Fiecare hostess dă destul de mult timp gătitului. Și vara și toamna pentru femei - acest lucru este destul de ocupat. La urma urmei, legumele coapte, fructele și boabele pot fi procesate și recoltate pentru iarnă. Și pentru spații libere, puteți utiliza nu numai produsele obișnuite și populare colectate în zona suburbană, dar și diverse daruri de natură sălbatică. Deci, o sursă excelentă de vitamine și minerale în timpul iernii va fi un trandafir de câine. Puteți pregăti fructe de padure pentru a prepara compot de șolduri de trandafir pentru iarnă, cum să gătesc ceea ce am acum și să spun.
Compote de trandafir sălbatic pentru iarnă nu numai stinge setea, dar, de asemenea, saturați organismul cu o cantitate semnificativă de nutrienți. În plus, această băutură are calități atractive de gust. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că boabele de la o astfel de băutură nu sunt potrivite pentru consum în alimente, deoarece conțin villi sfărâmici, care pot irita tractul gastro-intestinal.
Cum să pregătești un compot dintr-o cățelărie pentru iarnă?
Pentru a pregăti o băutură gustoasă și utilă de la câine a crescut pentru iarnă, pregătească trei sute de grame de fructe de padure și trei sute de grame de zahăr.
Clătiți bine fructele proaspete, folosind apă curgătoare. Aruncați aceste materii prime cu un prosop de lenjerie și turnați-le în recipiente de sticlă. Se prepară fructele preparate numai cu apă fiartă și se lasă o jumătate de oră.
După scurgerea lichidului din cutii de conserve într-o cratiță potrivită, se toarnă cantitatea potrivită de zahăr. Aduceți siropul la fiert, apoi îl turnați peste cutii cu ghinionul pregătit. Acoperiți recipientele cu capacele și le trimiteți în cuptor, încălzite la o sută douăzeci de grade. Sortați borcanele timp de cincizeci până la șaptezeci de minute, apoi le înfundați cu grijă. Întoarceți borcanele cu capacele, înfășurați-le și lăsați-le să se răcească complet. Păstrați compotul finit în pivniță sau frigider timp de cel mult un an.
Compot de trandafir sălbatic, care este perfect ținut în afara frigului
Dacă nu reușiți să păstrați în conservare la rece, se prepară compot de trandafir sălbatic pentru o altă rețetă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de șapte sute cincizeci de mililitri de apă, o sută șaizeci de grame de zahăr, două sute de grame de solduri proaspete și doar o treime dintr-o linguriță de acid citric.
Clătiți bine cu un trandafir de câine. Tăiați boabele în jumătăți, eliminați vilele și, de asemenea, oasele. Clătiți câinele a crescut din nou.
Trimiteți fructele preparate într-o cratiță, adăugați acid citric, zahăr și apă. Aduceți amestecul la fiert, reduceți căldura și gătiți sub capac timp de un sfert de oră.
Se amestecă compotul peste borcane sterilizate, se rotește cu capace sterile. Înfășurați-o corect și lăsați-o să se răcească.
Compote de solduri de trandafir pentru iarna - o reteta cu miere
Pe un kilogram de ciocolată proaspătă veți avea nevoie de două și jumătate de litru de apă și de câteva pahare de miere de calitate.
În primul rând, clătiți fructele de padure, scoateți semințele de la acestea și fierbeți-le în apă înainte de înmuiere. Lasă câinele pregătit cu un pistil. Se toarnă mierea și restul de apă, se aduce la fierbere la putere minimă, se scoate din farfurie. Se toarnă compotul gătit peste borcane sterile, se sigilează și se depozitează într-un loc răcoros.
Compote pentru iarnă de șold și mere de trandafir
Pentru a pregăti această băutură în timpul iernii trebuie să pregătească un kilogram de mere, două sute de grame de fructe de pădure proaspete de trandafir sălbatic, trei sute cincizeci de grame de zahăr, și opt sute de mililitri de o apă curată obișnuită.
Clătiți merele sub apă curentă, scoateți tulpinile, precum și frunzele. Așezați fructele pe o placă de tocare, punte în două sau trei locuri.
Pregătiți șoldurile: îndepărtați tulpinile și frunzele. Clătiți cu apă curentă.
În două rezervoare medii, fierbeți apă, trimiteți fructe de fructe și fructe pentru fiecare dintre ele. Gatiti timp de opt-zece minute.
Folosind zgomotul, pliați ingredientele unul câte unul într-un borcan sterilizat la cald. Acoperiți-l cu un capac.
Apoi se toarnă apă rece într-o cratiță, se toarnă zahărul în ea. Aduceți lichidul la fiert, agitați-l până se dizolvă zahărul. Se toarnă siropul în cutii și plută. Întoarceți compotul cu fața în jos, înfășurați-l într-o pătură caldă și lăsați-l să se răcească.
Compote de șolduri, mere și cătină-de-mare pentru iarnă
Pentru a pregăti o astfel de compot delicios și foarte util fructe pregăti un kilogram de mere și cătină și șase sute de grame de măceșul. Utilizați, de asemenea, patru sute cincizeci de grame de zahăr pe litru de apă
Mai întâi de toate, coji mere, tăiați în felii, eliminând semințele. Îndepărtați fructele în apă clocotită și blanchați timp de trei până la cinci minute. Apoi imersați-le imediat în apă rece. Ripe și șoldurile mari trandafir tăiat în jumătăți, cu atenție și cu atenție îndepărtați de la ele semințe și fire de păr. Stingeți toate ingredientele stratul în straturi în borcane: mai întâi catelul de mare, apoi merele, iar ultimul - cățelușul. Umpleți cutiile peste umerase, apoi turnați peste siropul fierbinte. Sterilizați borcanele timp de douăzeci și cinci de minute (litri), apoi le înfășurați cu capace. Lăsați-l cu susul în jos până se răcește.
Pentru a compota cu rosehip avea un gust mai interesant și mai bogat, preparați-l cu alte ingrediente. Într-o astfel de preforme în timpul iernii pot fi adăugate mere și pere, coajă de portocală, scorțișoară, etc. Pentru a compot foarte bine conservate, păstrați-l într-un loc răcoros. - În frigider sau pivniță. O astfel de băutură se va bucura de toți membrii familiei, inclusiv copiii.
Articole similare
-
Proprietățile pomelo fructe, rețete - populare despre sănătate
-
Conserve de fasole in reteta de rosii cu sos pentru iarnă, cum să gătească roșu cu roșii,
Trimiteți-le prietenilor: