Castraveții au devenit galbeni înainte de termen sau amar - de ce?
Ați semănat semințele de castraveți de către toate regulile, are grijă de răsaduri, udati timp, privit ca primele castraveți se coc ... Imaginându un gust răcoritor de castravete verde, rupe primul rod al plantei, dar, de fapt, este amar! Sau castraveți și încep să devină galbeni înainte de timp, și în același timp, gustul lor se deteriorează.
Ce a provocat amărăciunea în castraveți, și acum ce să fac?
Care a fost cauza acestor necazuri enervante? De ce castraveții sunt amar sau prematur îngălbeniți. Cum să prevenim în viitor apariția castraveților galbeni sau amari și dacă este posibil să folosim astfel de fructe undeva? Răspunsurile detaliate la toate aceste întrebări vor fi găsite mai jos. Nu vă disperați, eforturile dvs. de a crește castraveți nu vor fi irosite!
În aparență, castraveții amari nu diferă de castraveții obișnuiți - aceeași culoare strălucitoare verde, crustă crocantă, parfum proaspăt. Cine din stăpâni nu a stricat salata cu amărăciune, înșelată de apariția obișnuită a castraveții! Puteți, desigur, pur și simplu taie coaja, care se acumulează cel mai amar, dar este în piele de castravete conține o cantitate mare de minerale utile și vitamine, neglijați în mod constant, nu este necesar.
pe castraveții de fotografie, îngălbeniți înainte de termen
De ce castravetii sunt amare?
- lipsa de umiditate;
- Irrigare neregulată;
- abundența umidității într-o vară rece și ploioasă;
- exces de soare;
- expunerea directă la lumina soarelui;
- umiditate scăzută în seră;
- lipsa azotatului de potasiu;
- selecție de semințe din partea din spate a castraveții de semințe.
Cum de a preveni amărăciunea?
Castraveți de apă numai cu apă caldă, în creștere de udare în vreme fierbinte însorită și oprire la o lovitură rece. Umpleți solul până la o adâncime de 10-15 cm în căldura intensă și se recomandă să pulverizați suplimentar plantele (dimineața sau seara). Pentru îmbrăcăminte superioară este mai bine să luați azotat de potasiu și îngrășăminte complexe cu o compoziție echilibrată a nutrienților. Rețineți că castraveții proaspeți nu tolerează gunoi de grajd proaspăt.
Pentru acoperiș, dați prioritate unor soiuri de castraveți, ambalajele cărora indică faptul că nu vor fi amare. Aceste soiuri conțin o gena specială care împiedică acumularea de cucurbitină. Cu toate acestea, rețineți că gustul acestor castraveți va fi mai puțin expresiv, ușor. Soiurile cu gust luminos sunt mai predispuse la amărăciune.
Pe fotografie există un castravete galben
Arunca castraveți amare nu ar trebui să fie - în secțiunea de prelucrare kukurbitatsin, ceea ce înseamnă că puteți marinati sau murarea fructele improprii consumului în stare proaspătă. Dacă amărăciune nu este prea puternic, puteți tăia șorici și să încerce să dețină castraveți în apă obișnuită timp de mai multe ore, la amărăciunea este plecat.
Castraveții devin galbeni, cum să le salvați?
Motivele pentru îngălbenirea ovarelor, fructelor sau frunzelor de castraveți pot fi diferite. Aici este important să se stabilească în mod corect: sunt dăunători, boli, ovare inutile sau îngrijire necorespunzătoare a plantelor de vină?
Deci, de ce castraveții devin galbeni:
- nu suficientă lumină;
- regimul de irigare este încălcat (solul se usucă);
- prea cald și înfundat în seră;
- temperatura scăzută a aerului;
- pe o plantă mai mult de 20 de ovare;
- nu suficient azot și fosfor;
- plantate în seră sunt deșeuri de albine și nu de soiuri polenizate de castraveți;
- câțiva ani la rând castraveți sunt cultivate pe aceeași pământ, din cauza căruia solul acumulează infecții și spori fungici.
Cum de a preveni apariția castraveților galbeni?
Pentru că castraveți sunt foarte mândru de apă, trebuie să respecte cu atenție modul de irigare și de a folosi numai apăra, apă caldă (de la un furtun pentru apă castraveți în seră nu poate fi), altfel plantele vor începe să se îngălbenească. În timpul fructelor, udarea ar trebui să fie mărită: în zilele însorite ar trebui să fie udat dimineața, și în zilele tulbure - în timpul zilei. Într-o căldură puternică, puteți adăuga o răcoritoare lumina ziua udarea plantelor la rădăcină.
Pe fotografia bolii de castravete
Luminozitatea fructelor și a frunzelor poate provoca soluri rare, cu o nutriție insuficientă. Din când în când, se aplică soluție de fertilizare Mullein și îngrășăminte minerale complexe. Dar o supradoză de îngrășăminte poate afecta, de asemenea, plantele în mod negativ, respectați măsura.
Dacă observați că mai mult de 25 de ovare au fost formate pe plante, lăstari noi vor trebui să fie ciupit, astfel încât acestea să nu întârzie formarea verde. Dintre numeroasele ovare se formează fructe mici urâte, care încep să devină galben și să se deterioreze.
De ce castravetii sunt amare?
Castraveții sunt una dintre cele mai comune culturi de legume în rezidenții de vară. Cultivarea fructelor delicioase, aromate este asociată cu mari dificultăți. Se întâmplă așa, smulgem castraveții, este frumos și atrăgător în formă, dar are gust amar, neplăcut. Există motive pentru acest lucru.
În compoziția castraveților există o substanță interesantă - cumarbitina. Este cantitatea acestei substanțe în diferite grade de castravete care provoacă amărăciune. Această amărăciune este întotdeauna prezentă în varietăți. În hibrizii moderni, amărăciunea este practic inexistentă. Selecția de castravete a făcut un pas lung înainte. Astăzi, în vânzare o mare varietate de soiuri hibride care nu au amărăciune. Crescătorii au învățat să o "extragă". Este bine? Pentru consumatori, da. Pentru o planta nu foarte. Faptul este că amărăciunea și distrugerea acarianului de păianjen de plante de castravete este interdependentă. Mai puțină amărăciune în plante, vor exista mai mulți dăunători pe frunze.
Un lucru rămâne - dați plantelor dvs. condiții adecvate de creștere.
Ce face un castravete? Castraveții sunt femei. Ei au nevoie de mult soare și umiditate.
Solurile acide solide, geroase nu sunt pentru ei.
Nu plantați castraveți în zone umbrite.
Nu îngroșați plantarea.
În vreme caldă, uscată, udând nu numai paturile, ci și căile.
Nu răciți cu apă.
Arderea apare în fruct atunci când apare o situație stresantă,
Frigul, solul este foarte uscat, scazut si, uneori, dimpotriva, temperatura prea mare in vremea insorita a soarelui duce la dezvoltarea fructelor este intarziata. Și în loc de 8-12 zile, care sunt necesare pentru creșterea fructelor din ovar, o perioadă mai lungă trece de la momentul polenizării. Astfel de fructe vor fi amare
Cum să salvezi castraveții de amărăciune
Castraveții buni în aspect nu diferă de obicei. Aceștia au aceeași culoare strălucitoare verde, aromă proaspătă și crustă crocantă. Cunoscuți de un aspect atât de frumos, este ușor să strici o salată de castraveți cu amărăciune.
Inadvertantly furtun de salata de castraveti amărăciune, unele gospodinele încearcă să taie complet în afara cojii, care se acumulează gustul cel mai neplăcut. Dar, în mod constant să o neglijezi, nu este necesară: într-o coajă sunt multe vitamine și microcelule utile.
De ce castraveții sunt amari
Ce se poate face pentru a preveni amărăciunea?
de ce castravetele sunt amare
Tatiana nu este un dar
Natasha ai enumerat o mulțime de opțiuni, dar cred că puteți adăuga la pământ în castraveți înmuiate întreaga adâncime a sistemului radicular, acesta poate fi perforat înainte de udare furcile. în jurul tufișului (rădăcina unui castravete de la 50 cm până la 1,5 m), cu cât pătrunde adânc mai bine apa.
Prin urmare, pentru castraveți faceți paturi dificile din toamnă.
Îndepărtați canelura până la o grosime de 60 cm, la o lățime de 50 cm. În partea de jos se așază ramuri vechi, frunze, se toarnă șopârlele și se curăță legumele, dacă există gunoi de grajd. Adăugați îngrășăminte cu fosfor și potasă, așa-numitul "îngrășământ de toamnă". Și adormiți cu un strat de pământ la 15-25cm. Un astfel de pat este consumator de umiditate, cald din interior, îl puteți acoperi cu un film în primăvară și îl puteți planta imediat, nu așteptați vara sau pur și simplu, fără film. Nutriția suficientă și umiditatea suficientă a solului vor elimina toate anomaliile neplăcute. Apropo. la sărare, amărăciunea dispare. Și cel mai adesea se întâmplă cu castraveți obișnuiți. iar hibrizii nu suferă de acest lucru.
Alexey Bogomyakov
Tatyana Ushakov
Ce fel de castravete? Zăpada a stat deja mult timp.
compoziția de amărăciune este prezentă în castraveți de tip sălbatic. Notele crescute de crescători își manifestă uneori calitățile. dar că, atunci când deteriorarea condițiilor de creștere (nedopoliv, lipsa de umiditate în aer, lipsa de potasiu și multe alte lucruri. Citește într-un castravete pe Internet primar de origine.
Exact - nu a făcut apă la timp
Hibrizii nu sunt amari.
Elena înțelept
Lupta de castravete este data de o substanta speciala numita cucurbitina, care este un semnal de conditii nefavorabile pentru dezvoltarea plantelor si, in esenta, are functii de protectie. Acumularea de cucurbitină depinde în mare măsură de elementele nutritive minerale, de intensitatea iluminării, de alimentarea cu apă și de lungimea zilei.
S-a stabilit că fosforul și potasiul contribuie la acumularea de amărăciune în fructe, iar azotul o reduce în mod substanțial. Mai puțin totală acumulată amărăciune de castravete în câmp deschis la 60 la sută umiditate a solului, bogat în azot și cu puțină umbrire.
Valery Myakishev
Datorită creșterii lor inegale, aici nu există apă.
Citiți și:
Soiuri bune de castraveți pentru decapareSubtilitate în cultivarea castraveților
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: