Inutil să spun: dacă aveți prieteni, uneori vin să vă viziteze. Și un oaspete rar apare în casă pentru a-și hrăni proprietarul.
O prietena mea, zână, vine întotdeauna cu fructe exotice, ceai și biscuiți din "Fochon". Apoi, atunci două zile nu simt ca - plin de sentimente. Astfel de oaspeți ar trebui să fie colectați, îngrijiți, prețuiți și de preferință transformați în membri ai gospodăriei. Dar aceasta este din secțiunea "evident - incredibil". Trebuie să ne ocupăm de "probabil - indispensabil", iar legile acestui transfer respectat sunt similare cu legile lui Murphy. Potrivit acestora, dacă mouse-ul sa spânzurat la intrarea în apartamentul tău, fără a ajunge la frigider, magazinul alimentar din casă a fost transformat într-un cazinou, iar salariul a spus deja ultimul "îmi pare rău" - așteptați oaspeții.
Până acum, oamenii de știință nu au inventat astfel de saci glorioși pe care trebuie doar să le puneți într-un cuptor cu microunde și dintre ei - bam! - plăcinte obținute imediat cu varză, curcan cu castane și "Napoleon". În același timp, oaspetele nu a fost înfometat, ca lăcustele, dar pretențios. Anterior, se întâmplă să se întâmple că pe masă nu puteți să bateți - totul va fi distrus. Șprot? - Haideți șprot! Terci din partea de ieri? - Fără eșec! Piesele cu ceapa verde pentru 7 cenți? - Bine, patty! Și acum?
Încercați să le gătiți din partea inferioară a inimii cu pelmeni dintr-un pachet - așa că vor mânca găluște (cu smântână), dar se vor abate și se vor lăsa umflate. Ei vor considera că nu le respectați prea mult. Și vor avea dreptate parțială. Pentru că de dragul prietenilor, poți include în tine cel mai bun: ingeniozitatea și calculul sobru.
Deci, avem: a) apelați prietenii cu mesajul sosirii iminente; b) nu sunt împovărate cu alimente; c) 30 până la 60 de minute pentru preparare.
La cei bogați
Dacă situația vă permite să aruncați o sumă mică de bani, atunci puzzle-ul din ochii voștri se transformă în cea mai simplă ecuație: 2x2 = 1400. Deoarece mai puțin de 50 de dolari nu poți ține pasul. Cu acești bani puteți să cumpărați niște gustări mediteraneene calde: calități de măsline și măsline, sunca Parma, brânzeturi bune, struguri, pere și pepene galben. Frumoase tăiate, servesc - și astfel contribuie imediat la debutul fericirii universale: capitalist, dar plictisitor.
În moduri proaste
Cel mai bun aliment pentru cei săraci din lume este orezul. Spre deosebire de tuori sau hominy, orezul este întotdeauna nobil, fie că este budincă, risotto sau doar o farfurie. Pentru a descrie din orez o cină formală pentru bani puțini poate fi ușor și în largul tău. Orice legume (cu atât mai diferite, cu atât mai bine), tăiate în cuburi, cercuri și benzi, se prăjește la foc mare, se condimentează cu condimente și se amestecă cu orezul finit. Dacă există ciuperci, nu uitați de ele. Este foarte impresionant atunci când orezul este preparat cu turmeric - ca rezultat, culoarea galben strălucitoare a boabelor se adaugă la legumele colorate.
Pregătirea unui alt produs ieftin - macaroane - este dedicată volumelor. Și majoritatea rețetelor nu durează mai mult de 20 de minute. Mi-a plăcut cu adevărat unul atât de economic din toate punctele de vedere (bogatul este doar un gust) rețetă de paste cu sos de lămâie. Se cere o cantitate egală de ulei de măsline și brânză tare, 2 lămâi și un pachet de spaghete. Cu lămâi trebuie să îndepărtați zestul - folosind un răzuitor mic, apoi stoarceți sucul; brânză fină, amestecați bine cu unt, suc de lămâie, sare și piper. Gătite spaghete peste sosul rezultat și se presară cu zest. Voila!
Într-un mod simplu
Apoi faceți acest lucru: carnea de pui este separată de oase și tăiată în bucăți mici. Dacă timpul este suficient, iar oaspeții sunt diferiți cu dragoste pentru propria talie, pielea poate fi îndepărtată și tăiată separat. Castraveți-roșii se toacă mărunt, castraveți, luați salata cu mâinile. Puneți toate bolurile diferite și puneți-le pe masă; în continuare aveți o sticlă cu sosuri și puneți un munte de prăjituri plate. Oaspeții zboară și înșiși dezactivează shawarma improvizat.
Desigur, proprietarii de fantezie nu ar trebui să se limiteze la lista de mai sus. Puteți avea ciuperci, măsline, brânză rasă sau rasă subțire, ton notoriu dintr-un borcan sau craburi, mai multe tipuri de fasole în mishochki. Principalul lucru este acela de a le oferi oaspeților o abordare liberă la masă (astfel încât într-un agitotaj să nu-i ia vaza antichității bunicii) și un număr nelimitat de șervețele mari cu mai multe straturi. Acestea din urmă pot înlocui bine plăcile - ceea ce va facilita foarte mult viața gazdelor, atunci când sărbătoarea va părăsi casa, lăsând în loc de munți de gunoi, mai degrabă decât vase murdare și bătute.
Următorul truc viclean este potrivit numai pentru cei care trăiesc nu departe de centrele civilizației. În aceste centre oamenii părăsesc de obicei metroul sau troleibuzul după o lungă călătorie, obosiți și înfometați. Și așteaptă deja infrastructura. Este ceva ce trebuie să folosiți. Nu, nu sugerez să cumperi câini calzi pentru întreaga companie. Dar cartofii copți - vă sugerez. Fără umpluturi. Cartofii rămân de obicei fierbinți - dacă nu-i tăiați - aproximativ o jumătate de oră. Și la domiciliu este posibil să se facă unele cincisprezece minute de orice topping-uri: șuncă și ceapă pentru a prăji, branza frecate cu usturoi, icre roșii cu pește roșu și alb pune într-un bol de cristal, ceapa verde in crema năruie. Dar există câteva opțiuni? Unele, de exemplu, precum vinetele și ficatul de cod. Nu pot să-i dau vina pe ei.
Dacă locuiți departe de centrele de civilizație, puteți coace cartofii în folie. Singura problemă este că se coace timp de 30-40 de minute (în funcție de dimensiune) - și tot timpul va trebui să-ți distragi prietenii cu anecdote și glume. Și asta, trebuie să fiți de acord, nu este o cină deja comună, ci diavolul - acelea.
Încearcă!
În stare proaspătă
Cu cât este mai aproape de vară, cu atât sunt mai abrupte roșiile. Sau dimpotrivă, mai moale? În general, este mai delicios. Din roșii obțineți o gustare foarte rapidă numită salsa. De exemplu, puteți tăia roșiile, le lipsesc în mod sadic, adăugă o ceapă dulce, un usturoi puțin, coriandru și câteva ardei colorați. Este de dorit ca printre ei să se întâlnească niște chili. Toate acestea trebuie să fie tocate, amestecate, condimentate cu ulei vegetal (de preferință nerafinat) cu ulei, piper și sare - nu numai ca o salată, ci ca un sos pentru chipsuri. În mod ideal, ar trebui să fie chipsuri de porumb, dar nu le puteți găsi în fiecare chioșc. Deci, cartofii sunt de asemenea potriviți, dacă numai ei erau mari și puternici. Micul și sfărâmarea nu vei mai avea mult.
Salsa va proveni din aproape orice legume proaspete. Avocado iubește să participe, într-o companie cu suc de lămâie și ceapă verde. Castraveți, de asemenea, nu minte - cu patrunjel, mărar și usturoi. Și le poți atrage cu o mulțime de articole improvizate. Chipsuri considerabil mai sănătoase, de exemplu, felii subțiri de pâine, uscate într-un prăjitor de pâine sau în cuptor și uleiate cu ulei de măsline.
Bird-like
Omeletul din anumite motive este considerat a fi exclusiv pe piața internă, în special dimineața. Ce eroare! Nu este nimic mai bun decât ouăle prajite pentru șase persoane, făcute pe o tigaie mare, folosind cât mai multe ingrediente posibil! Există ouă în orice magazin. Și umplutura.
Să mergem de la simplu la complex: felii de cartof prajite sau blanchete cu verdețuri; roșii, ceapă și usturoi; șuncă și ardei dulci; spanac, nuci de pin și brânză tare; mazăre verde, dovlecei și broccoli; patru feluri de brânză (dor-blu, suluguni, emmental și cârnați); sparanghel și anghinare; afumat somon roz și caviar roșu. Spre deosebire de omletă obișnuită, opțiunea de oaspeți este mai bună doar să se prăjească pe aragaz și să fie pusă la dispoziție în cuptor. Efectul incredibil dă spărturii peste ouăle de prepelite. Mâncarea imediat cumva vine în viață, se uită și literalmente coboară în gură.
În dulce
Uneori, oaspeții politicoși îi aduc ceva la ceai. Prăjiturile din magazin au înlocuit recent deserturile de casă. Acestea arata destul de bine, sunt vândute pretutindeni, au pretentii pentru luminozitate si continut redus de calorii. Dar nu le mănânc. Pentru mine nu este apetisantă. Sunt un snob groaznic în acest sens. Totul mi se pare că tortul de magazin de pe masă transformă automat casa într-o ramură de birou.
Există posibilitatea de a face un desert destul de decent într-un timp foarte scurt. Aceeași salată de fructe din orice fructe cu coajă lemnoasă și fructe găsite în apropiere (inclusiv fructe uscate, care trebuie turnate cu apă clocotită cu adăugarea de alcool timp de 10-15 minute). Partea superioară a salatei este decorată cu frisca, transformând o grămadă de vitamine într-o vacanță pentru fiecare zi. Și cea mai obișnuită înghețată cremă, la care poți servi bucăți de pasteluțe, bomboane, nuci, fructe confiate și fructe de pădure! Nu va dura mult timp pentru a produce o asemănare elegantă cu o plăcintă de cireșe. Îți spun eu.
Cumpărați cireșe conservate în sirop de lumină, biscuiți (orice ulei crocant), unt, portocale, frisca sau înghețată vanilie. Zaharul si condimentele ar trebui sa fie prezente. Procedura este după cum urmează: mai întâi se toarnă din borcan cu sirop de cireșe și jumătate vyparte într-o cratiță la foc mic pentru o jumătate. In timp ce el a fost evaporat într-un castron mare, combinati cireșe, unt topit (3-4 linguri), coaja, șters-portocaliu, un pic de condimente preferate (cardamom, nucsoara, etc) și zahăr după gust. Se adaugă siropul evaporat și se amestecă bine.
Răspândiți amestecul într-o matriță rezistentă la căldură. Gatiti cookie-ul intr-o punga de plastic si bateti-l cu ceva greu. Sau rotiți-l cu un știft de rulare - așa că se prăbușește. Mărimea prăjiturilor pe care le alegeți: le puteți tăia sau le puteți transforma în praf. Se presară cireșii cu biscuiții și se trimit la cuptorul preîncălzit timp de 180 de minute timp de douăzeci de minute, până când vasul de mestecat este acoperit cu o crustă maronie. Această frumusețe incredibilă poate fi servită la cald, cald sau rece. În consecință, cu înghețată, smântână cu zahăr și aceeași frișcă.
În Khomyakovo
Dacă ați avut deja experiența unor vizitatori care au sosit în mod neașteptat, acum aveți în stocul dvs. de congelator și de noptieră un stoc inviolabil. Sau atingeți, dar actualizată constant.
Legume si vase congelate. În epoca noastră iluminată, aceasta este cea mai salutară dintre toate substanțele. Varietatea lor este impresionantă. Pentru mai ales leneși, există paella gata, creveți în goreng chinez și nazist. Dar eu încă prefer să descriu în fața oaspeților bucătarului. Luați un pic dintr-un plic, un pic din celălalt, presărați cu acestea, amestecați cu el, câteva picături de unul sau altul. Trusa mea de prim ajutor pentru tratarea foametei în cel mai inoportun moment conține: porumb, mazăre, broccoli, spanac, ciuperci - și produse de patiserie. Un aranjament simplu al acestor ingrediente, cu adăugarea unei perechi de ouă, bătută cu lapte și o lingură de făină, dă cele mai bune kish vegetariene. Și puteți găti supă!
Deschizând noptiera, ar trebui să vedeți întotdeauna câteva soiuri de paste, orez și făină. În departamentul său de conserve, sunt binevenite diverse tipuri de fasole, măsline, măsline, ton și roșii tocate în suc propriu. Cu astfel de servicii spate, inamicul nu se teme de tine, ci de prietenul tău - chiar mai mult.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: