Cele mai delicioase creme dovedite sunt potrivite pentru biscuit:
Smântână smântână-
Smântână 250-300 ml (dacă doriți ca smântâna să nu fie atât de grasă, folosiți smântână cu conținut scăzut de grăsime până la 15%)
Lapte condensat - 1 borcan
Smântână în prealabil pentru a stoarce în tifon și lăsați să se scurgă timp de 2-3 ore, excesul de lichid din acesta va pleca și va fi mai bine să fiți bătut
Beat împreună smântână cu lapte condensat în mixer până când este netedă. Crema este gata!
Iaurt - 300 gr.
Gelatina - 7 gr.
Crema 30% - 300 gr.
Zahar pulbere - 100 gr.
Această cremă de iaurt pentru tort este ușoară, nu se răspândește și puteți folosi iaurtul, încredințându-vă complet gustului.
Să definim cu gelatină. Vă recomandăm să utilizați importate, el se pregătește să mai simplă și mai rapidă, trebuie să-l înmoaie în puțină apă, nu se umfla pentru o jumătate de oră, dar timp de 3-5 minute. Gelatina pregătită se pune pe o baie de apă și se așteaptă o dizolvare completă a granulelor. Beat crema într-o spumă groasă cu zahăr pudră, atunci este important să ne amintim că nu este mâncare, și recoltarea și să nu le mănânce. Acum, amestecati iaurtul intr-un blender, și gelatină, dacă aveți iaurtul din frigider, să ia timp pentru a turna toate gelatina imediat, se poate îngroșa imediat și să devină bulgări, se toarnă încet. La sfârșit, adăugați crema și amestecați din nou. Cel mai adesea, crema de pe ieșire devine albă sau nu o anumită culoare. Pentru colorare, va fi mai bine să folosiți aceleași fructe care au fost folosite pentru a face iaurt
WAX CREAM "CHARLOTT"
La aproximativ 500 de grame:
2 linguri de lapte
2 ouă
3 linguri de făină
1 tbs zahăr
1. Laptele 1 + 2 oua + 3 linguri de faina mixte. Amestecul poate rămâne bulgări, dar nu le acordați atenție - se vor dispersa la sfârșit.
2. 1 litru de lapte + 1 t de zahăr într-o cratiță și aduceți la fierbere lentă.
3. Se toarnă în amestecul de fierbere (2) (1) și se aduce la fierbere, amestecând constant. Opriți-vă și nu opriți amestecarea - în câteva minute crema este gata.
CREAM (CREAM) CREAM
0,5 l de cremă groasă (30%) sau cremă (33
35%), 1 pahar de zahăr (măcinat în pudră)
Doar amestecați toate ingredientele și bateți într-un mixer
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: