolul portocaliu îngheață? Și proporțiile de 4 portocale și lămâi pentru 2 litri în prima versiune sau aproape același curent pe 10 litri în a doua ....
Vă rugăm să explicați ce diferențe de gust în limonadă din portocale congelate și doar ....
Da, se pare că dacă se diluează cu atât de multă apă, atunci nu va fi gust. Dar încă mai vreau să încerc - interesant :)
@ Lonka. Cred că chipul este în asta - înghețarea. Nu știu cum funcționează și ce fel de proces chimic se întâmplă, dar funcționează)) Sucul se dovedește foarte gustos - și acesta este un fapt)
În plus față de îngheț, cea de-a doua rețetă conține, de asemenea, pulpă și suc de portocale, și nu doar cruste. Retete foarte interesante. Amândoi. Trebuie să încercați amândouă!
Articole similare
-
O reteta pentru o bautura aromata de coaja de portocala acasa
-
Picioare de pui în glazură portocalie - rețetă pas cu pas cu fotografii, vase de pui
Trimiteți-le prietenilor: