Arnautii au numit în trecut locuitorii din Albania, inclusiv creștinii, împotriva voinței sultanilor turci recrutați în armată. Au fost echipate cu piese selectate. Arnautka este numită o varietate de grâu, care este renumit pentru cerealele sale selectate, foarte tari de cea mai înaltă calitate. Se pare că amelioratorul care a adus acest soi a văzut o asemănare între duritatea boabelor și durabilitatea arnauturilor, care nu au fost rupte de eșec și durere. De la arnoutki puteți găti un terci delicat și sănătos.
Veți fi la îndemână
- Pentru prima reteta:
- - 1 pahar de sâmburi de arnutka;
- - aproximativ 2-2,5 pahare de apă;
- - sare pe gust;
- - ușor unt.
Pentru a doua rețetă: - - 1 pahar de sâmburi de grâu;
- - aproximativ 2,5 pahare de apă;
- - O mică bucată de unt;
- - sare la gust.
Pentru a fierbe un arnedku, turnați apă într-o tigaie, puneți un foc puternic și aduceți-l la fierbere. Puneți în cârpă spălată, aruncați o mică bucată de unt în apă fiartă. Reduceți căldura și gătiți terciul, adesea amestecând. Spălați grăsimile cu forță, fără a vă regreta timpul, astfel încât ultima apă drenată din arnautki era transparentă.
Atunci când terciul se îngroașă, se sare, se amestecă, se scoate proba. Dacă este necesar, adăugați puțină sare și țineți mai mult timp la foc lent. Scoateți tava din foc, acoperiți-o bine, înfășurați-o cu o cârpă sau un capac cu o pilă timp de aproximativ 20 de minute. Porridge pentru această perioadă de timp va bate și va deveni și mai gustos. Nu ezitați să o serviți la masă.
Puteți găti terci și din prăjiturile arnautki. În liniște în mai multe ape, se spală grâul de grâu. Se toarnă într-o cratiță aproximativ 2,5 cesti de apă, se condimentează cu sare și se pune foc puternic. Se încălzește tigaia și se toarnă un arnedku spălat. Reduceți căldura în mediu și, amestecând constant cârnații, prăjiți, fără a permite arderea boabelor. Problema ta este că arnautka a devenit complet uscată și puțin întunecată. Stadiul de prăjire poate fi accelerat dacă ați uscat în prealabil crupa clătită, de exemplu, turnându-l într-un strat îngust pe un prosop de bucătărie neabătut.
Când arnedka este prăjită și apa în cratiță se fierbe, se adaugă o bucată de apă în apă fiartă în mod egal, în porții mici, fără amestecare. Cea mai bună cale este să colectați o lingură de semințe fără vârf. Când toată crupa prăjită se află în tigaie, se amestecă, se reduce căldura până la cel mai slab, astfel încât să se mențină doar o fierbere ușor vizibilă, acoperind tava cu un capac, lăsând o mică deschizătură pentru abur. Gătiți până când toată apa se fierbe.
Puneți o bucată mică de unt în terci, amestecați, îndepărtați proba. Dacă este necesar - soluție salină. Închideți tava cu un capac și puneți-o într-o poziție preemptivă. Veți obține un fel de mâncare delicioasă.
Cele mai populare:
Recente adăugate:
Articole utile:
- Cum să gătești crupe de porumb
Porțiunile de porumb conțin o cantitate imensă de microelemente necesare organismului și. - Cum să gătești terci de orz
Orzul este o cultură obișnuită de cereale valoroasă și larg răspândită. În Rusia. - Cum să gătești turtă de porumb pe lapte
Porumbul de porumb este cunoscut de ruși chiar mai puțin decât, de exemplu, hrișcă. - Cum se fierbe hrișcă de hrișcă
Hrană de hrișcă, prin toate mijloacele, una dintre cele mai iubite și preferate cereale. - Cum să gătești cereale de grâu
Bucătăria rusă este plină de rețete pentru cereale, la început cereale diferite. Cel mai mult.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: