Singura dificultate cu care vă puteți confrunta este tăierea peștelui. Dacă sunteți începător în acest proces, va trebui să petreceți ceva timp. Cu toate acestea, nu este necesar să fim speriați: nu este nimic de neînțeles aici. Numai practica este necesară!
- stiuca - 1 buc. (aproximativ 2 kg);
- bec - 1 buc;
- pâine albă - câteva felii;
- piersici - 30-50 g;
- ulei vegetal - aproximativ 2-3 linguri. linguri;
- sare, piper - la gust.
Cuișoare din rețetă cu fotografie cu pasul pas cu pas acasă
Cum sa faci bucatele din stiuca
- Mai întâi de toate, am tăiat stiuca. Îndepărtarea peștilor din cântare, tăierea capului și coada - plecați pentru supă. Îndepărtați cu atenție interiorul, îndepărtați pielea, alegeți din oțel toate oasele mari.
- Folosind un amestecător, mănânci fileurile într-o carne tocată omogenă. Puteți, de asemenea, săriți peștele printr-un măcinător de carne cu un grătar fin.
- După îndepărtarea cojilor, tăiați bine ceapa. Se prăjește într-o tigaie bine încălzită cu unt până la aur. După răcirea și scurgerea excesului de grăsime, deplasăm ceapa în umplutură.
- Tăiați crustele, turnați pâinea cu puțină apă. Lăsați timp de 5-10 minute. Umflați pâinea cu un blender și adăugați-o la umplutură. Solim, sezon cu piper la gust și amestecați cu atenție masa.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: