Conservatorii iubitorilor de cafea, aveți grijă: în acest articol vom vorbi despre ce altceva puteți adăuga la cafea în afară de zahăr și smântână. Clasic cafea de dimineata negru - este bine, dar uneori vreau experimente delicioase.
În Israel și în alte țări din Orientul Mijlociu, cafeaua puternică, condimentată cu cardamom, este populară. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:
- jumătate de linguriță de boabe sau păstăi de cardamom;
- o ceașcă de boabe de cafea puternic prăjită;
- zahăr la gust.
Grind semințele de cardamom împreună cu boabele de cafea și le toarnă împreună într-un recipient etanș. Puteți să preparați cafea ca de obicei sau să încercați să o preparați în mod tradițional. Pentru a face acest lucru, turnați ½ cești de apă într-o cratiță și aduceți la fierbere. Apoi adăugați ¼ ceasca de amestec de cafea-cardamom și zahăr la gust. Gatiti la foc mediu timp de 2-3 minute. Apoi scoateți din căldură și lăsați să se fierbe un minut. Se toarnă cafeaua în cești mici, lăsând cea mai mare parte a unei grosimi într-o cratiță.
2. Lapte condensat
Băutura perfectă după-amiaza este cafea rece vietnameză. Într-o cafea puternic preparată, se adaugă două linguri de lapte condensat cu zahăr și se răcește. Atât de simplu, dar atât de delicios.
În magazine acum puteți găsi siropuri cu o varietate de gusturi. Dacă preferați cafeaua puternică, este mai bine să abandonați toppingurile de fructe și să rămâneți pe ciocolată sau vanilie. Pentru a accentua gustul amar va ajuta siropurile cu migdale sau scorțișoară. Pentru a lumina siropuri de cafea cu gust de caramel, fructe de padure si fructe se va apropia.
4. Extract de vanilie sau migdale
Adăugați o aromă neobișnuită la cafea, care poate fi deja în frigider. Adăugați câteva picături de extract de vanilie sau migdale în băutură - și este gata.
5. Unt
Recent, cafeaua cu unt devine o băutură populară. Oferim o astfel de rețetă: 1 cești de cafea fiartă este amestecată într-un blender cu 1 linguriță de unt și 1 lingură de ulei de nucă de cocos. Nu opriți blenderul până când nu apare spumă.
6. Lapte neobișnuit
În magazine puteți găsi lapte de migdale și nucă de cocos cu aromă de vanilie sau ciocolată, care este perfect combinată cu cafea rece. Pentru a începe, trebuie să faceți cafea la rece. Vom avea nevoie de:
- ¾ cesti de boabe cafea cu coaja mijlocie și măcinarea grosieră;
- presa franceză mare.
Se presară cafeaua într-o presă franceză și se toarnă 3 pahare de apă filtrată la temperatura camerei. Lăsați timp de 10 minute, apoi amestecați ușor. Se acoperă și se lasă la temperatura camerei timp de 12 ore. Coborâți încet pistonul în presa franceză, astfel încât întregul amestec să fie în partea de jos. Dacă doriți, puteți trece cafeaua prin filtrul de cafea. Atunci se răcește. Se toarnă o jumătate de ceasca de concentrat de cafea și o jumătate de cești de lapte sau apă rece.
Puteți turna concentratul rezultat într-o matriță de gheață și îl puteți trimite la frigider. Când doriți să beți cafea de gheață, turnați cuburile congelate de cafea într-o ceașcă și umpleți-o cu lapte de migdale.
recomandări
- Păstrați concentratul de cafea în frigider, dar nu mai mult de trei zile.
- Pentru a face cafeaua mai puternică, insistă că nu este 12 ore, ci 24.
- Adere la raportul dintre apă și cafea 4 la 1 (sau 5 la 1, dacă preferați un bob de tigaie puternic).
- Pentru a concentra concentratul mai mult, adăugați imediat zahăr la acesta.
7. Crema bătută
Topping "două în una": imediat și smântână, și zahăr.
8. Inghetata
Combinația perfectă: espresso și înghețată. Dacă luciul obișnuit te-a hrănit deja, încearcă să faci totul, dimpotrivă, să pregătești înghețată cu cafea. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:
- 5 porții (câte jumătate de cană) de înghețată de menta;
- ¾ ceasca de cafea fierbinte fierbinte.
Răspândiți înghețată pe cupe și fiecare serviți cu două linguri de cafea. Serviți imediat. Unele variante ale rețetei includ frisca sau un șal de amaretto (totuși, orice alt lichid se va potrivi de asemenea).
9. În total, există mai multe
Făcând cafeaua este un câmp pentru experimente. Încercați să adăugați un sirop de arțar sau suc de rodie sau pudră de cacao sau zahăr vanilat sau marshmallow sau lichior (în zilele nelucrătoare, desigur). Și veți găsi cu siguranță băutura dvs. perfectă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: