După ce a făcut lichior Curacao în conformitate cu rețeta dată mai devreme. poate fi arbitrar mândri de capacitatea lor și de a afirma că acest lucru este Curacao, dar - suntem autocritici - este puțin probabil ca am castigat faima de solvent lichid este prezent. Și întreaga idee este că atunci când spun "Curacao", de regulă, înseamnă lichior albastru. Toți ceilalți frați colorați sunt mult mai puțin populari. Ei bine, nu contează - l-ar face lichior „Blue Curacao“, în beneficiul serviciului avem toate industria chimică modernă :).
Ei bine, nu vrei să te încurci? Apoi mergem într-un mod simplu.
Lichior de casă albastru Curacao
Maruntiti nucșoară lucruri, cincizeci de grame de coaja de portocala uscat, se adaugă la ea o jumătate de duzină de gvozdichek și o pulbere de scorțișoară puțin. Toate acestea sunt aruncate într-un borcan de doi litri. Se toarnă un litru de vodca și du-te în câteva ore - pre-fierte sirop de zahăr, în valoare de trei sute de mililitri.
Sirop pentru lichior interne „Blue Curacao“ va fi gata ca: zahăr fin, sau cel mai bun din toate - zahăr pudră și se toarnă fierberea deja apă răcită la un raport de 1: 1, adică, în proporții egale. Am pus un foc mic și. amestecând constant, încălzind până când începe formarea spumei. Această spumă este îndepărtată cu grijă până când aceasta nu mai apare. Apoi, lăsăm siropul să stea timp de 24 de ore și scoatem filmul format pe suprafața sa. Dacă acest sirop de zahăr s-a dovedit a fi foarte gros - adăugați puțină apă - din nou fiert și răcit și gătiți din nou. În scopul lor creative astfel de sirop de alcool poate face mai mult decât este necesar pentru această rețetă, și de a folosi după cum este necesar. Și păstrați-l într-un loc închis într-un loc răcoros. Dar nu mai mult de o lună.
Acum, înapoi la băutura "Blue Curacao". De fapt, rămâne pentru noi să o facem albastră. Pentru a face acest lucru, adăugați treptat vopseaua, amestecând bine și atingând umbra dorită. Apoi recipientul este închis etanș și lăsat într-un loc cald fără acces la lumină timp de o săptămână. Va fi lichiorul "Blue Curacao" tulpina și se toarnă în sticle. Bineînțeles, sticlele ar trebui să fie din sticlă clară - altfel de ce am încercat să-i facem lichiorul albastru?
Articole similare
-
Este posibil să mănânci brânză cu mucegai, ce să faci cu mucegaiul pe brânză
-
Mozart - lichioruri - vinificație - bibliotecă - fermă de familie
Trimiteți-le prietenilor: