Ambele produse constau din două zaharuri ... glucoză și fructoză.
Putem obține glucoză din amidon, cum ar fi cartofii, corpul nostru produce glucoză și fiecare celulă de pe sol conține glucoză. Glucoza este o moleculă vitală necesară pentru funcționarea normală a corpului.
Fructoza, totuși, nu este. Corpul uman nu produce fructoză și, pe parcursul istoriei evoluției, nu a consumat-o, cu excepția fructelor sezoniere.
Glucoza și fructoza sunt absorbite în mod diferit de organism.
Principalul lucru este sa intelegem ca in timp ce fiecare celula din corp este capabila sa absoarba glucoza, numai ficatul este singurul organ care poate metaboliza fructoza in cantitati mari.
Oamenii de stiinta cred ca consumul excesiv de fructoza poate fi un factor cheie in multe dintre cele mai grave boli ale timpului nostru, cum ar fi obezitatea, diabetul de tip 2, bolile de inima si chiar si cancerul.
Efectul nociv al excesului de fructoză
Consumul unor cantități mari de fructoză sub formă de zaharuri:
- Cauzează ficatul să sintetizeze grăsimi care se transformă în colesterol rău, ceea ce duce la dislexie. formarea de grăsimi în jurul organelor și, în cele din urmă, a bolilor de inimă.
- Crește nivelul acidului uric în sânge, ceea ce duce la gută și tensiune arterială crescută.
- Depunerea de grăsimi în regiunea ficatului duce la o boală hepatică nealcoolică grasă.
- Poate provoca rezistență la insulină, ceea ce duce în cele din urmă la obezitate și diabet zaharat tip 2.
- Rezistența la insulină duce la creșterea nivelului de insulină în organism, care poate duce la cancer.
- Fructoza nu afectează senzația de sațietate, cum ar fi glucoza, care vă face să consumați mai multe calorii.
- Consumul excesiv de fructoză poate duce la rezistența la leptină. care contribuie la obezitate.
- Zaharul este dependenta.
Rezistența la leptină, un nivel crescut de insulină, o poftă de mâncare pentru ouat este o rețetă excelentă pentru creșterea în greutate.
Dacă potențialul pentru obezitate, cancer, boli de inimă și diabet nu este suficient pentru a opri consumul de zahăr, atunci nici măcar nu știu ce să mai spun.
Rețineți că nu toate efectele dăunătoare ale fructozei au o dovadă de 100%, dar datele sunt destul de puternice și mai multe studii ne vor da o imagine clară în deceniile următoare.
Fructoza din îndulcitori este dăunătoare, fructele nu sunt
Este important să înțelegeți că tot ceea ce este descris nu se aplică fructelor.
Fructul, nu este doar o pungă de lichid cu fructoză, este de asemenea o sursă de calorii scăzută, cu o mulțime de fibre.
Este dificil să se mănânce și trebuie să mănânci o cantitate mare pentru a ajunge la un nivel dăunător de fructoză. În general, fructele sunt o sursă nesemnificativă de fructoză, în comparație cu îndulcitorii artificiali.
Efectul dăunător al fructozei este caracteristic pentru unele diete occidentale, cu un număr mare de calorii consumate și îndulcitori artificiali. Nu se aplică zaharurilor naturale conținute în fructe și legume. Pa.
Navigare după înregistrări
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: