Cum să gătești supa de pui după o intervenție chirurgicală

Cum să gătesc supa de pui? Este necesar după operație.

  1. Hmm ... după operație, ceapă și morcovi? ... Doar supă de pui ... un pic de sare ... nu am sare ... Încă mai recomandăm apă cu lămâie și miere pentru un pic ...
  • La naiba! ca cum! Bersh pan lish bodou stănesi pe aragaz (gazul trebuie să fie aprins). Puneți carnea de pui acolo sau o parte din solici pentru a gusta și a vâna! În prtsestye proshvesh carne fierte și sare sau bulion, dacă nu foarte podsalivaesh, dar nu exagerați-l. Pe masura ce carnea a fost preparata - bulionul este gata! se face mai bine
  • Cum se fierbe bulion pentru pacienți







    400 de grame de pastă proaspătă de carne de vită se curăță împreună cu un cuțit ascuțit subțire, de preferință pe fibre. La greutatea primită se adaugă 700 grame de apă și se fierbe la fierbere minimă de 30 de minute. Înainte de fierbere, spuma este îndepărtată. Desigur, există o mulțime de proteine ​​utile în ea, dar nu există altă cale de ieșire la gătit. Nu este de dorit să îndepărtați bucățile de carne cu spumă. Se fierbe la căldură minimă timp de 30 de minute cu capacul închis, deoarece pierderile mari de apă nu sunt recomandate. După îndepărtarea spumei, bulionul este sărat pe gust, utilizarea condimentelor este nedorită, dar este permisă, în acord cu medicul. Dacă medicul a permis ca în bulion să existe fibre de carne, bucățile de carne sunt împărțite în chiar și cele mai mici. Masa este din nou adusă la fierbere și este gata de utilizare. Dacă prezența unei astfel de carne procesată nu este de dorit, bulionul rezultat este filtrat.






    Când este păstrat în frigider, bulionul este gelifiat și, dacă sunt prezente fibre de carne, acestea sunt precipitate. Depozitarea mai mult de o zi nu este de dorit. Înainte de a mânca, supa este adusă la temperatura potrivită, iar dacă există incluziuni de carne, este neclar.
    Desigur, este mai ușor să gătești supa de pui. Gatiti intreaga carne (atat de gustoasa). eliminând acumularea de grăsime pe carcasă. Apa este luată atât de mult pentru a acoperi carcasa. 30 minute fierbere este potrivit doar pentru broiler. Disponibilitatea cărnii este determinată de ușurința de al pierde cu o furculiță, în timp ce carnea începe să rămână în urma oaselor. Dacă puteți adăuga carne în bulion, pielea este îndepărtată, iar carnea este tăiată subțire pe fibre. Bucăți din ea sunt împărțite în fibre și sunt aruncate în bulion. Și se dovedește o suflare subțire de carne, care este adus la fierbere. Puii de pui și puii grași din bulion pentru pacienți nu sunt adecvați. Felul este luat înainte de îndepărtarea spumei, nu sunt necesare mirodenii.
  • puneti boia de pui sa toarna din nou aceasta apa, puneti-o si lasati-o sa fiarba minele 40 .... apoi puneti acolo ceapa si morcovii lasa sa fiarba inca 20
  • Se taie puiul în bucăți și se gătește până se pregătește cu sare.
  • spălare de pui și kladsh într-o tigaie, dacă există o tigaie de dimensiuni adecvate ... Împreună cu morcovi purificate și ceapă ... și 40 ... varish minute Îndepărtare periodic „zgomot“ ....





    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare

    Trimiteți-le prietenilor: