Cum să gătești grătar de mazare repede și delicioase rețete

Mulți oameni știu și iubesc din copilărie gustul de terci de mazare. Acest fel de mâncare este foarte nutritiv și sănătos. Mazărele sunt considerate unul dintre produsele ieftine. Vasele din el pot fi pregătite simplu și, în același timp, curate.

Reteta clasica

Pentru ca mazărea să se gătească mai repede, este necesar să-l înmuiați timp de 5 ore. Experții recomandă să înmuiați fasolea pentru noapte. Înainte de înmuiere, asigurați-vă că ați spălat fasolea astfel încât apa să devină cristalină. Înainte de a le găti, este mai bine să se clătească din nou și se toarnă apă curată.

1 unitate de măsurare - mazăre uscată (sticlă, cană);
apă - 2,5 litri;
sare, adăugați condimente pe gust;
unt - 100 de grame.

Timpul pregătirii - de la o jumătate de oră până la o oră, totul depinde de felul de leguminoase și de cât de curând mazărea a fost înmuiată.

100 de grame de mese gata - conține 90-95 kcal.

Cum sa gatesti un terci de mazare simplu? Trebuie remarcat imediat că vasul este gătit la cel mai mic foc. Trebuie să fie agitat continuu, astfel încât să nu se ardă. După ce porridge se fierbe bine - dar există încă lichid - puteți să țineți puțin timp porridge-ul la foc pentru ao evapora. Sareti vasul de care aveti nevoie la sfarsit, puneti uleiul si imprastiati terciul cu o pasiune.

Cum să gătești rapid și delicios terci de mazare cu mazăre

Simplu și multe rețete preferate de terci de ovăz cu tocană. Mâncăruie gustoasă, nutritivă și ieftină.

1 ceasca de mazăre uscată;
apă - 3 cești;
carne de vită - oală de 0,5 litri;
pentru prăjirea a 5-7 linguri de ulei vegetal;
bec - 1 buc;
morcovi - 1 bucată;
150 de grame de unt;
Sarea este la vârful cuțitului.

Felul este pregătit de la 40 la 60 de minute - depinde de cât timp au fost înmuiate mazărea.

Conținutul de calorii al unui astfel de terci pe 100 de grame este de 120-125 kcal.

Cât de repede și delicios să gătești terci de mazare cu tocană? Trebuie să faceți acest lucru, ca și în rețeta anterioară. Pentru prăjire, se toacă ceapa și se amestecă până la aur. Morcovul tăiați în felii mici și adăugați la ceapa pentru a fierbe pe foc moderat, astfel încât ea a lăsat sucul. Într-o tigaie se pune o tocană și se evaporă un lichid în exces. Înainte de a servi, sezonul cu ulei și adăugați friptură.

O reteta simpla pentru terci cu produse afumate

Mazărele foarte bune sunt combinate cu produsele afumate. Acestea pot fi cârnații de vânătoare sau aripi de pui.

Iată câteva dintre cele mai populare rețete.

Prima opțiune

mazăre - 1 unitate de măsură (sticlă, cană);
apă - 2,5 unități;
4 linguri unt de unt;
afumate cârnați de vânătoare - 400 grame;
o ceapă medie;
morcovi mediu - 1 buc;
pentru prăjit - 50 ml. ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui;
condimente, sare - la gust.

Timpul de gătire - de la 30 la 60 de minute, depinde de tipul de mazăre și cât de mult este pre-îmbibat.

Conținutul caloric al unei recipiente gata preparate la 100 de grame este de 150-160 kcal.

Cum sa gatesti terci cu pasta delicioasa de mazare cu carne afumata? Este simplu - pregătim, așa cum este descris în prima rețetă clasică. Pentru a pregăti friptura, taiați ceapa în cuburi și treceți până la aur.

Adaugati morcovii, razuiti si macinati totul sub capac. Câmpul de pregătire a fripturii este de a adăuga cârnații tăiați în inele și se prăjește puțin. Puteți servi separat porridge - adăugând o friptură cu cârnați ca o farfurie.

Cum sa gatesti sushi din urzici in mod corect - o reteta. care trebuie testate în această primăvară.

A doua opțiune

Veți avea nevoie de aceste produse:

mazăre - 1 sticlă (măsurată în formă uscată);
apă - 2,5 unități;
unt - 2 linguri;
aripi afumate - 400 de grame (luați doar partea superioară a aripilor);
bec - 2 bucăți;
pentru prăjire - 5-6 linguri de ulei de măsline sau de floarea-soarelui;
sare, adaugati condimente pe gust.

Timpul de gătire - de la 30 la 60 de minute, depinde de tipul de mazăre și cât de mult este pre-îmbibat.

Conținutul caloric al unei recipiente gata preparate la 100 de grame este de 150-160 kcal.

Pentru a face un terci delicios cu aripi afumate, trebuie să fierbeți fasolea, așa cum este descris în rețeta clasică. Ceapa taiati paiele si maronii pana se marioneaza auriu. Adăugați aripile afumate la tigaia și încălziți-le, pryshiv sub capacul timp de 3-5 minute. Se toarnă terciul într-un castron și se presară cu o friptură cu aripi.

Cum se prepară piure de mazăre cu carne într-un mulvariu fără să se înmoaie

Indispensabil și iubit în bucătărie a fost un multivarker. Acesta permite nu numai obținerea unui gust uimitor în gătit, ci și salvarea de cele mai multe ori. Aici este rețeta cea mai preferată.

mazăre zdrobită - 1 unitate de măsură (sticlă, cană);
apă - 4 unități de măsură;
carne - 0,5 kg de piept de pui;
4 linguri unt de unt;
Uleiul de floarea-soarelui - 4 linguri;
ceapa mediu - 1 buc.;
piper mare bulgară - 2 buc;
mustar (nu uscat) - 1 lingura;
sare, adaugati condimente pe gust.

Timpul de gătire este de 90-180 de minute.

Conținutul caloric de cereale pe 100 de grame este de 130-140 kcal.

Pentru a pregăti terciul fără îmbibare, trebuie să clătiți fasolea bine înainte. În multivark adăugați mazăre și apă, puneți regimul de prăjire - 5-10 minute. Deci, conținutul se fierbe rapid.

Opriți multivarkerul, dați apă și clătiți din nou mazărea. Se toarnă fasolea cu apă curată și se pune supa sau bea timp de 1,5 ore. Închideți multibarul cu un capac strâns. Este posibil să nu intervină cu mazărea timp de aproape o oră, deoarece este gătită într-o mulțime de apă.

Într-o tigaie, încălziți untul și uleiul de floarea-soarelui, adăugați ceapa mărunțită fin și piperul tăiat în fâșii. Toate se prăjește 3-5 minute până la înmuiere. Piept de pui tăiat în paie lungă, subțire, de 1 cm lățime.

Se adaugă carnea într-o tigaie, se adaugă sare, se adaugă 1 lingură de muștar, se prăjește și se pune sub capac timp de 10-15 minute, amestecând. Roșiți condimentele și adăugați sare.

După ce mazărea este complet gătită, puteți scurge excesul de apă și de paie. Se adaugă friptura cu carne și se amestecă. Puneți multivarul pe modul de stingere pentru încă 15 minute. Terciul de pregătire poate fi decorat cu verdețuri.

Sfaturi culinare

Iată primele zece sfaturi culinare pentru a face terci de mazare:

Pentru ca mâncarea să se gătească mai repede, mazărea trebuie să fie înmuiată timp de 5-12 ore. Este chiar mai bine să alegeți mazăre zdrobită - aceasta va reduce, de asemenea, în mod semnificativ timpul de gătit. Dacă timpul de înmuiere este de până la cinci ore, este mai bine să adăugați apă și să adăugați sifon la ea la o rată de 0,5 linguriță pe doi litri de apă.
Toată lumea știe că mazărea provoacă adesea flatulență, reduce sau neutralizează complet o astfel de proprietate în două moduri. Prima modalitate este să adăugați sifon la vârful cuțitului în timpul gătitului. Cea de-a doua cale este să înmuiați și să clătiți bine mazărea. După fierbere, se scurge și se toarnă apă cu apă curată.
Pentru ca vasul să nu se ardă, este necesar să-l fierbeți într-o cratiță cu pereți groși.
Mazărele Puree sunt mai bune decât cele din lemn, se crede că există mai multe vitamine utile în ea.
Felul este destul de satisfăcător, deci este mai bine să reduceți porțiunea și lipsa.
Restul de terci poate fi folosit pentru paiete.
Sare mai bine la sfârșitul anului.
Puteți umple terciul de cereale nu numai cu unt, ci și cu ulei de măsline.
Mazărele trebuie gătite numai la foc moderat. Un incendiu puternic poate duce la ardere.
Atunci când gătiți, gruelul se amestecă mereu în mod constant, ceea ce va ajuta nu numai să gătească mazăre uniformă, în acest caz vasul nu va arde, iar excesul de lichid se va evapora mai repede.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare