Pentru a face orezul să se deterioreze, trebuie să alegeți mai întâi un fel de basmati sau alte cereale lungi, ar trebui să fie bine clătit. Apoi fierbeți apa într-un raport de 1 până la 2 m. Și după fierbe apa se toarnă în apă clocotită kastrulyu unde orezul spălat și bucătar sub capacul închis, exact douăsprezece minute, să nu intervină și nu pentru a ridica capacul. Cu această rețetă veți obține orez fioros și delicios. Ei bine, dacă terciul este pe lapte, atunci este bine să luați orezul rotund. Lapte se fierbe și se toarnă orezul în ea și se fierbe până se pregătește să se amestece constant.
Sistemul a ales acest răspuns ca fiind cel mai bun
acum un an
Dacă doriți să gătiți pe lapte, luați o orez rotund, iar dacă pe apă este lung. În primul rând, orezul trebuie să fie spălat și numai atunci adormi în apă clocotită. Nu puteți spăla - adormiți în apă clocotită, lăsați-o să se fierbe timp de 2 minute, apoi se scurge apa. Se umple cu apă proaspătă și se fierbe. Orez fiert timp de aproximativ 10-15 minute.
Roma poate fi gătită pe apă și lapte, în funcție de felul de fel de mâncare finală pe care doriți să o obțineți. Dacă orezul aveți nevoie ca o farfurie și ar trebui să fie fărâmit, atunci gatesc într-o mulțime de apă sărată, spălată în prealabil până la apă curată. Cand orezul este aproape gata, apa este drenată și se lasă orezul timp de cinci minute la foc mic, apoi am pus deoparte focul, se adaugă uleiul și închideți orezul, acesta ar trebui să stea timp de zece minute. Dacă doriți să gătiți oală de orez, mai întâi gătiți orezul într-o cantitate mică de apă, apoi adăugați laptele și fierbeți terciul peste căldură. Pentru a pregăti terci este mai bine să ia o cifră rotundă, are mai mult gluten pentru a face orez crocant - orez cu bob lung sau.
Orezul de gătit este destul de simplu și nu este dificil.
Acest lucru necesită apă, orez și o tigaie.
Se toarnă apa în tigaie, aduceți-o în stare de fierbere. Clătim orezul sub apă curgătoare și când apa se fierbe, adăugăm orez.
Dupa adaugarea orezului este necesara sarea. deoarece sarea ajută la pregătirea rapidă.
De asemenea, merită menționat faptul că apa trebuie să fie de două ori mai mare decât orezul.
Când orezul se fierbe, este necesar să se amestece și să se facă un foc mic. Capacul nu poate fi închis.
Nu uitați să vă amestecați ocazional.
Și noi adăugăm lapte dacă vrem să gătim orez.
Apoi, gatim orezul pana la starea de digestie si deja adaugam lapte, zahar si unt (toate dupa preferinta si la discretia ta)
Mai întâi trebuie să decizi ce vrei? Terci de lapte sau orez fript pentru garnitură. Dacă doriți porridge, alegeți o orez rotund. Există mai multe rețete pentru modul de a găti terci cu lapte, de exemplu, într-o cratiță, se topeste untul, pentru a pune orezul spalat si apoi se toarnă puțină apă și lapte. Sare și gust la gust. Se amestecă constant, sau porridge va arde. Gătiți până când ați terminat. Dacă gătiți vasul, luați orez aburit spălați-l o dată cu șapte apă rece și gătiți la o cană de orez pentru 2 cesti de apă. Adăugați sare și adăugați culoarea la turmeric. Și dacă aveți nevoie de orez foarte util, luați un maro sau negru.
Elvira - Khasanchik [21.7K]
orezul trebuie clătit de câteva ori cu apă fierbinte, pus în apă clocotită și gătit timp de 5-8 minute, apoi aruncat într-un șuviu. tulpina, apoi pune în lapte fierbinte și se fierbe încă 15 minute. Când terciul începe să se îngroașe, se adaugă sare și zahăr, se închide și se gătește la căldură scăzută 20-30min.
Felul în care gătesc orezul depinde de ceea ce voi găti. Dacă gătesc garnisierul de la ea, apoi iau apa, o iau la fiert, adaugă sare și apoi injectez orezul spălat. În procesul de gătit mă amestec, astfel încât să nu se lipească de pereții vaselor și de fund. Sunt pregătit până la gata. Am turnat apa printr-o santină și umplem orezul cu unt. Cu această metodă de apă, puteți lua mai mult, cu atât mai bine.
Încă este posibil să fierbeți orezul într-o cantitate mică de apă, în acest caz, atunci nu trebuie amestecat orezul, lăsați-l să gătească la căldură scăzută. Se adaugă sarea și untul. Pentru ca orezul să devină friabil, este necesar să se ia corect raportul dintre apă și orez. Aceasta este de aproximativ 1: 2 (orez și apă).
Dacă gatiti terci de lapte de orez, în primul rând de apă se fierbe, și apoi, după 15 minute, se adaugă lapte (de ex. A. Figura prost fiert moale în lapte).
Eu însumi nu-mi place când orezul se transformă într-o mizerie lipicioasă în loc de garnitură. Pentru a preveni acest lucru, eu fac asta:
Am pus apa (fara proportii la cantitatea de orez), cand fierbe - am adormit spalat orez si gatesc intr-un foc mic pentru aproximativ 10 minute. Mă scriu, pentru că minute după 8, încerc și l-am decuplat atunci când rămâne înăuntru puțin umed (greu). Este undeva în 9-10 minute.
Mai mult, l-am spălat cu apă caldă și l-am întins pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Și "prăjiți" la foc mediu timp de încă 5 minute (fără capac). Excesul de umezeală se evaporă, iar orezul este doar calea cea bună.
P.S. Am uitat să scriu despre sare, adaugă sare la apă.
Cum să gătești orez? La mine totul în mod propriu. De obicei, iau o orez normal, curat, fără nici un gunoi. Se clătește sub apă rece de mai multe ori, apoi se toarnă apă fiartă, sare și se pune un foc mic. După o oră, orezul este gata de utilizare. Orezul este o farfurie bună pentru multe feluri de mâncare.
Pe lapte este mai bine să nu gătești, ca atunci când încălzirea laptelui, sulfitului sau sulfatului (nu-mi amintesc exact) se formează calciu, care este foarte dăunător. Da, și vitaminele din lapte se pierd.
Și am o orez rotund chiar și rotund. Eu nu-l înmoaș (nu am avut timp să-l petrec încă), tocmai l-am spălat. Se toarnă apă aproape vas plin (apa mai mult cu atât mai bine!), Săruri - 1st.l.soli per litru de apă, atunci când apa fierbe, se adaugă un pahar de risa.Varitsya ea douăsprezece minute (nu mai), apa este drenată și răspândit pe o tigaie cu ulei vegetal, încălzit.
Orezul este gătit în moduri diferite. Am o orez favorit - basmati si iasomie. Gent, parfumat.
Gatesc orezul într-o cratiță cu un capac dens (mai bine, atunci când de tipul unui inel de apă, la fel ca la Zepter și altele asemenea). Principalul lucru este de a pune cât mai multă apă și de a nu digera. Jasmine Nu gătesc mai mult de 15-18 minute. La sfârșitul gătitului, orezul ar trebui să se prăjească pentru o vreme.
Chiar și atunci când gătiți direct în apă, puteți pune o bucată de unt.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: