"Amur Broiler" folosește specialiști rare care determină sexul puiilor
Ca un copil, nu visezi să devenim un inginer-patolog, un producător de bitum sau oserivatelem - acesta este cel care administrează mașina, care pune sulf pe meciuri. Există multe ocupații rare și neobișnuite. Unii dintre ei se află acum în grupul "dying out", în timp ce alții au apărut destul de recent. Când eram în America, am fost surprins să aflu că există ambalatori de ochelari de sticlă, stenografi de studenți și specialiști în decorarea copacilor de Anul Nou. Am decis să aflăm și care sunt profesiile rare în regiunea Amur? Se pare că există și multe.
S-au găsit astfel pe "Amur Broiler". Unul dintre ei este un operator pentru determinarea sexului puiilor. Pentru a afla de ce este necesar, ne-am dus la ferma de fermă pentru bunicule. Și au fost foarte surprinși când au aflat că mâncarea de pui, se dovedește, depinde de sex, deci este important cât mai curând posibil să punem exact "diagnosticul".
- De patru ori pe an, importăm ouă din regiunea Leningrad, cu prima comanda Plemreproductor. Am considerat deja reproducătorii de ordinul al doilea, adică, părinții - spune el principalele animale „Amur broiler“ Ivan Perfil'ev. - ou viitor părinți înainte de stabilire într-un incubator necesar împărțit în linie paternă și maternă, deoarece sortare pui eclozați pentru a determina sexul lor are diferențe semnificative.
După cum a explicat Ivan Vladimirovici, sortarea liniei tatălui se face pe cloaca și linia maternă pe aripa. Primul este efectuat de un specialist care vine la ferma de păsări de la centru de patru ori pe an. Este cauzată de momentul în care puii se vor naște - în zilele de retragere. Această metodă de determinare a sexului puiilor a fost dezvoltată în Japonia. În țara noastră, este deținută de câțiva specialiști, dar această specializare este foarte valoroasă în creșterea păsărilor, deoarece acuratețea metodei este de 95-100%.
- Pe de o parte, se pare, totul este simplu: ia un pui în mâinile sale, uite, dacă există grui - un cocos - dedicat subtilități de pui Ivan Perfilyevna nevoie de anumite abilități și viziune excelentă. Acum știu în teorie cum să facă acest lucru, dar, în practică, vedere slabă nu permite o astfel de lucru bine. Și un operator experimentat timp de două zile trece prin mâinile sale aproximativ 12 mii de pui.
În ceea ce privește linia maternă - aici sortarea merge de-a lungul aripii. Ea este realizată de specialiștii broilerului Amur deja existenți. Am fost arătați cum să facem asta. Adevărat, incubatorul nu a fost permis. Testarea a fost efectuată direct în biroul principalului zootehnic. Mai ales pentru noi, un "material" viu a fost adus aici în cutie.
- Iată, uită-te la pene lungi în al doilea rând, - Yana Shumakova a arătat penajul pe aripile galbene ale păsării. - Vezi, sunt mai mult. Deci asta e un pui. Dacă penele din primul rând sunt mai mari sau sunt aceleași în două rânduri - acesta este cocoșul.
- Tu ești micul meu! - am luat cu grijă o creatură blândă în brațele mele, pentru a vedea mai atent aceste semne.
Yana Alexandrovna sa uitat la mine cu un zâmbet. Ea a făcut același lucru cu două găini rapid și ușor - pentru ea, acesta este obișnuitul lucru. La urma urmei, când sortează, trebuie să se ocupe de asta de câteva zile la rând, de dimineață până târziu seara. O zi prin mâinile sale sunt mii de pui scârțâitori.
- Dacă luați unul câte unul, atunci nu veți câștiga prea mult, - interlocutorul nostru împărtășește secretele profesiei. - Totul trebuie făcut rapid. Prin urmare, atunci când determinăm sexul păsărilor, luăm două mâini odată. Avem o masă specială cu canale, pe care am abandonat imediat 80 de pui: una prin pâlnia pe care o aruncăm puii, în cealaltă - masculi.
Puii sunt hrăniți mai bine
De ce trebuie să determin sexul puiului? Această intriga întrebare ne-a interesat cel mai mult pe fotocor. Se pare că, în cazul puilor de carne casa hrănite ad libitum - ei mananca, modul în care doresc, apoi viitori părinți să se hrănească avicultori au o abordare specială. După efectivele de animale cu pene, care dintre ele va ajunge să fie nu numai sănătos, dar, de asemenea, egal în mărime la o anumită perioadă de timp și apoi toate câștigat greutatea necesară și pe cale amiabilă „au fost“ să fie sacrificate.
Este foarte important ca pasărea să înceapă să dea oul în același timp, iar mărimea tuturor ouălor este aceeași. Dacă oul care va fi plasat în incubator va fi diferit, atunci puicuțele vor ieși din ele, care este mult mai importantă, cealaltă este mai mică. Și apoi păsările de curte care se hrănesc la același nivel, va fi dificil să se obțină un câștig uniform în greutate.
- Prin urmare, rația de alimentare a puilor de găină și cocoși este diferit - a declarat principalele întreprinderi de creștere a animalelor. - De exemplu, găinile trebuie să obțină mai mult calciu și proteine pentru dezvoltarea normală. La bărbați, furajele sunt mai goale, cu mai puțină proteină. În caz contrar, devin repede grași, încep să se lupte între ei. Și puii nu sunt atât de interesați. În cazul în care dieta de sex masculin mai mult de orz, se adaugă ovăz, ovăz pui de substituție bogate în proteine, soia nedregresata pentru a obține putere și a da urmași de calitate. Iar în viitor, masculii și puii de găină sunt păstrați separat - au rate de greutate diferite. Pentru că băieții au o curbă de creștere, iar fetele au o curbă complet diferită. Cicatiti si cresteti in greutate mai repede, si sacrificati-le putin mai devreme.
Petrovici cu legume
Există, de asemenea, o altă profesie rară pe broiler: operatorul sfeșnicului de ouă. Fiecare ou în vârsta de incubație de la 8 la 11 zile un specialist trece printr-un dispozitiv special, care se numește ovoscop.
"Așa stralucem pentru fiecare ou și vezi dacă există sau nu dezvoltarea embrionului", a arătat Nikolai Dubovitsky, operatorul sfeșnicului de ouă. - Dacă un ou nu este fertilizat, atunci îl eliminați imediat. Puteți identifica moartea embrionului, așa-numitul inel de sânge.
- Și ce este? - l-am intrebat pe Petrovici - cu atat de respecta ca numele lui este tot pe "pasare", apreciind de multi ani de experienta si experienta.
- Când strălucești pe ouă, apoi prin cochilie pe cârpă se vede inelul de sânge roșu. De obicei, aceasta se întâmplă în a cincea sau a șasea zi de dezvoltare. De asemenea, vedem dacă embrionul este în urma dezvoltării sau, dimpotrivă, este înaintea ei. Există multe subtilități profesionale.
Nikolai Petrovich considerat un bătrân în întreprindere - este de lucru de la începuturile sale, a lucrat timp de mai mulți ani tehnician șef de animale și, potrivit conducerii, poate, dacă este necesar, înlocuiți șeful orice departament. În opinia lui, toată lumea ascultă aici.
1,1 milioane de pui de carne cresc acum la ferma de ferme de bovine.
Articole similare
-
Pappardelle în sos cremos de ciuperci cu rețetă de pui cu fotografii
-
Pește de soiul cockerel, caracteristici de îngrijire și întreținere
Trimiteți-le prietenilor: